Гэртээ хиам, мөөг, бяслаг бүхий жигнэсэн цуккини хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, калорийн агуулга, видео жор.
"Охидууд" киноны гол дүр төмсөөр хийж болох хоолнуудыг хэрхэн жагсааж байсныг санаж байна уу? Би zucchini -аас юу хийж болохыг санаж байхыг санал болгож байна, энд олон сонголт байх болно. Цуккини гэх мэт ногоогоос олон төрлийн амттай хоол хийж болно. Үүнтэй холбоотой олон жор байдаг бөгөөд энэ нь юуны түрүүнд бэлэн байгаатай холбоотой юм. Энэхүү илчлэг багатай хүнсний ногоог шинэхэн, чанасан, даршилсан, шарсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Цуккини нь тод амттай байдаггүй тул тэдгээрийг ямар ч бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг. Тэд улаан лооль, лууван, ургамал, төмс, мах, загастай сайн зохицдог … Та бүх хослолыг жагсааж болохгүй.
Би олон хувилбараас санал болгож, тэдгээрийг маш энгийн жороор хийж, зууханд цуккини жигнэхийг санал болгож байна. Ихэнхдээ цуккини нь завь эсвэл угаагчаар жигнэж, татсан мах, ногоо эсвэл мөөг ашиглан дүүргэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ жороор хурдан хоол хийхдээ тамхи татдаг хиамаар сольж болох хиамыг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь мөөг, бяслагаар баялаг амт, бүтэцтэй болно.
Хиам, мөөг, бяслаг бүхий жигнэсэн цуккини бэлтгэхэд маш хялбар байдаг бөгөөд тэд ямар ч хоолны ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд та амттай, сэтгэл хангалуун, бие даасан таваг авах болно. Ийм анхны зуны зууш нь сэндвичний оронд өглөөний цай эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь хөнгөн зууш эсвэл хөнгөн оройн хоолонд бэлтгэгдсэн болно. Энэхүү энгийн бөгөөд амттай хоолыг зугаалгаар эсвэл гадаа авч явах боломжтой. Та хайртай хүмүүсээ ийм цуккинигаар баясгаад зогсохгүй баярын ширээн дээр хоолны дуршил тавиад зочдод санал болгож чадна. Тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэхэд амттай байдаг тул хоолны дуршил нь бүх хоол иддэг хүмүүст таалагдах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 78 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Мөөг (ямар ч) - 100 гр
- Яншуй ногоон - цөөн хэдэн нахиалдаг
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Бяслаг - 100 гр
- Хиам - 1-2 ширхэг.
Хиам, мөөг, бяслагаар шатаасан цуккини алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хоол хийхэд зориулж zucchini сонгохдоо боловсорсон үргүй, залуу ногоонд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Жижиг сүүн жимс нь боловсорсон жимснээс ялгаатай нь хальслах шаардлагагүй зөөлөн, нимгэн хальстай байдаг. Сонгосон zucchini -ийг угааж, хатааж, 7 мм -ийн угаагч болгон хуваана. Тэднийг зууханд хийж болох жигд аяганд зэрэгцүүлэн тавь. Цуккини давс, хар перецээр амтлаарай. Амттанд онцгой амт, амт оруулахын тулд та хоол хийх тавагуудаа зүсэм сармисаар үрж болно.
2. Миний мөөг аль хэдийн урьдчилан шарсан тул би зүгээр л цуккини дээр тавьдаг. Хэрэв танд шинэ мөөг байгаа бол угааж, хатаагаад жижиг шоо болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, мөөгийг алтан хүрэн хүртэл хуурна. Тэднийг давсалж, чинжүү болгохоо бүү мартаарай. Би жороор champignons ашиглахыг зөвлөж байна, учир нь тэдгээрийг худалдаанд гаргахад хялбар байдаг бөгөөд бэлтгэхэд хамгийн хялбар байдаг. Хясаан мөөг бас тохиромжтой.
3. Хиамыг 5 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж, байцаа дээр тавь.
4. Яншуй угааж, хөвөн алчуураар хатаагаад нилээд цавчих ба хоолонд цацна. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад 5-7 мм хэмжээтэй цагираг болгон хайчилж, жижиг "цамхаг" хийхийн тулд цуккини дээр тавь. Улаан лоолийн олон төрлийн тосыг аваарай Тэд хэлбэрээ хамгийн сайн барьдаг, хатуу, хэт махлаг биш. Тиймээс, хэрчиж байхдаа тэд урсахгүй, шатаасан үед мөлхөхгүй болно.
5. Дунд зэргийн эсвэл том ширхэгтэй бяслагийг үрж, хоолонд цацна. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хиам, мөөг, бяслагтай цуккини илгээж 30 минут жигнэнэ. Эхний 20 минутын турш тугалган цаасаар хучсан. Дараа нь тавгийг хүрэн болгохын тулд үүнийг арилгана.
Энэ бол zucchini бэлтгэх хурдан бөгөөд хялбар арга юм. Хоолыг тосонд шарахгүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь илчлэг багатай биш боловч зохистой хоол тэжээлийн бүх зарчимд нийцсэн эрүүл хоол хийх боломжийг олгодог. Амт нь бүрэн төвийг сахисан цуккини нь зууханд хувирч, хурц амтыг олж авдаг. Та ийм хоолыг халуун эсвэл хүйтэн зүсмэл талхаар хийж болно.
