Гэрийн бяслаг бол зуслангийн бяслаг дээр үндэслэсэн амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Ихэнхдээ үүнийг бие даан эсвэл үзэм нэмж бэлтгэдэг. Гэхдээ зуны улиралд хүнсний ногооны өндөр улиралд бид тэднийг цуккинигаар хоол хийх болно. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд гайхалтай зөөлөн бөгөөд амттай хоол юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гэрийн бяслаг бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Эдгээр нь кассерол, жүүс, бяслагны бялуу, аарцны масс, Улаан өндөгний баяр, залхуу бууз гэх мэт. Хэрэв та болон таны гэр бүлийн гишүүд цэвэр зуслангийн бяслаганд дуртай бол бүтээгдэхүүний хэлбэрээр энэ нь таны амтанд нийцэх болно. Өнөөдөр бид гайхалтай хоол хийх гэж байна - зуслангийн бяслаг.
Бяслагны бяслаг бол бидний ердийн утгаар үдээс хойш зууш, өглөөний цай эсвэл оройн хоол идэх гол хоол болдог амтат хоол юм. Өнөөдөр бид зуслангийн бяслаг ногоо, тухайлбал zucchini -тай хоол хийх болно. Энэ хослолоор тэдгээрийг чихэрлэг, давстай болгож болно. Энэ бол чихэрлэг хувилбараар цөцгий, давстай хувилбараар сармисны соусаар үйлчилдэг олон төрлийн ааруул хоол юм. Цуккини бүхий ер бусын, анхны ааруул нь олон төрлийн амтыг хослуулсан байдаг.
Амттай зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд уламжлалын дагуу би хэдэн зөвлөгөө өгөх болно. Нэгдүгээрт, зөвхөн өндөр чанартай зуслангийн бяслаг аваарай. Исгэлэн нь ажиллахгүй болно. Хоёрдугаарт, цуккини нэлээд усархаг тул зуслангийн бяслаг хатаагч худалдаж аваарай. Хэт тарган зуслангийн бяслагтай бол хайруулын тавган дээрх бин хугарч магадгүй юм. Гуравдугаарт, ааруул агаартай, хүрэн өнгөтэй болж хувирахын тулд шарсан мах хийхдээ ургамлын тосоо бүү нөөцлөөрэй. Хэрэв та хоолны дэглэмтэй хоол авахыг хүсч байвал түүнийг хайруулын тавган дээр биш харин силикон хэвэнд зууханд хийж идээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 50 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг. жижиг хэмжээ
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Цуккини лууваныг алхам алхмаар хоол хийх:
1. Цуккини угааж, цаасан алчуураар арчиж, том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болгоно. Хэрэв та боловсорсон жимс хэрэглэж байгаа бол эхлээд хальсалж, том үрийг нь арилгаарай. Хэрэв zucchini хэт их усалдаг бол илүүдэл шингэнийг массаас сайтар зайлуулна.
2. Цуккини үртсэнд зуслангийн бяслаг нэмнэ. Та зуслангийн бяслагыг бүхэлд нь нэмж болно, эсвэл хэрэв танд гөлгөр, гөлгөр таалагдаж байвал эхлээд хутгагчаар таслаарай.
3. Холимог давс, элсэн чихэрээр амтлаад өндөг рүү хийнэ. Чихэрлэг эсвэл давстай ямар хоол авахыг хүсч байгаагаас хамааран давс, элсэн чихрийн хэмжээг өөрөө тохируулна уу.
4. Хоолыг жигд болтол нь зуурна.
5. Савыг гал дээр тавьж, үнэргүй ургамлын тос асгаж, зуурсан гурилыг халбагаар хийнэ. Ааруулыг дугуй эсвэл зууван хэлбэрээр өгөөрэй.
6. Хуушуурыг дунд зэргийн гал дээр, ойролцоогоор 5 минут алтан болтол нь хуурч, нөгөө тал руугаа эргүүлээд ижил хугацаанд хооллоорой. Хайруулын дараа аарцыг цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл өөхийг шингээнэ. Тиймээс хоол хүнс нь илчлэг багатай байх болно. Ааруулыг чихэрлэг эсвэл давстай болгосон эсэхээс хамааран ямар ч соусаар ширээн дээр үйлчил. Гэхдээ цөцгий бол олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг хамгийн уян хатан бүтээгдэхүүн юм.
Цуккини, зуслангийн бяслагтай бин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
