Бүтээгдэхүүний хамгийн бага багцаас хийсэн хоолны бүтээл бол мөөгний салат юм. Зочдыг гайхшруулж, тансаг, ер бусын амттай салатаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Мөөгний салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Мөөгний салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм. Мөөг нь олон төрлийн эрдэс бодисын эх үүсвэр бөгөөд уураг, лецитинээр баялаг бөгөөд нүүрс усны агууламжаараа хүнсний ногоотой тэнцүү байдаг. Өөр нэг маргаангүй давуу тал нь бага хэмжээний ч гэсэн ханасан мэдрэмжийг өгдөг бол бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж хамгийн бага байдаг. Салатын хувьд давсалсан, даршилсан мөөгийг ихэвчлэн ашигладаг боловч түүхий эсвэл шарсан мөөгтэй жор нь түгээмэл байдаг. Мөөгний салат бэлтгэх асар олон тооны сонголтууд байдаг. Мөөг нь төмс, хиам, бяслаг, өндөг болон бусад хоол хүнстэй сайн нийлдэг. Хувцаслахад ихэвчлэн майонез эсвэл цөцгий хэрэглэдэг.
Өнөөдөр бид өндөг, ногоон сонгинотой мөөгний салат хэрхэн хийх талаар ярилцах болно. Ийм даруухан, энгийн бүтээгдэхүүний багцыг үл харгалзан салат нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Тэр ямар ч ширээг төрөлжүүлж, үзэсгэлэнтэй болгоно. Онцгой огноог тэмдэглэхэд тохиромжтой бөгөөд өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлдэг. Та жилийн турш хоол хийж болно, учир нь бүх бүтээгдэхүүнийг бүх улиралд авах боломжтой. Урьдчилан даршилж авсан ойн мөөгийг үүнд ашигладаг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл тэдгээрийг лаазалсан эсвэл давсалсан мөөгөөр сольж болно. Та мөн гар хийцийн даршилсан мөөгийг ашиглаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 285 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 15 минут, өндөг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Даршилсан мөөг - 200 гр
- Ногоон сонгино - баглаа
- Майонез, цөцгий эсвэл сармисны соус - хувцаслахад зориулагдсан
- Давс - нэг чимх
- Өндөг - 2-3 ширхэг.
Мөөгний салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Мөөгийг шигшүүр рүү шилжүүлж, илүүдэл шингэнийг шилэнд үлдээгээрэй. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
2. Ногоон сонгино угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хурц хутгаар самбар дээр нилээд цавчих.
3. Өндөгийг хүйтэн усаар саванд дүрээд буцалгана. Галыг багасгаж, хатуу болтол нь 8-10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж хөргөнө. Хальсалж, дунд шоо болгон хуваана.
4. Гүн саванд мөөг, өндөг, сонгино холино. Хоолыг бага зэрэг давс, соусаар амтлаарай.
5. Мөөгний салатыг хутгаж, хэрэв хүсвэл хөргөгчинд хөргөөд үйлчилнэ.
Мөн эрдэнэ шиш, мөөгтэй салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
