Африкийн мелотриа өргөст хэмхүүдийн илчлэгийн агуулга, найрлага. Энэ нь хэр ашигтай вэ, эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөл учруулж болох вэ? Үүнийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ, энэ талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ. Бие нь Африк өргөст хэмхийг амархан, хурдан шингээж, шингээж авдаг. Энэ нь ходоодонд хүндээр тусдаггүй бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан хангадаг. Тиймээс үүнийг хоолны хооронд хөнгөн зуушаар хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Африкийн мелотриа өргөст хэмхийг хэрэглэхэд үзүүлэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Түүхий өргөст хэмхийг хоосон ходоод дээр, ялангуяа нэмэлт найрлагагүйгээр идэж болохгүй. Энэ нь ялангуяа гастриттай өвчтөнүүдэд үнэн байдаг. Хэрэв та үйлдвэрлэгчийн зохистой байдлын талаар итгэлгүй байгаа бол жимсээ үргэлж хальсалж байх ёстой - энэ нь аюултай нитрат, төрөл бүрийн химийн бодис агуулсан байж болзошгүй. Эдгээр бүх бодисууд нь бие махбодийг бохирдуулж, хордлогод хүргэдэг. Жирэмсэн болон хүүхдүүдэд хүнсний ногоог хэтрүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хатуу эсрэг заалтууд нь:
- Ходоод гэдэсний замын өвчин … Цочмог үе шатанд колит, гастрит, ходоодны шархлаа, 12 гэдэсний шархлааны тухай ярьж байна. Энэхүү хязгаарлалт нь өргөст хэмхний целлюлоз нь эдгээр эрхтнүүдийн салст бүрхэвчийг цочроох эслэгээр баялагтай холбоотой юм.
- Бөөрний асуудал … Энэ нь цочмог үе шатанд нефрит, пиелонефрит гэсэн үг бөгөөд энэ эрхтэнд том микролит, элс, чулуу байдаг. Энэ тохиолдолд та даршилсан өргөст хэмхийг идэж болохгүй, харин түүхий болон дулааны боловсруулалтыг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
- Зүрхний шигдээс … Энэ тохиолдолд хэрэглэсэн шингэний хэмжээг дор хаяж 1 литр хүртэл бууруулах ёстой бөгөөд өргөст хэмхүүдэд маш их байдаг. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол зүрхний ачаалал илүү хүчтэй байх бөгөөд энэ нь маш хортой юм.
10 -аас доош насны бага насны хүүхдэд хальсалсан өргөст хэмхийг бүү өг.
Африкийн өргөст хэмх мелотриатай жор
Энэ ногоог түүхий болон лаазалсан хэлбэрээр иддэг. Үүнийг даршилж авах аргыг өргөн хэрэглэдэг бөгөөд ихэвчлэн эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ тохиолдолд жимс жимсгэнэ 30% -иас илүү тэжээллэг чанараа алддаг бөгөөд ийм үнэ цэнэтэй байхаа больсон. Тэд хальсгүй эсвэл хальсгүйгээр чанаж болно. Африк тивээс ирсэн "цагаачид" -аас ялгаатай нь бараг хэзээ ч гашуун амтгүй, арьсыг мааждаггүй. Мелотриаг салатанд хүйтэн, халуун аль алинд нь нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ширээн дээр огтлохтой холбоотой юм.
Африкийн мелотриа өргөст хэмхний хамгийн сонирхолтой жорыг энд оруулав.
- Халуун салат … Өргөст хэмхийг (300 гр) хальсалж, далайн амьтан (150 гр) чанаж болгоно. Дараа нь эдгээр хоёр найрлагыг нэгтгэж, жижиг шоо болгон хуваах фета (80 гр) нэмнэ. Дараа нь энэ бүгдийг чидуны тос (3 tbsp. L.), нимбэгний шүүс (1 халбага L.) асгаж, яншуй цацна. Энэ хоолыг том таваг дээр тавьсан шанцайны ургамал навчаар үйлчилж болно.
