Гоймонгийн тусламжтайгаар олон төрлийн хоол хийж болно. Түүнээс гадна тэд үргэлж амттай байдаг! Өнөөдөр бид сонгодог Итали хоол бэлтгэх болно - бяслаг, улаан лооль бүхий гоймон. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гоймон бол шатаасан, чихмэл, бүх төрлийн соусаар амтлагдсан сонгодог бүтээгдэхүүн юм. Италичуудын дунд гоймон бол тэдний дуртай хоол бөгөөд Италид хийсэн аливаа хоолыг "гоймон" гэж нэрлэдэг. Хамгийн алдартай хоол бол бяслаг, улаан лооль бүхий гоймон юм. Ийм амттанг хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй. Хүнсний ногоо бүхий амттай спагетти бол гэр бүлийн бүх гишүүдийн өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд маш сайн сонголт бөгөөд үүнийг маш их бэрхшээлгүйгээр хурдан бэлтгэж болно.
Та хамгийн дуртай жороороо ямар ч гоймон авч болно. Гэхдээ тэдгээрийг хатуу улаан буудайгаар хийсэн нь дээр. Эдгээр гоймон нь ус, хатуу гурил гэсэн хоёрхон орц агуулдаг. Тиймээс, гоймон худалдаж авахдаа үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр "А" ба "1 -р анги" гэсэн гурилын агуулгыг зааж өгсөн эсэхийг шалгаарай. Ийм гоймон нь сайн чанартай бөгөөд үүнээс нэмэлт фунт хэзээ ч гарч ирэхгүй. Мөн гоймоныг ил тод савлагаанд худалдаж аваарай. Бүтээгдэхүүн дээр хар цэгүүдийг харвал бүү санаа зов, бүтээгдэхүүнийг хатуу сортоор хийсэн гэж хэлдэг. Гэхдээ хэрэв та цагаан толбо олж харвал худалдаж авахаас татгалзаарай. Эдгээр бүх зөвлөмжийг анхаарч үзвэл та бяслаг, улаан лоольтой амттай макароноор үйлчлэх нь дамжиггүй.
Улаан лооль, бяслагтай сүүний омлет хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 203 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Гоймон - 100 гр
- Бяслаг - 50 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Улаан лооль - 1 ширхэг. жижиг хэмжээ
- Давс - 0.5 халбага
Улаан лооль, бяслаг бүхий гоймоныг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Саванд давсалсан усыг буцалгаж, гоймоныг доошлуул. Тэднийг өндөр дулаанаар буцалгаж, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл боож, тагны доор зөөлөн болтол нь хооллоорой. Гоймонгийн төрөл бүрийн хоол хийх хугацаа өөр байж болно. Гоймонгийн тодорхой хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээрээс олж болно.
2. Улаан лоолийг угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, дунд эсвэл том ширхэгтэй сараалжтай бяслагыг сараалжтай болгоно.
3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, улаан лоолийг дунд зэргийн гал дээр 3-4 минут орчим хуурна.
4. Гоймон дуусмагц шигшүүрээр дэвсээд усыг нь шавхан улаан лоолийн хажууд хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хайруулын тавган дээр нэн даруй түүхий өндөг нэмнэ.
6. Галыг унтрааж, хоолыг хурдан хутгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өндөг нь өтгөрч, гоймон бүрийг бүрхэв.
7. Гоймоныг таваг дээр тавь.
8. Таваг дээр бяслагны үртэс цацаж, үйлчилнэ. Улаан лооль, бяслаг бүхий гоймоныг хоол хийсний дараа шууд үйлчилдэг. Тэднийг ирээдүйд хоол хийх нь заншил биш юм.
Бяслаг, улаан лоольтой гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
