Пилаф бол ихэвчлэн махаар чанаж болгосон гайхалтай амттай хоёр дахь хоол юм. Гэхдээ мацаг барьдаг хүмүүс болон цагаан хоолтнуудад тохиромжтой туранхай амтат пилаф нь бас л амттай байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хатаасан жимс бүхий хөнгөн, сэтгэл хангалуун туранхай пилафыг зөвхөн цагаан хоолтон, эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүс үнэлэх болно. Маш сайн амтаараа энэ хоол хүн бүрт таалагдах болно, ялангуяа ийм амттай хоолыг хүүхдүүд дуртайяа идэх болно. Сонгодог хүмүүсийн санал болгосноор амтат пилафыг зөвхөн туранхай чанаж болохоос гадна ямар ч төрлийн мах оруулж болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Амтат пилафыг уламжлалт жортой адил бэлтгэдэг. Ямар ч гэрийн эзэгтэй, тэр ч байтугай туршлагагүй тогооч үүнийг зохицуулж чадна. Үүнээс гадна үүнийг multicooker эсвэл зууханд хийж болно. Хэрэв та үзэм, хатаасан чангаанз, prunes болон бусад хатаасан жимс, хатаасан жимс нь хоёр дахь хоол бэлтгэхэд тохиромжтой гэдгийг мэдэхгүй хэвээр байгаа бол энэ хоолонд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Амтат хоол нь маш тохиромжтой бөгөөд үр тариа, мах болон бусад бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулдаг.
Энэ жороор би үзэм, чавга хэрэглэдэг боловч та энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг өөрийн үзэмжээр өргөжүүлж болно. Энд ямар ч самар тохиромжтой байх болно, гэхдээ самар нь ялангуяа давуу талтай юм.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 190 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Будаа - 200 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 толгой
- Үзэм - 100 гр
- Prunes - 100 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Пилаф амтлагч - 1 халбага
Амттай туранхай пилафыг хэрхэн яаж хийх вэ
1. Лууванг хальсалж, урсгал усаар зайлж, дараа нь тууз болгон хуваана. Лууван том байх тусам пилаф илүү амттай болно гэдгийг би тэмдэглэж байна. Тиймээс, энэ хоолонд лууванг хэзээ ч нилээд жижиглэж болохгүй, бүр ч илүү үрж болохгүй.
2. Сармисыг хальсалж, мөн тууз болгон хуваана.
3. Үзэмийг урсгал усны дор угааж, буцалсан усаар ууршуулна. Тагийг нь таглаад 10 минутын турш уусвэрийг нь тайлна. Дараа нь цаасан алчуураар угааж, хатаана. Чанцыг угааж, алчуураар хатааж, анхны хэмжээнээс нь хамааран 2-4 хэсэг болгон хуваана.
4. Будаагаа шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлна. Ус нь тунгалаг байх ёстой тул дор хаяж 7 удаа зайлж угаана.
5. Цутгамал төмрийн саванд эсвэл зузаан хана, ёроолтой бусад саванд ургамлын тос эсвэл өөх тос асгаж, халааж халаана. Сармистай лууванг дотор нь хийнэ.
6. Хүнсний ногоог дунд зэргийн халуунд алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч, сэвэн саванд хийж байгаарай.
7. Дараа нь будаагаа нэн даруй тавина.
8. Мөн үзэм хийнэ. Хоолыг давс, чинжүү, пилаф амтлагчаар амтлаарай.
9. Бүгдийг ундны усаар дүүргэж, найрлагыг нь 1 см -ээр илүү таглана.
10. Зууханд будаа тавиад буцалгаад таглаад галаа багасгаад 15 минут буцалгана. Энэ хугацаанд будаа усыг бүрэн шингээх болно. Дараа нь савыг дулаанаас нь салгаад бүлээн алчуураар боож 15 минут байлгана. Дараа нь будааг гэмтээхгүйн тулд хоолоо зөөлөн хутгаад ширээн дээр тавина.
Үзэмтэй туранхай пилаф хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
