Хурдан, амттай, энгийн … Гахайн махтай Vermicelli Casserole бол сайн үр дүнтэй хялбар бөгөөд ойлгомжтой жор юм. Бэлтгэхэд хялбар боловч хэдхэн минутын дотор иддэг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв та гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж хурдан бөгөөд хялбар, бие даасан хоол хайж байгаа бол махтай зөөлөн, амттай гоймонтой кассерол хийхээс өөр амархан зүйл байхгүй. Энэхүү хоол нь нэгэн зэрэг мах, хажуугийн таваг хоёуланг нь агуулдаг. Хоол хүн болох үйл явц нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, бүх орц найрлага нь бэлэн байдаг бөгөөд хоол нь маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.
Кассерол бэлтгэхэд ямар ч төрлийн мах хэрэглэж болно. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл татсан мах болгон мушгиж болно. Энэхүү жороор махыг цөцгийтэй болгосон боловч оронд нь улаан лоолийн соус эсвэл эрчилсэн улаан лоолийн нухаш хэрэглэж болно. Ямар ч тохиолдолд ийм кассерол нь өвөрмөц байдал, баялаг амт, өвөрмөц махны үнэрээр таныг баярлуулах болно. Цөцгий соус, бяслагны царцдас нь хоолыг онцлон тэмдэглэх болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 130 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 кассерол
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Vermicelli "tubules" - 200 гр
- Гахайн мах - 300 гр
- Бяслаг - 200 гр
- Цөцгий - 200 мл
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Аливаа амтлагч, ургамал
Гахайн гоймонгийн кассерол хийх
1. Махыг хальснаас нь салгаж, өөхийг нь арилгаж, угааж, хатаана. Ойролцоогоор 1 см хэмжээтэй хурц хутгаар шоо болгон хайчилж аваарай, гэхдээ хэрэв хүсвэл та үүнийг мах бутлуур эсвэл хүнсний процессор ашиглан татсан мах болгон алах эсвэл бэлэн татсан мах худалдаж авах боломжтой. Илүү хоолны дэглэм барихын тулд би туранхай махыг ашиглахыг зөвлөж байна: тахиа, тугал, цацагт хяруул.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Дулаанаа өндөр болгож, махыг бор болгоод, үе үе хутгаад хэсэг хэсгээр нь түргэн шарж, царцдас үүсгэнэ. Энэ нь тэднийг шүүслэг байлгахад тусална. Мах алтан хүрэн бол цөцгий хайруулын тавган дээр хийнэ, үүнийг цөцгий эсвэл улаан лоолийн соусаар сольж болно.
3. Давс, чинжүүгээ хутгана. Дуртай халуун ногоооо нэмж, бага дулаанаар 5 минут буцалгана.
4. Мах хийхээс гадна гоймон хийх хэрэгтэй. Хатуу сортуудыг ашиглахыг зөвлөж байна. Спагетти хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь жигнэх үед тэд нэг бөөнд наалддаг.
Ундны усыг саванд хийнэ, давс нэмээд буцалгана. Гоймоныг доошлуулаад үйлдвэрлэгчийн савлагаанд заасан хэмжээнээс 1 минутын турш бага чанана. Жигнэх үед тэд хүссэн тууштай байдалд хүрэх болно. Дараа нь тэдгээрийг бага зэрэг чийгтэй болгоно. Хэрэв та жигнэх явцад хэлбэрээ хадгалахыг хүсвэл хүйтэн усаар зайлна.
5. Бүх хоол бэлэн болсны дараа кассерол угсарч эхэлнэ. Тохиромжтой хэлбэрийг олж, гоймоныг нэг давхаргад байрлуул.
6. Махны дүүргэгчийг дээр нь тавь.
7. Гоймонгийн давхаргыг давтана.
8. Мөн үлдсэн мах дүүргэгчийн хамт кассеролыг дээрээс нь тавина.
9. Сараалжтай бяслагыг кассер дээр цацаж, хагас цагийн турш 180 ° С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, хагас цагийн турш хоолыг тугалган цаас эсвэл тагны дор жигнэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь талыг нь бага зэрэг шаргал өнгөтэй болгоно.
10. Бэлэн болгосон кассеролыг халуунаар нь үйлчил. Ихэвчлэн энэ нь зайлшгүй хэрэгцээнд зориулагдсан байдаг, учир нь үүнийг дулаацуулахыг хүлээн зөвшөөрдөггүй.
Гоймонгийн кассеролыг татсан махаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
