Фото зураг бүхий алхам алхмаар жороор та бин хийж, зуслангийн бяслагаар дүүргэх төдийгүй бяслагны массыг хамгийн нарийн дүүргэсэн хоолойн бялуу хийхийг сурах болно. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бяслагны масстай чихэрлэг бин хийх жор бол хүүхэд, насанд хүрэгчдэд үнэхээр таалагдах энгийн хоол юм. Эдгээр тараг нь зөгийн бал, цөцгий эсвэл амтат чанамалаар үйлчилэхэд амттай байдаг. Тэд мөн карамель эсвэл хайлсан шоколадаар цутгадаг. Зүгээр л хуруугаа долоо. Ийм нөхөөсийг ихэвчлэн сүүнд бэлтгэдэг. Гэхдээ хэрэв танд өөрийн дуртай батлагдсан бин хуушуурын жор байгаа бол та үүнийг ашиглаж болно.
Бэлэн болсон нөхөөсийг ааруулын массаар дүүргэж, аль хэдийн хэрэглэж болно. Гэхдээ тэдгээрийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тосоор хуурч, эсвэл зууханд хийж бага зэрэг жигнэх нь бүр ч амттай болно. Тэд үнэхээр амттай, анхилуун, зөөлөн болдог. Жигнэсний дараа өтгөн амттай бага зэрэг шаржигнуур болж, дотор нь нарийн өтгөн ааруул байдаг.
Ааруул масс бүхий бинкийг их хэмжээгээр хоол хийхэд маш тохиромжтой тул хожим нь жижиг хэсгүүдэд хувааж хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь шаардлагатай бол тэдгээрийг хурдан хоол хийх боломжтой болно: гэсгээх, хайруулын тавган дээр шарах эсвэл зууханд шарах. Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид 3 сар орчим хадгалдаг боловч тантай хамт 2 долоо хоногоос илүү удаан үргэлжлэхгүй гэдэгт итгэлтэй байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 358 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Сүү - 0.5 мл
- Гурил - 250 гр
- Өндөг - 2 ширхэг. (1 ширхэг. Зуурмаг дээр, 1 ширхэг. Дүүргэлтэнд)
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Үзэм - 100 гр
- Элсэн чихэр - 150 гр (зуурсан гуриланд 20 гр, дүүргэхэд 130 гр)
Зууханд бяслагны масстай бин хийх алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурах саванд сүү, ургамлын тос, өндөг хийнэ. Хуушуур жигнэх үед хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд тос нэмнэ. Үгүй бол хуушуур бүрийг жигнэхийн өмнө савны ёроолыг өөх тосоор тослох хэрэгтэй болно.
2. Шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд болтол хутгаад нэгэн төрлийн шингэн үүсгэнэ.
3. Шингэн сууринд элсэн чихэр, давс хийж гурил хийнэ. Хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигших нь зүйтэй. Дараа нь бин илүү зөөлөн, амттай болно.
4. Гөлгөр, бөөгнөрөлгүй зуурсан гурил зуурна. Хуушуур нь маш нимгэн байх ёстой тул тууштай байдал нь шингэн цөцгий шиг байх ёстой. Илүү нимгэн хуудас байх тусам бөглөх хэсгийг боох нь илүү хялбар болно.
5. Хайруулын тавгаа халааж, өөх тосыг нимгэн давхаргаар тосолно. Энэ нь ургамлын тос, гахайн өөх, өөх тос байж болно. Зуурмагийг шанагатай халбагаар хийж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Хуушуур нь тойрог хэлбэрээр тархах тул бүх чиглэлд эргүүлээрэй.
6. Хуушуурыг нэг талдаа дунд зэргийн халуунд 1.5-2 минут жигнээд дараа нь эргүүлээд дахин 1 минут чанана. Бүх бинкийг ижил аргаар хуурна.
7. Хуушуурын хайруулын хамт аарцны массыг бэлтгэнэ. Зүсэх хутганы бэхэлгээг хүнсний процессорт хийнэ. Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг тавь. Та мөн гар хутгагч ашиглаж болно. Хэрэв ийм цахилгаан хэрэгсэл байхгүй бол зуслангийн бяслагыг нарийн шигшүүрээр 2-3 удаа нунтаглаж, өндөгийг холигчоор агаартай хөөс болгон хутгана. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, холигчоор дахин цохино.
8. Хоолыг жигд, гөлгөр болтол нь хутгаад ааруулын үр тариа, бөөгнөрөлгүй болно.
9. Үзэмийг буцалсан усаар асгаад 10 минут байлгана.
10. Бүх шингэнийг зайлуулахын тулд үзэмийг шигшүүр рүү шилжүүлнэ. Дараа нь цаасан алчуур руу шилжүүлж, хатаана.
11. Бяслагны массыг гүн гүнзгий аяганд хийж, үзэм нэмээд халбагаар хутгана.
12. Ааруулын массын нэг хэсгийг бин дээр тавь.
13. Ирмэгийг нь чангалж, бинкийг хоолой болгон өнхрүүлээрэй. Энэ үе шатанд бинкийг хөлдөөж хөлдөөгчид илгээж болно.
14. Тэднийг жигд таваг дээр тавь.
15. Чөмөгт хуушуураа хайруулын тавган дээр хийж, бин тус бүр дээр 2 зүсэм цөцгийн тос хийнэ.
16. Цөцгийн тос бүхий өөр нэг бин бин хий.
17. Тэднийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэхийг илгээнэ үү. Хоол хийсний дараа шууд халуун хэлбэрээр үйлчил.
Гэрийн бяслагаар нимгэн, зөөлөн бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