- Солянка … Тамхи татдаг хиамыг аль болох жижиг хэрчинэ (300 гр). Дараа нь төмс (3 ширхэг), сонгино (1 ширхэг), лууван (1 ширхэг) хальсалж цавчих. Дараа нь өргөст хэмхийг угаана (100 гр). Одоо сонгино, лууванг хуурч, бүх найрлагыг нь хольж, 30 минутын турш хооллоорой. Дараа нь 1 халбага нэмнэ. л. улаан лоолийн шүүс, ижил хэмжээний нимбэг, чинжүү, давсыг шөлөөр амтлаарай.
- Чөмөг … Хамгийн том өргөст хэмхийг сонгоод угааж, дээрээс нь огтолж ирмэгийг нь салга. Дараа нь целлюлозыг гаргаж аваад дүүргэлтийг байрлуулна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та үрж жижиглэсэн өндөг (1 ширхэг), мах бутлуурын дотор эрчилсэн сармис (2 хумс), амт, давс, чинжүү, бяслаг (30 гр) холих хэрэгтэй болно. Дараа нь мелотриаг тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 20 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ хугацааны дараа үүнийг гаргаж аваад жижиглэсэн dill -ээр чимэглээрэй.
- Хүйтэн салат … Хальслах шаардлагагүй хятад байцаа (1 толгой), ягаан улаан лооль (1 ширхэг), өргөст хэмх (10-20 ширхэг) тууз болгон хайчилж ав. Энэ бүгдийг нэгтгэж, лаазалсан эрдэнэ шиш (5 хоолны халбага) нэмнэ. Дараа нь 3 халбага нэмнэ. л. алимны цуу ба эрдэнэ шишийн тос. Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд давс нэмж оруулахаа мартуузай.
- Даршилсан ногоо … Жижиг модон торх угааж, дарангуйлал бүхий самбай хэсгийг урьдчилан бэлдээрэй. Дараа нь 3 кг өргөст хэмхийг нэг цагийн турш дэвтээгээд усанд хэвтүүлээд арилгаад хатаана. Үүний дараа угаасан савны ёроолд хальсалж сармис (20 хумс), булан навч (15 ширхэг), хар чинжүү (25 ширхэг), улаалзганы навч (1 аяга), дугуйлан хэрчсэн нимбэг тавь. Дараа нь давсны уусмалд хадгалсан ус бэлтгэнэ: буцалж, хүйтэн ус (5 л), 8 tbsp уусгана. л. далайн давс, 2 халбага. л. Сахара. Дараа нь 3 халбага нэмнэ. л. ширээний цуу, найрлагыг нь хутгаж, баррель рүү зөөлөн хийнэ. Үүний үр дүнд тэрээр өргөст хэмхийг бүрэн бүрхэх ёстой. Дараа нь та торхыг самбайгаар, дараа нь даралтаар хучих хэрэгтэй. Бүх зүйл 3-4 хоногийн дараа бэлэн болно, үүнийг эндээс үзэхийг зөвлөдөггүй.
- Салат … Та интоорын улаан лооль (200 гр), мелотриа (150 гр), улаан амтат чинжүү (хагас нь үргүй) угаах хэрэгтэй болно. Сүүлийнхийг нь цагираг болгон хайчилж, эхний хоёр найрлагатай холино. Одоо тэдэнд Adyghe бяслаг нэмээрэй, энэ нь 80 гр хангалттай байх болно, үүнийг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь бага дулаанаар хальсалж (30 гр) хэрэглэвэл тавагны өвөрмөц байдлыг нэмэгдүүлнэ. Төгсгөлд нь нимбэгний шүүс (1, 5 халбага), оливын тос (2 хоолны халбага) хольж, далайн давс (2 чимх), асафоэтида цацна. Салат бэлэн болсон тул та ширээн дээр юу ч хийлгүйгээр, лазанья, пилаф эсвэл зүгээр л гоймонгийн эвэрээр үйлчилж болно.
