Та амттай, сэтгэл хангалуун, нэгэн зэрэг хөнгөн хоол хийхийг хүсч байна уу, эсвэл хоол хүнс худалдаж авахад санаа зовохгүй байна уу? Маш сайн шийдэл бол гоймон, татсан махны кассерол эсвэл үүнийг "залхуу" лазанья гэж нэрлэдэг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээ хэрхэн яаж амттай хооллох вэ гэсэн асуултын талаар бодож байна. Өнөөдрийн жорыг сайн мэддэг, боломжийн үнэтэй орцоор хийсэн болно. Эцсийн эцэст, гоймоныг гэртээ тавиур дээрээс үргэлж олж авах боломжтой бөгөөд та татсан мах худалдаж авах эсвэл хөлдөөгчид хэвтэж буй махыг өөрөө мушгих боломжтой. За, нэмэлт найрлага - бяслаг, цөцгий нь таваг дээр амтлагч, эмзэг байдлыг нэмж өгөх болно. Энэхүү хоол нь ямар ч хоолонд тохиромжтой.
Энэхүү кассеролыг хоол хийх ерөнхий зарчим дараах байдалтай байна. Бүх найрлагыг урьдчилан халааж, дараа нь давхаргаар овоолж, нэг таваг үүсгээд жигнэхээр илгээнэ. Тэнцвэртэй сонгосон найрлагын ачаар энэхүү тод, чин сэтгэлтэй, аманд зориулсан кассерол нь бүх хүмүүст таалагдах болно.
Энэхүү хоолыг амжилттай бэлтгэхийн тулд шүүслэг татсан мах хийх нь маш чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд махыг мах бутлуурын дотор хэд хэдэн удаа мушгих нь зүйтэй бөгөөд шүүс нь гоожихгүйн тулд өндөр температурт шарсан байх ёстой. Дараа нь гоймонгийн кассерол маргааш нь ч гэсэн амттай хэвээр байх болно, тиймээс та тэр даруй том хэсгийг аюулгүйгээр хийж болно!
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 171 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- "Хоолой" гоймон - 200 гр
- Мах - 400 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 200 мл
- Бяслаг - 200 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Татсан махтай гоймонгийн кассерол хийх алхам алхмаар жор
1. Махаа угааж, сонгиноо хальслаарай. Нилээд нарийн ширхэгтэй нунтаглагч байрлуулж, хоолыг мушгина. Махны дүүргэлтийг илүү зөөлөн болгохын тулд татсан махыг мах бутлуураар дахин дамжуулна.
2. Улаан лоолийг зайлж, ижилхэн мушгина. Та мөн тэдгээрийг үрж эсвэл хутгагчаар зодож болно.
3. Савыг зуух дээр тавиад тос нэмээд халаана. Татсан махаа нэмж, цайвар алтан хүрэн болтол нь гал дээр хуурна.
4. Дараа нь маханд эрчилсэн улаан лооль нэмнэ. Та оронд нь улаан лоолийн шүүс эсвэл кетчуп хэрэглэж болно. Мөн давс, чинжүү, ямар ч амтлагчаар амтлаарай.
5. Тагийг нь тагласан мах дүүргэгчийг 5 минут орчим буцалгана.
6. Цөцгийг өөр нэг цэвэр хайруулын тавган дээр хийнэ, шар нэмнэ.
7. Халуун ногоо нэмээд эхний бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл халаана.
8. Гоймоныг давстай усанд буцалгана. Гэхдээ тэдгээрийг багц дээр заасан хэмжээнээс 2 минутын турш бага чанана тэд зууханд бэлэн болох болно.
9. Дараа нь кассерол цуглуулж эхэлнэ. Вермишелийг хэвэнд жигд давхаргад хийнэ.
10. Дээрээс нь татсан махны давхаргыг тараана.
11. Дээр нь цөцгий соус асгаад үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
12. Хоолоо ээлжлэн байрлуул.
13. Сүүлийн давхарга нь бяслагтай байх ёстой. Тиймээс хоолыг маш олон бяслагны үртэсээр цацна.
14. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, тавагыг хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Эхний 20 минутын турш битүү тугалган цаасны дор хооллоорой. Дараа нь бяслагыг бор болгохын тулд үүнийг арилгана.
Гоймонгийн кассеролыг татсан махаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
