Хуушуур бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өглөөний цай юм. Тэд хурдан бэлтгэдэг, бүтээгдэхүүн нь хямд, амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хэрэв тэд бас зуслангийн бяслаг-кофе бол энэ нь хэн ч татгалзаж чадахгүй жинхэнэ амттан юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуурыг зөөлөн болгохын тулд гэрийн эзэгтэй нар бүх төрлийн заль мэхийг ашигладаг, жишээлбэл, зуурсан гуриланд сод хийж, өндөг зоддог, kefir хэрэглэдэг эсвэл гэрийн бяслаг нэмдэг. Эдгээр бүх найрлага нь тавагны булбарай, зөөлөн байдалд хувь нэмэр оруулдаг. Энэхүү тоймд kefir, зуслангийн бяслаг зэрэг нэгэн зэрэг ашиглагддаг бөгөөд бинкийг сүвэрхэг, хөнгөн болгож, ааруултай бага зэрэг төстэй болгодог. Амтны хувьд зуурмаг дээр ваниллин, нимбэгний хальс, газрын мандарины хальс гэх мэтийг нэмнэ. Гэхдээ би түргэн уусдаг кофе хэрэглэхээр шийдсэн нь хоолонд цайны кофены сүүдэр, шоколадны өнгө өгчээ.
Ийм бин нь бусад жортой харьцуулахад илүү эрүүл байдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Зуурмаг нь зуслангийн бяслаг, kefir агуулдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар хүн бүр мэддэг. Кефир нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөн хаталттай тэмцэхэд тусалдаг. Зуслангийн бяслаг нь амархан шингэцтэй уураг бөгөөд ул мөр элементээр баялаг бөгөөд кальцийн агууламжтай тул үүнийг үнэлдэг. Сүүлийнх нь ясыг бэхжүүлэх, ургуулахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ялангуяа хүүхэд нас, гэмтлийн дараа чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр цагаан идээ нь хүүхдэд өөрийн дургүй байдгийг би бас тэмдэглэх болно. Гэхдээ дээр нь бин бэлтгэсний дараа хүүхдүүд үүнийг маш их баяртайгаар ашиглах болно. Учир нь үр дүн нь олон хүнд таалагдах болно!
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 193 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-20 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30-40 минут
Орц:
- Гурил - 150 гр
- Гэрийн бяслаг - 150 гр
- Кефир - 100 мл
- Шуурхай кофе - 3 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
- Baking сод - 1 tsp
- Ургамлын тос - шарсан мах
Гэрийн бяслаг-кофен бин хийх алхам алхмаар жор:
1. Ааруулыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хэрэв аарц хэт их усархаг байвал эхлээд шар сүүнийхээ хэсгийг зайлуулна. Үүнийг хийхийн тулд самбай даавуунд хийж, 30 минутын турш дүүжлээрэй.
2. Гурилыг нарийн төмөр шигшүүрээр шигшинэ. Үүн дээр бага зэрэг давс, элсэн чихэр, жигд натри нэмнэ.
3. Хоолоо хутгаад өндөг рүү нь цохино. Хэрэв та бин дахь зуслангийн бяслагны нарийн ширхгийг мэдрэхийг хүсч байвал бүтээгдэхүүний бөөгнөрөл үлдэхийн тулд хэт их саад болохгүй. Хэрэв та бингийн жигд бүтэцтэй байхыг хүсч байвал массыг хутгагчаар тасалдуулж жигд, жигд болгоно.
4. Өрөөний температурт kefir -ийг аяганд хийнэ, ингэснээр сод нь шаардлагатай бол хариу үйлдэл үзүүлдэг. Энэ нь хүйтэн хоолтой ажиллахгүй болно.
5. Найрлагыг нь хутгана. Шингэн цөцгийтэй төстэй тууштай зуурмаг хийх. Ийм байдлаар бин хийх нь илүү зөөлөн, гэхдээ илүү нимгэн болоход би анхаарлаа хандуулж байна. Хэрэв та тэдгээрийг өндөр байхыг хүсч байвал зуурсан гурил нь зузаан болж, халбагаар аажмаар хайруулын тавган дээр унахын тулд өөр 100-150 гр гурил нэмнэ. Гэхдээ дараа нь бин илүү нягт болж, тийм ч зөөлөн биш болно.
6. Саванд түргэн уусдаг кофе хийнэ.
7. Мөхлөгийг бүхэлд нь тараах хүртэл зуурсан гурилыг хутгана.
8. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор кола болтол халаана. Зуурсан гурилыг халбагаар халбагаар хийж хайруулын тавган дээр хийнэ. Дулааныг дунд зэргийн халуунд хийж, эхний бөмбөлгүүд гадаргуу дээр гарч ирэх хүртэл бинкийг 1.5 минут орчим хуурна. Дараа нь тэдгээрийг эргүүлж, алтан шаргал хүрэн хүртэл ижил хугацаанд хуурна. Шоколадны зуурмаг, зөгийн бал, шингэн карамель гэх мэтийг асгаж бинкийг ширээн дээр үйлчил.
Шоколадны төвтэй зуслангийн бяслаг бин хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
