Элэгний бялууг хайрладаг хүмүүст зориулсан энгийн, амттай, зөөлөн элэгний хоол, гэхдээ нарийн төвөгтэй жор, нарийн боов хийх, жигнэмэгээс бялууг авч, майонезаар тослох дургүй хүмүүст зориулагдсан болно. Танд зориулж зууханд хийж буй элэгний идээний зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Амттай элэг дангаараа: сонгинотой чанаж, хачираар үйлчилнэ. Гэсэн хэдий ч илүү сонирхолтой, амттай хоол бол зууханд байгаа элэгний идээ юм. Гэртээ хоол нь хамгийн зөөлөн болдог! Энэ бол амттай, эмзэг, бэлтгэхэд хялбар хоол бөгөөд амт нь элэгний дуртай паттай төстэй юм. Хэдийгээр бодит байдал дээр эдгээр зуушнууд өөр өөр байдаг. Бялуу нь илүү нягт, илүү амттай байдаг бөгөөд идээ нь нарийн бүтэцтэй байдаг. Үүнээс гадна зуушыг зууханд бэлтгэдэг тул хамгийн бага өөх тос агуулдаг боловч маш тэжээллэг байдаг. Тиймээс идээ бол хүүхдэд өгч болох хоолны дэглэмийн хоол юм. Элэгний хоолонд дурлагчид ч гэсэн ийм амттан татгалзахгүй! Пудинг нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Үүнээс гадна, ийм хоол нь баярын ширээн дээр зочдод бэлэглэхээс ичдэггүй.
Энэхүү жороор би танд зурагтай алхам алхмаар жор харуулах болно, үүнд та элэгний хялбар, энгийн суфле хэрхэн хийхийг сурах болно. Ямар ч төрлийн элэг хэрэглэж болно. Жишээлбэл, хамгийн нарийн хоол нь тахиа эсвэл цацагт хяруулын элэгээр гарч ирэх болно. Аливаа төрлийн элэг нь маш их ашиг тустай бөгөөд их хэмжээний витамин, ялангуяа төмөр агуулдаг. Элэгний идээг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр өгч болно. Гэхдээ зуухны дараа энэ нь задрах боломжтой гэдгийг санаарай. Энэ шалтгааны улмаас эхлээд бага зэрэг хөргөөд дараа нь хэвнээс нь аль болох болгоомжтой авч хаяна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 135 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Элэг - 300 гр (ямар ч төрөл зүйл)
- Цөцгийн тос - 10 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Сармис - 2 хумс
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Алхам алхмаар зууханд элэгний идээ хийх, зурагтай жор:
1. Элэгийг цаасан алчуураар угааж хатаана. Киноыг судсаар хайчилж, хэсэг болгон хувааж, "хэрчигч хутга" хавсралтыг байрлуулах хүнсний процессорт хийнэ.
2. Өндөг, давс, хар перец болон ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Би газрын самрын самар тавьсан. Энэ нь халуун ногоотой амтыг өгдөг.
3. Бүх хоолыг жигд, нэгэн төрлийн болгоно. Хэрэв танд хүнсний процессор байхгүй бол элэгийг мах бутлуураар мушгина. Масс нь жигд байхын тулд 2 удаа хийхийг зөвлөж байна.
4. Татсан сармисаа элэгний хольц дээр нэмээд сайтар холино.
5. Керамик эсвэл шилэн аяга таваг ав. Бөөн цөцгийн тос хийж, бичил долгионы зууханд илгээнэ үү.
6. Цөцгийн тос хайлуулж, харин буцалгана. Үүнийг зөвхөн хайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв богино долгионы зуух байхгүй бол цөцгийн тосыг уурын ваннд хайлуулж, саванд хийнэ.
7. Элэгний массыг хөгцрүү хувааж 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш явуулна. Бэлэн болсон элэгний идээгээ зууханд хийж, жигнэн хийсэн саванд хийж өг, эсвэл салгаад таваг дээр тавь.
Элэгний суфле хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
