Та туранхай, хоолны дэглэм барьж байхдаа амттай, амттай хоол хийхийг хүсч байна уу? Би зөөлөн боловч шаржигнасан туранхай алим-чавганы өнхрүүлгийг хийхийг санал болгож байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хэрэв та алим, чавганы гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай бол туранхай алим, чавганы өнхрөх энгийн жорыг энд оруулав. Бүтээгдэхүүнийг өндөг, сүү, цөцгийн тос, цөцгий болон бусад баялаг бүтээгдэхүүнгүйгээр бэлтгэдэг боловч өнхрөх нь маш сайн амт, үнэр, бүтэцтэй байдаг. Гэхдээ хэрэв та мацаг барьдаггүй эсвэл нэмэлт илчлэгээс айдаггүй бол жигнэхийн өмнө цөцгийн тосыг өнхрүүлгийн гадаргуу дээр тарааж болно. Тэд бүтээгдэхүүнийг амттай өтгөн амтыг өгөх болно.
Нэмж дурдахад, өнхрүүлгийг charlotte зарчмын дагуу маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Энэ бол жигнэх сонголт юм - нэг, хоёр, та дууссан. Жорны бас нэг маргаангүй давуу тал бол та зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд үлдээгээд маргааш нь бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжтой юм. Хүйтэнд чанараа алдалгүй нэг өдрийн турш биеэ сайн авч явдаг. Үүнийг хөлдөөгчид хөлдөөж, шаардлагатай бол гэсгээж, гар хийцийн бялууг жигнэх боломжтой.
Дүүргэлтийн хувьд амт, улирал, хүртээмжтэй байхын тулд ямар ч жимс, жимсгэнэ ашиглаарай. Түүнчлэн, санал болгож буй зуурсан гурилаас та зөвхөн амтат боов төдийгүй татсан мах, зуслангийн бяслаг, ургамал, ногоо гэх мэт давстай боовыг жигнэх боломжтой. Тиймээс зуурсан гурилын хоёр хэсгийг зуурч, амтат, давстай хоолны бүтээлийг нэн даруй жигнэх боломжтой..
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 285 ккал.
- Үйлчлэлт - 3 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Алим - 1 кг
- Ундны ус - 100 мл
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Ургамлын тос - 50 мл
- Давс - нэг чимх
- Чавга - 0.5 кг
Алим-чавганы туранхай туранхай хоол хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Хэрчигчийн хавсралтыг хүнсний процессорт хийж, нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ. Энэ нь хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, гурилан бүтээгдэхүүн илүү тендер болно.
2. Хүнсний процессор руу ургамлын тос асгаж, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Комбайн дээр ундны ус хийнэ.
4. Аяга тавагны гар, хажуу талд наалдахгүй уян хатан зуурмаг зуурна.
5. Хүнсний процессороос зуурсан гурилаа гаргаж, гараа орооно. Одоо үүнийг цохиж ав, ингэснээр зуурсан гурил илүү зөөлөн, уян хатан болно.
6. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилаа гартаа аваад толгойныхоо түвшинд хүртэл өргөж, хүчин чармайлтаар ширээн дээр шидээрэй. Үүнийг 20-30 удаа хий. Зуурмагийг уутанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Зуурмагийг хөргөж байхад дүүргэж эхлээрэй. Алимыг угааж, хатааж, цөмийг нь тусгай хутгаар зайлуулна.
8. Алимыг том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
9. Чавга угааж, хатааж, үрийг нь авч, жимсээ дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
10. Зуурмагийг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Үүнийг 3 тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг гулсмал зүүгээр маш нимгэн өнхрүүлээрэй. Зуурмаг нимгэн байх тусам эцсийн өнхрөх нь илүү амттай болно.
11. Бэлэн болсон зуурсан гурилан дээр алимны үртэс, чавганы ширхэг тавьж, жимсийг элсэн чихэр, шанцай нунтагаар цацна. Зурган дээр үзүүлсэн шиг зуурсан гурилыг гурван талаас нь чангална.
12. Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, тосолсон жигд хуудсан дээр доош нь доошлуулна.
13. Бөмбөгийг алтан хүрэн царцдастай болгохын тулд өндөгний шар, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор самна.
14. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 25-30 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн туранхай алим-чавганы өнхрүүлгийг хөргөж, хэсэг болгон хувааж, цай, кофе эсвэл зайрмагны халбагаар үйлчил.
Мөн туранхай алимны струдел хийх видео жорыг үзнэ үү.
