Гэртээ хайруулын тавган дээр шарсан муурыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Тэжээллэг, эрүүл загас. Хоол хийх нарийн чанар, илчлэгийн агуулга, видео жор.
Загасны бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар хүн бүр мэддэг. Загас, далайн хоол нь эрүүл мэндэд тустай. Загасны олон төрөл зүйл байдаг тул энэ бүтээгдэхүүн маш их алдартай болсон. Энэ нийтлэлд бид шарсан муурыг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах болно, гэрийн эзэгтэй бүрт таалагдах жор. Муурын загас бол махлаг, яс багатай загас тул хоол хийж идэх нь таатай байдаг. Муурын загасыг хоол хийх олон арга байдаг ч үүнийг чанасан, шатаасан, чанасан боловч хамгийн амттай нь шарсан загас юм. Муурын загасыг хайруулын тавган дээр хоол хийх нь бусад төрлийн загас шиг амархан байдаг. Муурын загасны стейкийг бэлтгэхэд гайхалтай хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ тэд маш амттай байдаг. Шүүслэг, зөөлөн махтай загас, хоолны дуршилтай царцдас, төгс төрх.
Хоол хийхэд хамгийн бага хугацаа зарцуулдаг бөгөөд гол зүйл бол гулуузыг зөв гэсгээх явдал юм. Үүнийг хөргөгчийн доод тавиур дээр аажмаар хийдэг. Халуун ногоог өөрийн үзэмжээр ашиглаж болно. Надад супермаркет бүрт зарагддаг загасны амтлагчийн сонгодог энгийн багц бий. Хэрэв та муур загас илүү уян хатан байхыг хүсч байвал нимбэг-шар буурцаг эсвэл архины маринад хийж урьдчилан маринадлаарай. Та янз бүрийн амтлагч, халуун ногоо, хатаасан ургамал гэх мэтийг жор дээр нэмж болно.
Японы муур загасыг соусанд хэрхэн яаж жигнэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 стейк
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Муурын загас - 2 стейк
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Загасны амтлагч - 1 халбага
Шарсан муурыг хайруулын тавган дээр алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Манай улсад муур загасыг ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг тул эхлээд гэсгээнэ. Үүнийг хийхийн тулд орой хөргөгчинд үлдээгээрэй, ингэснээр өглөө хүртэл аажмаар гэсгээх болно. Үүний дараа илүүдэл чийгийг арилгахын тулд цаасан алчуураар сайтар хатаана. Загасны амтлагчийг хоёр тал дээр тараана. Давс бүү хэрэглэ, эс тэгвээс загас шарах явцад шүүс гаргаж, улмаар хуурай болно.
Анхаарна уу: хэрэв хүсвэл муурын загасны стейкийг талхны үйрмэг эсвэл гурилаар жигнэж болно.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад маш сайн халаана. Муурын загасны стейкийг хайруулын тавган дээр тавь.
3. Галыг дунджаас арай илүү болгоорой, tk. бага дулаанаар жигнэх болно. Стейкийг нэг талдаа ойролцоогоор 5-7 минут хуурч, нөгөө тал руу эргүүлнэ. Загасыг хоёр дахь талд нь хуурсны дараа 5 минутын дараа давсаар амтлаарай. Хэрэв муурын загасны стейк нь 2 см-ээс их зузаантай бол шарах хугацаа нь тал бүр дээр 7-10 минут болж нэмэгдэх болно. Та муурын загасыг таган дор хуурч болохгүй, эс тэгвээс уураар жигнэх болно гэдгийг анхаарна уу.
Шарсан муурыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
