Сэтгэлтэй, амттай өглөөний цай - омлет. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг бөгөөд жор бүр өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг. Өнөөдөр бид zucchini, бяслагтай сүүнд омлет бэлтгэж байна. Бэлтгэх нууц, нарийн чанар нь юу вэ? Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өглөөний хоолондоо юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Дараа нь та бүх нийтийн хоолоор аврагдах болно - өндөг, сүүнээс хийсэн омлет. Энэ хоолонд хүнсний ногоо, хиам, бяслаг гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн нэмдэг. Өнөөдөр би бяслагтай амттай, зөөлөн zucchini омлет хийхийг санал болгож байна. Бид үүнийг хайруулын тавган дээр хоол хийх бөгөөд энэ нь цагийг ихээхэн хэмнэх болно. Энэ нь өглөөний гайхалтай эрүүл, амттай өглөөний цай байх болно. Бэлэн тавагны дээд талд та бяслаг цацаж зогсохгүй ургамал тарааж болно. Гэсэн хэдий ч танилцуулга нь сэтгэлийн байдал, хүсэлээс хамаарна.
Хоол хийхээс өмнө зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзээрэй. Нэгдүгээрт, цуккини залуу, бүр бага зэрэг ногоон өнгөтэй байсан нь дээр. Тэд илүү зөөлөн амттай болж, илүү хурдан хооллодог. Хоёрдугаарт, хүнсний ногоог урьдчилан шарсан байдаг тул том хэрчсэн байх ёстой. Хэрэв zucchini -ийг өндөгний хольцтой хольсон бол дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Гуравдугаарт, цуккини онцгой үнэргүй тул анхилуун үнэртэй ургамал, халуун ногоо болон бусад амтлагч нэмэлтүүдийг аяганд нэмж болно.
Ийм хоол нь илчлэг багатай тул нэмэлт фунтаас айхгүйгээр үдийн хоол, оройн хоолоор үйлчлэх боломжийг олгодог. Гэхдээ хамгийн сайн сонголт бол өглөөний цайнд омлет өгөх явдал юм. Энэ нь тэжээллэг, эрч хүч, эрч хүч, сэтгэл сэргээдэг бөгөөд өглөөг илүү эелдэг болгодог.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 72 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Бяслаг (ямар ч) - 50 гр
- Сүү - 100 мл
- Цуккини - 200 гр
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Цуккини, бяслаг бүхий сүүнд омлет бэлтгэх алхам алхмаар:
1. Цуккини угааж, цаасан алчуураар арчина. Хүнсний ногоог 5-7 мм-ийн зүсмэлүүд эсвэл бүдүүн тууз эсвэл саваа болгон хайчилж ав.
2. Савыг гал дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Zucchini -ийг доор нь нэг давхаргад байрлуулна. Дунд зэргийн гал асааж, алтан хүрэн хүртэл хуурна. Хэдийгээр та өөрөө шарах түвшинг өөрөө тохируулж болно.
3. Сармайнуудыг эргүүлээд давсаар амтлаарай.
4. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
5. Сүү асгаж, бага зэрэг давс нэмнэ.
6. Масс нь нэгэн төрлийн болох хүртэл хоолыг сэрээгээр хутгана. Та хутгагчаар цохих шаардлагагүй, сэрээгээр хутгах хэрэгтэй.
7. Бяслаг жижиг зүсмэлүүд эсвэл сараалжтай хэрчинэ.
8. Өндөгний хольцыг цуккини дээр хийж дунд хүртэл халаана.
9. Омлет шарсан байна.
10. Өндөгний масс бага зэрэг шарсан байхад бяслаг тавь. Температурыг дунд зэрэг болгож, хайруулын тавган дээр таглаад, өндөгийг өтгөрүүлэх хүртэл 5 минутын турш омлетоо буцалгана. Зөөлөн, дулаахан, амттай байвал шууд үйлчил. Үүнийг ирээдүйд ашиглахаар хоол хийхийг зөвшөөрдөггүй, учир нь дулаарсны дараа аль хэдийн буруу амтлах болно.
Бяслаг, улаан лоольтой сэвсгэр омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
