Амттай, өгөөмөр өглөөний цайгаа хэрхэн ташуурдахыг сураарай - хиам, бяслаг, чинжүү бүхий богино долгионы омлет. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Омлет бол багаасаа хүн бүрт мэддэг хоол юм. Ихэнх хүмүүс энэхүү энгийн хоолыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг. Омлет нь янз бүрийн нөхцөлд бидэнд тусалдаг, цаг завгүй эсвэл удаан хугацаагаар хоол хийхийг хүсдэггүй, цөөхөн бүтээгдэхүүн байдаг эсвэл хоолны гайхалтай туршлага байдаггүй. Ийм тохиолдолд өндөгний омлетийн нарийн бөгөөд агаартай амт нь өлсгөлөнг хурдан мэдрэх болно. Үүнээс гадна бараг бүх жор нь хүн бүрт боломжийн үнэтэй байдаг.
Омлет хийх зуу гаруй сонголт байдаг. Үүнийг дэлхийн олон оронд хэдэн мянган жилийн турш бэлтгэсэн. Хайруулын тавган дээр омлет хийж, дараа нь алтан хүрэн царцдас гарч ирнэ. Гэхдээ илүү ашигтай, тэжээл багатай омлетыг зуух, давхар бойлер эсвэл богино долгионы зууханд олж авдаг. Өнөөдөр бид хиам, бяслаг, чинжүүтэй бичил долгионы зууханд омлет хийх болно. Хэрэв хүсвэл омлет дүүргэлтийн багцыг нилээд жижиглэсэн сонгино, улаан лооль, гахайн утсан мах, хиам, capers, мөөг болон хөргөгчинд байгаа амт, бэлэн байдлын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр нэмж болно. Хоол хийхдээ танд шил, керамик аяга / аяга эсвэл богино долгионы зууханд хийж болох аливаа хэрэгсэл хэрэгтэй болно. Металл аяга, алтадмал ялтсуудыг бүү ашигла. Үүнийг бичил долгионы зааврын дагуу хориглодог, эс тэгвээс богино долгионы төхөөрөмж ажиллахгүй болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Сүү хиам - 50 гр
- Яншуй ногоон - цөөн хэдэн нахиалдаг
- Амтат улаан чинжүү - 50 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Бяслаг - 50 гр
- Давс - нэг чимх
Хиам, бяслаг, чинжүү бүхий богино долгионы зууханд омлетыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Амтат улаан чинжүүгээ угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хоёр хувааж, үрийг нь ав. Амтат чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж, омлетоо зууханд хийх саванд хийнэ.
2. Хиамыг чинжүү шиг хэсэг болгон хайчилж, чинжүүтэй аяганд нэмнэ.
3. Яншуй угааж хатаагаад цавчих ба хоолонд нэмнэ.
4. Бяслаг шоо болгон хайчилж, саванд хоол руу илгээнэ үү.
5. Дүүргэлтийн бүтээгдэхүүнийг жигд тараах хүртэл хутгана. Өндөгийг өөр саванд хийнэ, давс хийж, сэрээтэй холино.
6. Өндөгний хольцтой ногооны хольцыг асгаж хутгана. Зуурсан өндөгийг агаартай, зөөлөн болгохын тулд хоол хийхдээ таваг таг эсвэл ердийн керамик хавтангаар таглана. Энэ нь уурын тавагны үр нөлөөг нэмэгдүүлэх болно.
7. Хиам, бяслаг, чинжүүтэй омлетыг бичил долгионы зууханд илгээж, 850 кВт-д 3-4 минутын турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг шинэхэн бэлтгэсэн халуун хэлбэрээр үйлчил.
Богино долгионы зууханд омлет хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
