Зуны улиралд би zucchini, бяслагнаас хамгийн нарийн бин хийхийг санал болгож байна. Тэдгээрийг энгийн байдлаар бэлтгэсэн, бүтээгдэхүүн нь боломжийн үнэтэй, амт нь гайхалтай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх нарийн чанарууд. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Zucchini болон бяслаг бин хийх алхам алхмаар
- Видео жор
Бяслаг бүхий цуккини бин бол зуны хоолны сонгодог хоол юм. Хүйтэн, туранхай зун ч гэсэн үргэлж олон байдаг. Таваг нь цэвэршүүлсэн найрлага шаарддаггүй, бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд илчлэгийн агууламж хамгийн бага байдаг. Хуушуур бол гайхалтай гэр бүлийн өглөөний цай эсвэл оройн хоол юм. Үүнээс гадна тэд зөвхөн өдөр тутмын хэрэглээнд төдийгүй аливаа баярын найранд тохиромжтой. Тэднийг тантай хамт зугаалах, ажиллуулах эсвэл хүүхдүүдэд сургуульд өгөх боломжтой. Zucchini бин нь халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болох бөгөөд ямар ч хэлбэрээр амттай байдаг. Хуушуур нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй бөгөөд ямар ч тансаг байдлыг даван туулах болно, бяслаг, халуун ногоотой амтлагч нь хоолонд тод, баялаг, цэвэршүүлсэн амтыг нэмж өгөх болно.
Цуккини бол илчлэг багатай хүнсний ногоо юм. 100 грамм тутамд энергийн үнэ нь ердөө 24 ккал байдаг. Гэсэн хэдий ч бяслагтай хослуулан индикатор бага зэрэг нэмэгддэг. Гэсэн хэдий ч бин нь илчлэг багатай байдаг. Үүнээс гадна, zucchini -ийн ачаар бин маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Эдгээр нь А, С, Е, В бүлгийн витамин агуулдаг. Ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс - лити, хөнгөн цагаан, молибден, цайр, төмөр гэх мэт. Тиймээс zucchini аягыг тогтмол хэрэглэх нь усны тэнцвэрийг хэвийн болгож, илүүдэл шингэнийг зайлуулах болно. Цуккини нь атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 56 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 30-40 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Гурил - 2-3 халбага.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Өндөг - 1 ширхэг.
Цуккини, бяслаг бин хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Цуккини угааж, хатаагаад нарийн хэрчсэн дээр үрж эсвэл мах бутлуурын дундуур мушгина. Хүнсний ногооны массыг нарийн шигшүүр рүү шилжүүлж, илүүдэл шингэнийг шилэнд үлдээгээрэй.
2. Дунд зэргийн үрж жижиглэсэн бяслагийг үрж, хулууны холимог дээр нэмнэ.
3. Зуурмаг дээр гурил нэмнэ. Хуушуур гурил биш харин хүнсний ногоо болж хувирахын тулд үүнийг хэт их бүү хий. Бага хэмжээний гурил нь массыг нийлүүлж, бинкийг илүү нягт болгож, харин цуккини үлдээнэ.
4. Зуурсан гурилаа хутгаад өндөг, давс, хар перец хийнэ. Хэрэв хүсвэл та ямар ч амтлагч, ургамлаар амтлаж болно.
5. Зуурмаг жигд болтол бүгдийг дахин хутгана.
6. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмээд халаана. Зуурмагийн нэг хэсгийг халбагаар тарааж зууван хэлбэртэй болгоно. Дунд зэргийн гал асааж, бин алтан хүрэн хүртэл хуурна.
7. Сармайн болон бяслагтай хуушуурыг эргүүлээд алтан шаргал хүрэн хүртэл ижил хугацаанд хооллоорой. Дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр ямар ч нэмэлтээр үйлчил. Тэд цөцгий, сармисны соус гэх мэтийг хэрэглэхэд амттай байдаг.
Бяслагтай zucchini бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
