Би маш энгийн бөгөөд амттай махан хоол бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэ нь зөвхөн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээнд тохиромжтой. Энэ хоолонд хайхрамжгүй хандах хүн байхгүй нь гарцаагүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гахайн гурилан боов нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой халуун хоол юм. Энэхүү жороор би шар буурцагны соусаар бариул хийх сонирхолтой аргыг танд үзүүлэх болно. Сарнай царцдас, зөөлөн, шүүслэг мах, гал тогооны өрөөний гайхалтай үнэр. Бариул нь амтлагчийн үнэрээр бүрэн ханасан байх бөгөөд та ердөө л ер бусын мах амтлах болно. Бүх хоол идсэн хүмүүс баяртай байх болно.
Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь тогооч бүр, тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын хүч чадалд байх болно. Учир нь энд тусгай ур чадвар шаардагддаггүй. Хэд хэдэн нууцыг мэдэж, чөлөөт цагаа өнгөрөөхөд тансаг ширээ таны ширээн дээр гарч, гоёмсог дүр төрхөөрөө чимэглэгдэх болно. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд зуух нь таны төлөө ажиллах болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд хоол хийх явцад хамгийн бага оролцоо шаардагдах болно. Зөв зохистой хооллолтыг дэмжигчдийн хувьд майонез нь жороор огт байдаггүйг тэмдэглэх болно. Тиймээс, хэрэв та хоол хийхдээ энэ бүтээгдэхүүнээс зайлсхийвэл энэ хоол танд зориулагдсан болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 294 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 шил
- Хоол хийх хугацаа - 2, 5-3 цаг
Орц:
- Гахайн махны хутга - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 толгой
- Сармис - 2 хумс
- Шар буурцаг сумс - 150-200 мл
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Цагаан гааны нунтаг - 0.5 халбага
- Газрын самар - 0.5 халбага
- Бор элсэн чихэр - 1 халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
Шар буурцаг суманд алхам алхмаар хоол хийх:
1. Сармистай сонгино, хальсалж, угааж, хэрчин хэрчинэ. Савыг зуух дээр тавиад тос нэмж сайтар халаана. Үүн дээр сонгино, сармисыг илгээнэ үү.
2. Хүнсний ногоог дунд зэргийн халуунд бага зэрэг халааж, цагаан гаа нунтаг, самар, бор сахар нэмнэ.
3. Дунд зэргийн халуунд сонгиноо тунгалаг болтол нь хуурч, үе үе хутгана.
4. Гахайн хавчуулгыг угааж, хар бор өнгөтэй бол сойзоор хусаж ав. Үүнийг цаасан алчуураар хатааж, давс, чинжүүгээр арчиж хайруулын тавган дээр хийнэ. Давсны хэмжээг болгоомжтой хийх хэрэгтэй жор нь шар буурцагны соусыг ашигладаг бөгөөд энэ нь аль хэдийн давсалсан байдаг.
5. Дунд зэргийн гал дээр бүх талаас нь хуурч, арьсыг бор болгох болно.
6. Бариулыг шар буурцаг сумсаар хийнэ, тугалган цаасаар хучиж, халаасан зууханд 1.5 цагийн турш хайруулын тавган дээр шууд илгээнэ. Үүний зэрэгцээ хайлсан шүүс, шар буурцаг сумсаар 15 минут тутамд усална.
7. Хоол хийхээс хагас цагийн өмнө тугалган цаасыг авч, бариул нь сайн шаргал өнгөтэй болно. Халуун хэлбэрээр үйлчил. Бариулыг ногооны салат, нухсан төмсөөр, эсвэл Европын орнуудад (Чех, Герман) заншсанаар харанхуй хөөстэй шар айргаар үйлчил.
Шар буурцгийг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
