Амттай, сэтгэл хангалуун, ер бусын зөөлөн. Эхлэгч тогооч ч гэсэн үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Амттай хоолоор гэр бүлээ баярлуулахыг хүссэн хүн бүр үүнийг зохицуулж чадах зууханд байгаа төмстэй шарсан тугалын зураг бүхий алхам алхмаар жорыг танилцуулж байна. Видео жор.
Зууханд шатаасан хоол үргэлж амттай байдаг! Олон хүмүүсийн хувьд махтай төмс бол дуртай хоол бөгөөд үүнтэй санал нийлэхгүй байна. Туршлагатай, залуу гэрийн эзэгтэй нар энгийн, туршилт хийх чадвартай тул хоол хийх дуртай байдаг. Бэлтгэх зарчим бол найрлагыг нь шаржигнуур хүртэл урьдчилан шараад дараа нь зууханд жигнэх явдал юм. Гулуузны хамгийн зөөлөн, зөөлөн хэсгийг сонгох шаардлагагүй боловч ямар ч төрлийн мах, үхрийн мах, үхрийн мах тохиромжтой байдаг. Та гэр бүлээ шинэ амтаар амтлахаас илүү халуун ногоотой тоглож болно. Өнөөдөр би зууханд төмстэй үхрийн мах хийхийг санал болгож байна.
Хоолыг хангалттай хурдан бэлтгэсэн бөгөөд процесс нь зууханд явагддаг тул та зуухны дэргэд зогсоод үүнийг хянах шаардлагагүй болно. Энэ бол өлсгөлөн гэр бүлийг хооллох хамгийн хялбар зуухны жор юм. Энд ямар ч заль мэх, нарийн зүйл байхгүй … зүгээр л шөл, төмсний шөл, гэхдээ энэ нь ямар амттай юм бэ! Гэрийн хоол хийх жор нь тухтай, гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой, эсвэл баярын арга хэмжээнд ирсэн зочдод зориулсан амттан юм.
Гүржийн тугалыг хаштай хэрхэн яаж хооллохыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 299 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Төмс - 5 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Хатаасан сармис нунтаг - 1 халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Хатаасан селөдерей үндэс - 1 халбага
- Тахианы мах - 600 гр
- Хатаасан ногоон сонгины нунтаг - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Алхам алхамаар зууханд төмстэй шарсан мах хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы махыг угааж, бүх илүүдлийг (хальс, судлууд, өөх тос) хайчилж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Хоол хийх таваг аваад, зуух болон зууханд нэгэн зэрэг хоол хийж болно. Энэ нь тогоо, цутгамал төмрийн тогоо эсвэл сав байж болно. Хамгийн гол нь аяга таваг нь зузаан ёроолтой, ханатай бол та оросын зууханд хийсэн шиг хоол авах болно.
Сонгосон саванд ургамлын тос асгаж сайтар халаана. Махны хэсгүүдийг нэмж, алтан хүрэн хүртэл өндөр дулаанаар хуурна. Том гал нь хэсгүүдийг царцдасаар хурдан битүүмжлэх бөгөөд энэ нь доторх бүх шүүсийг хадгалах болно.
2. Төмсийг хальсалж угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Махны саванд илгээнэ үү.
3. Дараа нь бүх халуун ногоо (хатаасан сармис нунтаг, хатаасан ногоон сонгины нунтаг, хатаасан селөдерей үндэс) нэмнэ. Мөн давс, хар перецээр амтлаарай. Бүгдийг сайтар хольж, дахин 5-7 минут хуурна.
4. Хоол хүнсийг ундны усаар дүүргэсэн байх ёстой. Түүнчлэн, устай хамт цөцгий, тараг, цөцгий нэмж болно. Дараа нь таваг нь илүү зөөлөн болж, өтгөн амтыг олж авах болно.
5. Савыг таглаатай таглаад зууханд буцалгаад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш хийнэ. Хүнсний ногооны салат эсвэл даршилсан ногоотой хоол хийсний дараа зууханд шатаасан төмстэй чанасан гахайн махаар үйлчил.
Мөн зууханд мах, төмс хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
