Соусанд чанасан байцаа бол маш амттай, нарийн хоол хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Бид байцаа зөв жигнэхийг сурч, хамгийн чухал нь амттай! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гэрийн эзэгтэй бүр өрхийн гишүүдийг амттай, эрүүл хоолоор чимдэг. Энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээс хурдан бэлтгэсэн хоолонд онцгой давуу эрх олгодог. Чанасан байцаа бол витамин, ашигтай элементүүдийн жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь илчлэг багатай тул хоол хүнс нь хоолны дэглэмд нийцдэг бөгөөд энэ нь зохистой хооллолтыг дагаж, жингээ хянах хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Бэлтгэх янз бүрийн хувилбаруудаас шөл хийх нь хамгийн тохиромжтой сонголтуудын нэг гэж тооцогддог бөгөөд үүнийг хийх олон арга бий.
Хэрэв та туршилт хийх дуртай бол жордоо өөрчлөлт оруулж, илүү өвөрмөц, ер бусын хоол хийхийг хүсч байвал байцаа санал болгож буй жороор соусаар чанаж идээрэй. Энэ нь ийм амттай, халуун ногоотой байцаа болж хувирдаг. Энэ нь хачир, бялуу, бялуу, бууз дүүргэхэд тохиромжтой … Соус, амтлагчийн хэмжээг дурын хэмжээгээр нэмж, хоолыг өөрийн амтанд нийцүүлэн өөрчилж болно. Халуун ногооны дотроос ихэвчлэн давс, хар перец, бага зэрэг элсэн чихэр, булан навч тавьдаг. Гэхдээ энэ тойргийг өргөжүүлж, луувангийн үр, паприка, сунели хоп, задийн самар нэмж болно. Ерөнхийдөө та тогоочийн үзэмжээр ямар ч халуун ногоо нэмж болно. Улаан лоолийн зуурмагийг улаан лоолийн шүүс эсвэл шинэхэн улаан лоольоор сольж болно.
Нугас шөлийг байцаагаар хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 1 кг
- Нунтагласан ногоон сонгино - 1 халбага
- Алим - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага слайдгүй
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Улаан лоолийн соус - 3-4 хоолны халбага
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp
- Булан навч - 2 ширхэг.
Соусанд чанасан байцаа алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Цагаан байцаа урсгал усны дор угаана. Дээд баг цэцгийг зайлуул тэд ихэвчлэн бохир байдаг. Байцааны толгойг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Лууванг хальсалж угааж, том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
3. Алимыг угааж, үрийн хайрцгийг тусгай хутгаар аваад том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болгоно.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Байцаа оруулаад дунд зэргийн халуунд хуурч, хутгаад ил тод, цайвар алтан өнгөтэй болгоно.
5. Дараа нь лууваныг хайруулын тавган дээр тавь. Хутгаж, хоолоо дахиад 10 минут хуурна.
6. Дараа нь үрж жижиглэсэн алимыг тавь.
7. Улаан лоолийн оо, давс, чинжүү нэмээд булан навч, чинжүү вандуй нэмнэ.
8. Хоолыг хутгаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл тавиад, хайруулын тавган дээр таглаад байцаагаа соусанд 50-60 минут буцалгана. Ийм байцаа зөөлөн байх болно, гэхдээ бага зэрэг хямрах болно. Хэрэв та илүү зөөлөн байхыг хүсч байвал дахин хагас цагийн турш шөл хийж идээрэй.
Хоол хийх явцад байцаа хангалттай исгэлэн биш бол та бага зэрэг нимбэгийн хүчил эсвэл цуу нэмж болно. Гэхдээ эхлээд амсаарай. Усан үзмийн цуу хэрэглэх нь дээр.
Улаан лоолийн соус дээр чанасан байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
