Гэр бүлийн цайнд сайн байх боов бол Украйны вергун юм. Тэднийг гэртээ бэлдээрэй, таны хайртай хүмүүс танд "Баярлалаа!"
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ямар ч гал тогоонд хэрхэн хоол хийхийг сурах нь гарцаагүй ер бусын амттай амттан байдаг: Японы темпура, турк баклава, францын эклер, итали тирамису … Исгэлэн сүүтэй украин вергун бол далайн гахайн эрэг дээрх "заавал байх ёстой" жор юм. сониуч тогооч. Энэ амттан юу вэ? Эдгээр нь тосонд шарсан исгэлэн сүү, kefir эсвэл цөцгий дээр үндэслэсэн мөөгөнцрийн агууламжгүй зуурмагаар тусгайлан хийсэн боов юм. Тэд хурдан бэлтгэгдсэн, хоол хийх арга нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд үр дүн нь амттай гар хийцийн бялуу юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 372 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Исгэлэн сүү - 250 мл
- Гурил - 500-600 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 0.5 халбага.
- Baking нунтаг - 1 tsp.
- Гүн өөхөнд зориулсан ургамлын тос - 200 мл
Исгэлэн сүүнд Украины вергуныг алхам алхамаар хоол хийх
Вергун зуурмаг зуурахын тулд эхлээд өндөгийг хүйтэн биш исгэлэн сүүнд хийж хутгаад элсэн чихэр нэмнэ.
Шигшүүлсэн улаан буудайн гуриланд жигд нунтаг нэмж, аажмаар нэмж, зөөлөн зуурсан гурил зуураад гартаа бага зэрэг наалдана.
Зуурсан гурилнаас бөмбөг хийж, цэвэр даавуун салфетка дор 15-20 минут байлгана.
Зуурмаг гарч ирмэгц хагас см -ээс ихгүй зузаантай давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
Бид 5х8 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт болгон хайчилж, тус бүрийн төв хэсэгт жижиг зүсэлт хийдэг.
Бид verguns үүсгэдэг: зуурмагийн нэг ирмэгийг тэгш өнцөгтийн төв хэсэгт оруулдаг. Бид зуурсан гурилын бүх хэсгүүдтэй ижил зүйлийг хийдэг.
Газрын тосыг зузаан ханатай тогоо эсвэл тогоонд хийнэ, сайн халаана. Цөцгийн тос гялалзаж эхэлмэгц нүхэндээ болгоомжтой хийж, хоёр талдаа алтан хүрэн хүртэл хуурна. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд бид цаасан алчуур дээр бэлэн болсон бууг гаргаж авдаг.
Нунтаг элсэн чихэрээр үйлчил. Дунд зэргийн амттай, исгэлэн сүүтэй маш зөөлөн, бүдүүн Украйны вергунууд ямар ч цайны үдэшлэгийг засахад бэлэн байна.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Кефир дээрх өтгөн буу
2) Кефир дээр зөөлөн, өтгөн сойз мод
