Энгийн бөгөөд гайхалтай амттай хоол - зууханд шарсан шаржигнасан төмс. Гэртээ үүнийг ямар ч халуун ногоо эсвэл зүгээр л давсаар бэлтгэж болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Төмс нь байшин бүрийн гал тогоо бүрт байдаг. Энэ нь ихэвчлэн сонгинотой шарсан эсвэл чанасан, нухсан байдаг. Гэхдээ ийм хоол хийх арга нь хоол хийх явцад гэрийн эзэгтэйн байнгын оролцоог шаарддаг. Булцууг зүсмэл болгон хувааж, дуртай амтлагчаараа амтлан зууханд илгээх нь илүү хялбар бөгөөд илүү амттай байдаг. Та булцууны дээгүүр зогсоод хутгахгүй, шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Та төмс хальсалж чадахгүй! Төмсийг зүсмэл болгон хувааж, дуртай халуун ногоооор амтлаад, жигд хуудсан дээр тавьж, зууханд жигнэхийн тулд илгээхэд л хангалттай. Улс орны хэв маягийн шатаасан төмс нь гэр бүлийн амттай оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд баярын хүлээн авалтыг чимэглэх болно!
Хүнсний ногооны дотроос төмс бол хамгийн их хэрэглэдэг, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь витамины гол эх үүсвэр бөгөөд жигнэх явцад ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Үүнээс гадна, шатаасан төмс нь өөх тос багатай болж хувирдаг, учир нь гүн тослог хайруулын тавган дээр шарахаас бага тос шаардагддаг. Гаднаасаа шаржигнаж, дотроосоо зөөлөн болж хувирдаг. Мөн өөр өөр халуун ногоо нэмсэнээр төмс огт өөр амт өгдөг. Эдгээр зүсмэлүүд нь маш дур булаам, амттай тул та үүнийг зогсоохгүйгээр идэхийг хүсч байна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 176 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Төмс - 3-4 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Сармис - 2 хумс
- Оливийн тос - 2 хоолны халбага
Үйрмэг төмсийг алхам алхамаар зууханд хийж, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж, нүдийг нь хайчилж, угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Шаантаг нь ижил хэмжээтэй байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр тэд нэгэн зэрэг жигд жигнэнэ.
2. Чидун жимсний тос, шар буурцаг сумсыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бүх ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал. Давс нэмэхэд болгоомжтой байх хэрэгтэй шар буурцаг суманд давс байдаг. Бүгдийг сайтар холино.
3. Халуун ногоотой саванд хэрчсэн төмс илгээнэ.
4. Төмсийг сайтар хутгана, ингэснээр хазуулсан хэсэг бүр сумсаар хучигдана.
5. Төмсийг жигд тавиур дээр тавь. Мөөгөнцрийн ёроолыг тосоор тослох шаардлагагүй, учир нь төмс нь оливын тосоор бүрсэн бөгөөд шаантаг нь хоол хийхдээ жигд хуудсан дээр наалддаггүй.
Төмстэй жигд хуудсыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж, төмсийг хагас цагийн турш жигнэх. Модон саваа цоолж бэлэн байдлыг шалгана уу: энэ нь булцуунд амархан орох ёстой. Халуун, шинэхэн чанасан шаржигнууртай төмсийг хоол хийснийхээ дараа зууханд хийж өгнө.
Мөн царцдастай зүсмэлүүдтэй зууханд төмс хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
