Зөвлөлтийн үеийн загасны өдөр болох Пүрэв гарагийг санаж, бага насныхаа энгийн бөгөөд амттай хоол болох гуриланд гурилан шарсан капелин бэлтгэцгээе. Энэ нь хялбар, хямд бөгөөд хурдан юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Капелин бол хулд загасны гэр бүлийн далайн загас юм. Гулууз нь маш жижиг хэмжээтэй. Түүний жин нь 100 гр хүртэл, урт нь 22 см -ээс ихгүй, ар тал нь чидун ногоон, хажуу тал нь хэвлий нь мөнгө юм. Энэ нь хөргөсөн хэлбэрээр хүйтэн хоол, эсвэл халуун хэлбэрээр үндсэн хоол болгон өгдөг. Загасыг амттай болгохын тулд та үүнийг маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Тэгвэл та төгс амттай байх шинэхэн, чанартай бүтээгдэхүүнтэй болно.
- Хэрэв капелин савлагаанд байгаа бол сав баглаа боодол дээр хадгалах хугацаа, хөлдөх хугацааг зааж өгөх ёстой.
- Загас нь шинэхэн - сурагчид нь хар, ялзарсан - үүлэрхэг.
- Сайн гулууз нь гэмтэлгүй, арьс нь толбо, хагаралгүйгээр гөлгөр байдаг.
- Хуурай сүүл - загас нь шинэхэн биш юм.
- Шинэхэн, үнэргүй капелин.
- Загас нь салсгүй байх ёстой. Энэ бол эвдрэлийн шинж тэмдэг юм.
Хэрэв гулууз худалдаж авахдаа тайлбарласан нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзээрэй, дараа нь шинэхэн, хамгийн чухал нь эрүүл загасыг сонгоорой. Мөн загасны ашиг тус дараах байдалтай байна.
- Энэ нь 23% -ийн уургаар баялаг юм.
- Кальци, уураг, омега-3 хүчил агуулсан.
- Энэ нь A, D, B бүлгийн витамин агуулдаг.
- Иодын нөөц маш их байдаг.
- Ханасан хүчил нь холестерины түвшинг бууруулдаг.
- Гипертензийн эсрэг тэмцэхэд бие махбодид тусалдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 247 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Капелин - 500 гр
- Гурил - 3-4 хоолны халбага
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Давс - 0.5 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Гурилаар гурилан шарсан капелиныг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Капелиныг угааж, цаасан алчуураар арчина. Зарим гэрийн эзэгтэй нар дотор талыг нь цэвэрлэж, гэдсийг нь тайрдаг. Би үүнийг хийдэггүй. Гэхдээ хэрэв та гулуузыг цэвэрлэхэд дассан бол энэ үйлдлийг хий.
2. Жижиг саванд гурил хийнэ, давс, нунтаг чинжүү, загасны амтлагч нэмнэ. Хоолыг жигд хуваарилахын тулд хутгана.
3. Гулуузыг гуриланд нэг нэгээр нь хийж, бүх талаас нь жигд, бүрэн жигнэхийн тулд хэд хэдэн удаа эргүүлнэ.
4. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Газрын тос гижигдэж, тамхи татах үед загасыг доод талд нь тавь. Бие биедээ хүрэхгүй байхаар байрлуул. Үгүй бол сэг зэм хоорондоо наалдаж, бие биенээсээ салгахад хэцүү болно. Загасыг зөвхөн сайн халаасан хайруулын тавган дээр шарсан мах руу илгээж байх ёстой гэдгийг би анхаарч байна. Үгүй бол энэ нь гадаргуу дээр наалдана.
5. Капелиныг нэг талдаа дунд зэргийн халуунд 5-7 минут орчим чанаж, дараа нь нөгөө тал руу эргүүлж, ижил хугацаанд хооллоорой. Бэлэн болсон загас алтан өнгө, улаавтар царцдас олж авах болно. Төмс нухсан эсвэл шилэн хөөсөн шар айргаар хөргөсөн хэлбэрээр дулаанаар үйлчил.
Шарсан капелин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү. Хөтөлбөр "Бүх зүйл амттай байх болно."