- Шарсан өргөст хэмх … Тэдгээрийг (0.5 кг) угааж, хоёр хэсэгт хувааж, давс, сармис, чинжүүгээр арчина. Дараа нь тэдгээрийг наранцэцгийн тосонд хуурч, кунжутын үрээр цацаж, амтат шар буурцаг сумс, оливын тосоор дуслаарай. Эцсийн мэдрэгч нь тавгийг жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэглэх явдал юм.
Африкийн өргөст хэмх мелотриагийн тухай сонирхолтой баримтууд
Үнэндээ мелотриа нь маш их үр агуулдаг тул хүнсний ногоогоос илүү жимс юм. Энэ нь чамин ургамал гэж тооцогддог боловч Европт, тэр дундаа Зүүн Европт ургадаг. Бут нь ойролцоогоор 2 метр өндөр, үзэсгэлэнтэй буржгар цэцэг шиг ургадаг. Энэ нь хүлэмжинд болон хүлэмжинд тогтмол услах шаардлагагүй төгс мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Зах зээл дээр Африк өргөст хэмхийг олох нь бараг боломжгүй бөгөөд супермаркетуудад байдаггүй. Хэрэв энэ нь манай нутагт зарагддаг бол энэ нь зөвхөн онлайн дэлгүүрүүдэд байдаг бөгөөд ихэвчлэн захиалгаар хийгддэг. Энэ нь Африк болон ургамал ургадаг бусад орноос бараг экспортлогддоггүй явдал юм. Тэнд үүнийг ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг бөгөөд жимсийг онцгой үнэ цэнэтэй гэж тооцдоггүй.
Энэ ногоог сонгохдоо түүний гадаргуу дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - зураас, толбо байх ёсгүй. Тусгай барзгаржилтгүй, гөлгөр байхын тулд хальсанд нь хүрэх нь чухал юм. Үүн дээр ялгаатай загвар үргэлж байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Хэрэв энэ нь гэрэлтэж байвал энэ нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд лав хэрэглэж байгааг илтгэнэ.
Шинэхэн жимсийг хөргөгчинд 3-5 хоног хадгалах боломжтой бөгөөд үүний дараа зөөлөн, амтгүй болно. Үүний тулд хуванцар сав эсвэл шилэн сав ашиглах нь зүйтэй бөгөөд уут нь энэ зорилгоор тохирохгүй байна. Хэрэв та хүнсний ногооны ашиглалтын хугацааг уртасгах шаардлагатай бол тэдгээрийг лаазалсан эсвэл даршилсан байх ёстой. Энэ хэлбэрээр тэд нэг жил, нэг сар хүртэлх хугацаанд хэрэглэхэд тохиромжтой байж болно.
Энэ өргөст хэмх нь ердийн тарьсан өргөст хэмхээс хамаагүй бага үртэй бөгөөд хамаагүй жижиг хэмжээтэй байдаг. Жижиг хэмжээтэй тул ийм ногоог хаахад маш тохиромжтой байдаг. Тэд 0.5 литрийн багтаамжтай лаазанд амархан багтах бөгөөд гоо зүйн хувьд илүү тааламжтай харагдаж байна. Энэ нь бяслаг, саламигаар ээлжлэн шорлог дээр хүнсний ногоо тоглож болох баярын үеэр маш сайн сонголт юм.
Африкийн өргөст хэмх мелотриагийн тухай видеог үзээрэй.
Африкийн мелотриа өргөст хэмхний эсрэг заалтууд байсаар байгаа боловч энэ нь үнэхээр хэрэгтэй бөгөөд сонирхолтой юм. Хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш ч гэсэн аяга таваг нь анхны бөгөөд аманд шингэдэг.
