Шарсан амтат Болгарын чинжүү - амттай! Үүнийг өөрөө эсвэл соус, соус, улаан лооль зэргээр чанаж идээрэй … Энэ нь амттай байх болно. Би шарсан чихэрлэг амтат чинжүүний зурагтай алхам алхмаар жор хуваалцаж байна. Видео жор.
Шарсан чихэрлэг амтат чинжүү … ммм, ганцхан үг л хоолны дуршлыг давж гарна. Энэхүү хоол нь Европ, Азийн олон оронд маш их алдартай байдаг. Хэдийгээр анхандаа ногооны хоол, хөнгөн амтат зуушаар баялаг Балканы өгөөмөр хоолыг бидэнд танилцуулсан. Энэ бол гайхалтай амттай бөгөөд маш эрүүл хоол юм. Үгээр илэрхийлэхийн аргагүй хоолны дуршилтай, анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой хоолны дуршил нь ямар ч найр, зугаалгад тохирох болно. Энэ нь мацаг барьдаг, цагаан хоолтнуудад тохиромжтой бөгөөд шарсан мах, төрөл бүрийн махан хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол сүнсэнд хамгийн тохиромжтой зууш юм. Үүнийг нэгэн зэрэг хүйтэн эсвэл халуун зууш гэж ангилж болно.
Шарсан амтат болгарын чинжүүг хагас цагийн дотор хурдан бэлтгэдэг боловч маш хурдан иддэг! Жорны чинжүү нь ямар ч төрөл, өнгөт тохиромжтой. Хэдийгээр аяга таваг нь ногоон эсвэл шараас улаан чинжүүгээр хийсэн бол илүү дур булаам харагддаг. Амт нь хэвээрээ л байна. Түүнчлэн, газрын чинжүүг давуу эрх олгох хэрэгтэй Үүнтэй хамт гадаад болон амт нь мэдэгдэхүйц ялгаа байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Амтат хонхны чинжүү (ямар ч өнгө) - 5-6 ширхэг.
- Халуун чинжүү - 0.5 ширхэг
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Шарсан амтат чинжүүг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Болгарын чинжүүг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад ишийг нь таслаарай. Үрийн хайрцгийг аваад таславчийг таслана. Дунд зэргийн хэмжээтэй шаантаг эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
2. Халуун чинжүүгээ угааж, хатаагаад хоншоорыг шаардлагатай уртаар хайчилж, үрийг нь салга. тэдгээр нь хамгийн их хурцадмал байдлыг агуулдаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, амтат, халуун чинжүү нэмнэ.
4. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд хуурч, үе үе хутгана. Давс, хар чинжүүтэй улирал. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн эсвэл дарагдсан сармис нэмнэ. Шарсан амтат чинжүү нь алтан царцдастай хуванцар болж хувирахад тэдэнд ямар ч хачираар үйлчилнэ.
Шарсан амтат чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
