Хэрэв та шинэ боовоор гэр бүлээ баярлуулахыг хүсч байвал алимтай мөөгөнцрийн уутыг сүүгээр жигнээрэй. Ийм амттай тул та хамгийн өндөр магтаалыг хүртэх болно!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Зургаар алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хүн бүр мөөгөнцрийн зуурмагийг хутгахыг зүрхэлдэггүй, үүнийг хэцүү гэж үздэг. Мөөгөнцрийн жигнэмэгийг шинэ аргаар харахад танд туслахыг хүсч байна. Энэхүү жор, гэрэл зургийн дэлгэрэнгүй тайлбарын ачаар та мөөгөнцрийн уутыг алимтай хамт сүүгээр жигнэх боломжтой. Амтат зөөлөн, маш амттай уут - үүнийг зөвхөн хайраар хийсэн гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн хийж болно. Жигнэхийн тулд бид хуурай түргэн мөөгөнцөр, улаан буудайн гурил, сүү авав. Дүүргэхийн тулд ямар ч төрлийн алим авч, шанцай бүү мартаарай, ингэснээр гурилан бүтээгдэхүүний амт үнэхээр ид шидтэй болно. Одоо эхэлцгээе.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 220 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 50 минут
Орц:
- Гурил - 350 гр
- Сүү - 200 мл
- Хуурай мөөгөнцөр - 2 tsp
- Элсэн чихэр - 5-6 халбага. л.
- Давс - нэг чимх
- Цэвэршүүлсэн тос - 30 мл
- Алим - 2-3 ширхэг.
- Газрын шанцай - 0.5 халбага
- Шар - 1 ширхэг.
Сүүтэй алимтай мөөгөнцрийн уут - зурагтай алхам алхмаар бэлтгэх
1. Зуурмаг хийхийн тулд эхлээд мөөгөнцрийг уусгах хэрэгтэй. Сүүг бага зэрэг халааж, хоёр хэсэгт хувааж, хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр аль нэгэнд хийнэ. Мөөгөнцрийг уусгахын тулд бүх зүйлийг хутгаад хэдэн минутын турш дулаанаар үлдээгээрэй. Элсэн чихрийн нэг хэсэг нь зуурсан гуриланд, нэг хэсэг нь алим дүүргэхэд, бага зэрэг чимэглэл хийхэд хэрэгтэй гэдгийг би шууд хэлмээр байна.
2. Үлдсэн сүүг нэг чимх давс, 1-2 хоолны халбага наранцэцгийн тосоор тус тусад нь холино. Мөөгөнцөр ууссан үед сүүг хоёуланг нь холино. Урьдчилан шигшсэн гурил нэмнэ.
3. Найрлагыг нь хольж, зуурсан гурил зуурч эхлээрэй.
4. Зуурмаг нь нэлээд зөөлөн байх ёстой. Бөмбөг хэлбэрээр цуглуулж, цэвэр алчуураар боож, нэг цагийн турш босох хүртэл үлдээгээрэй.
5. Хуваарьт хугацааны дараа зуурсан гурил нь дээшлэх бөгөөд агаарлаг, зөөлөн болж, бараг хоёр дахин том болно.
6. Зуурмаг амарч, дээшлэх хугацаанд дүүргэж эхэлцгээе. Алимыг угааж, хальсалж, цөм хийж, жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Жижиглэсэн алимыг 2 хоолны халбага элсэн чихэр, шанцайтай хольж хутгана. Анхилуун үнэртэй дүүргэгч бэлэн боллоо.
7. Зуурсан гурилыг жижиг бөөгнөрөл болгон хувааж, тус бүрийг жижиг хавтгай бялуу болгон хувааж, хурц хутгаар хайчилж ав: зурган дээрх шиг бялууг хоёр хагас тойрог болгон хувааж, нэг хэсгийг нь хуруугаараа зэрэгцээ тууз болгон хуваана. төвөөс зах хүртэл зузаан. Алимны дүүргэлтийн халбагаар таслаагүй хэсгийн дунд байрлуулна.
8. Зуурмагийг бөглөхдөө боож өнхрүүлээрэй.
9. Талх нарийн боовны хэлбэрийг өг. Үүний зэрэгцээ, зуурсан гурил бага зэрэг хуваагдана. Энэ нь маш сайхан болж хувирах нь аль хэдийн тодорхой болсон.
10. Бялууг илгэн дээр тарааж, зуурсан гурилыг хоёр дахь удаагаа гаргах хүртэл 20 минут байлгана. Зодуулсан өндөгөөр тосолж, дээр нь элсэн чихэр цацаж, зууханд илгээнэ үү. Бид 180 градусын температурт 25-30 минутаас хэтрэхгүй жигнэнэ.
11. Бид шинэхэн, анхилуун боов гаргаж, цайгаа халаана. Алимтай мөөгөнцрийн уут бэлэн боллоо. Зугаацаарай!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Алимтай зөөлөн, агаартай уутанд хийх жор
Мөөгөнцрийн зуурсан гурилтай бялуу
