Зууханд чанасан улаан лооль, бяслаг бүхий гахайн махны жор. Махыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг боловч үзэсгэлэнтэй, амттай болдог! Жинхэнэ амралт, жинхэнэ тансаг хоол хийх жор! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Улаан лооль, бяслагтай гахайн махыг зууханд хэрхэн чанаж болгосон талаар энэ тойм дээрээс уншина уу. Энэ бол баярын ширээнд зориулсан гайхалтай хоол бөгөөд ажлын өдөр өдөр бүр амттай, сэтгэл хангалуун өдрийн хоол бэлтгэх гайхалтай арга юм. Энэ нь ялангуяа гоёмсог харагддаг тул баяр ёслолын үеэр маш сайн байдаг. Та ямар ч хачир, салат, хүнсний ногоогоор жигнэмэгийг халуун хэлбэрээр үйлчилж болно.
Та бүтээгдэхүүнийг өөр өөр аргаар нэгтгэж болно. Гэхдээ хамгийн сайн нь шүүслэг махан дээр улаан лоолийн дугуйлан тавиад дээр нь бяслаг, зүсмэл эсвэл үртэс тавь. Жигнэсний дараа хоолны дуршилтай алтан хүрэн царцдас үүснэ. Энэ нь бүх гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой хоол юм, учир нь Энэ нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн тул та гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй бөгөөд бүх бүтээгдэхүүн бэлэн байна. Үүний зэрэгцээ, хоол хийх энэ аргаар мах нь маш зөөлөн болж, шүүслэг хэвээр үлдэж, хоолны дуршил, үнэртэй бяслагны царцдас олж авдаг бөгөөд энэ нь хаан шиг харагддаг.
Мөөгний жижиглэсэн хэрчсэн махыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 186 ккал.
- Үйлчлэлт - 9
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Гахайн хүзүү - 1 кг
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Килантро - хэдэн мөчир
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Бяслаг - 200 гр
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Гич - 2 халбага
Гахайн махыг зууханд улаан лооль, бяслагтай алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Үүнийг 1 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Гахайн мах бүрийг хоёр талаас нь гал тогооны алхаар цохино. Шүршихээс зайлсхийхийн тулд махыг хуванцараар боож, зоддог.
3. Зодуулсан махыг жигд тавиур дээр тавь.
4. Махыг гичээр үрж, давс, хар перецээр амтлаарай.
5. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад нимгэн цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж, махны зүсмэлүүд дээр тавь.
6. Килантрыг угааж, хатаагаад навчийг нь урж, улаан лоолийн орой дээр тавь.
7. Бяслаг нимгэн хэрчинэ, эсвэл бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай болгоод улаан лооль дээр хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, улаан лооль, бяслаг бүхий гахайн махыг хагас цагийн турш алтан шаргал болтол нь жигнэнэ.
Боломжтой бол жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн яншуй, жижиглэсэн сармис, шарсан мөөг, жижиглэсэн болгарын чинжүү болон бусад бүтээгдэхүүнийг хэрчсэн дээр нэмнэ.
Мөн гахайн махыг зууханд бяслагтай улаан лоольтой хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
