Омлет бол үргэлж хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг хоол бөгөөд хүүхэд ч гэсэн хоол хийж чаддаг. Хиам, сонгино, бяслаг бүхий эмзэг, сэтгэл хангалуун омлет нь сайхан өдрийн эхлэл болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Омлет бол соёл иргэншсэн дэлхийн хамгийн алдартай өглөөний цай юм. Үүнийг хүүхэд, насанд хүрэгчид ашигладаг. Энэ нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд тусгай найрлага шаарддаггүй, үргэлж амттай болдог. Энэхүү гайхалтай хоолыг бэлтгэх олон төрөл, сонголт байдаг: хайруулын тавган дээр, зууханд, богино долгионы зууханд, ус, сүү, бяслаг, сонгино, хиам, улаан лооль зэрэг … Ямар ч төрлийн хоол бол гайхалтай өглөөний хоол юмуу хурдан зууш. Өнөөдөр бид хиам, сонгино, бяслаг бүхий омлет хийх болно. Энэ бол өглөөний цай эсвэл хөнгөн оройн хоолыг бүрэн орлох шүүслэг өндөг юм.
Энэхүү хоолыг хийх нь маш энгийн боловч өөрийн гэсэн нарийн ширийн зүйл, нууцтай байдаг. Нэгдүгээрт, амттай царцдасын хувьд өндөгийг бага дулаанаар чанаж болгоно. Хоёрдугаарт, тагийг нүхтэй байлгаж, хоол хийх явцад илүүдэл чийг уурших болно. Гуравдугаарт, хэрэв та илүү сэтгэл хангалуун омлет хүсч байвал өндөгний массад гурил нэмнэ. Гэхдээ та үүнийг их хэмжээгээр тавьж болохгүй, эс тэгвээс хоол хэт нягт болно. Дөрөвдүгээрт, ямар ч хиам аваарай: тамхи татдаг, чанасан, хөнгөн тамхи татдаг, эсвэл хэд хэдэн төрлийг нэгтгэнэ. Тавдугаарт, энэ нь заавал биш боловч сайн хайлдаг бяслаг хэрэглэх нь дээр. Зургадугаарт, омлетыг хоол хийж дууссаны дараа шууд халуун байхад нь өгөх ёстой. Үүнийг ирээдүйд ашиглахын тулд хоол хийх нь заншил биш юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 199 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сүү хиам - 100 гр
- Бяслаг - 100 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - нэг чимх
Хиам, сонгино, бяслаг бүхий омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Сонгино хальсалж, угааж, цаасан алчуураар арчина. Хурц хутгаар хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Хальсыг хиамнаас гаргаж аваад дунд зэргийн шаантаг эсвэл шоо болгон хуваана.
3. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, давсаар амтлаарай.
4. Өндөгийг хагарч, нэгэн төрлийн масс болтол нь сэрээгээр цохино. Холигчоор цохих шаардлагагүй, тэдгээрийг бага зэрэг хольсон байхад л хангалттай.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Жижиглэсэн сонгино нэмээд ил тод болтол нь хуурна.
6. Дараа нь хиам нэмээд хэсэг бүрийг дунд зэргийн гал дээр хуурна.
7. Хиамны зүсмэлүүдийг нөгөө тал руу эргүүлж, өндөгний массыг нэн даруй хийнэ. Өндөгний хольцыг ёроолын бүх хэсэгт тараахын тулд хайруулын тавгийг эргүүлээрэй.
8. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай хэсэг болгон хуваасан бяслаг дээр тавь. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад зөөлөн гал дээр зууханд хийнэ. Өндөг өтгөрөх хүртэл омлетыг ойролцоогоор 7 минутын турш чанаж болгоно. Зууханд хэт удаан бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс энэ нь хатаж, шүүслэг чанараа алдах болно.
Улаан лооль, хиам, бяслагаар омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
