Нүүрс усгүй элэг, уушиг, хиам агуулсан маш энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун шөл. Хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд эхний хоол нь нүүрс ус агуулдаг ч тэжээллэг чанартай болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Шөл нь биед сайнаар нөлөөлдөг тул өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэд тэжээллэг бөгөөд эдгэрдэг. Эхний курсэд зориулсан олон төрлийн жор байдаг. Гэсэн хэдий ч олон хүн хоол хүнсгүй шөл хийдэг. Түүгээр ч барахгүй зарим гэрийн эзэгтэй нар тэдний тухай хэзээ ч сонсож байгаагүй, оролдож ч үзээгүй. Гэхдээ ийм шөл нь онцгой амт, бэлтгэхэд хялбар байдгаараа ялгагдана. Эдгээр нь амархан уусдаг витамин, эрдэс бодисын агуулах учраас эрүүл мэндэд тустай. Тиймээс тэдгээрийг долоо хоногт ядаж нэг удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Ямар ч бүтээгдэхүүнийг тэдэнд нэмж өгдөг бөгөөд үүнээс үргэлж шинэ хоол олж авдаг. Өнөөдөр бид нүүрс усгүй шөл, элэг, уушиг, хиамтай хоол хийх болно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл юм. Элэг, уушгийг хурдан бэлтгэдэг тул оройн хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Энэхүү хоолыг жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолны цэс, хоолны дэглэмд оруулж болно, энэ нь хүүхдүүдэд бас хэрэгтэй болно. Хэрэв та хоолны дэглэм баримталдаггүй бол хоолонд Сагаган, будаа, шар будаа, гоймон, төмс нэмж болно.
Мөн нүүрс усгүй байцаа, тахианы шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 205 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Үхрийн мах - 200 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Хөнгөн тахиа - 200 гр
- Лемон - үйлчлэхэд зориулагдсан
- Лууван - 1 ширхэг.
- Тахианы элэг - 200 гр
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Сүү хиам - 150 гр
- Булан навч - 1 ширхэг.
- Хиам - 2 ширхэг.
- Улаан лоолийн шүүс - 100 мл
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Allspice вандуй - 2 ширхэг.
Элэг, уушиг, хиам бүхий нүүрс усгүй шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Элэг, уушигыг урсгал усны дор угааж, саванд хийнэ.
2. Бэлтгэсэн хоолыг ундны усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Тэднийг буцалгаад, үүссэн хөөсийг гадаргуугаас зайлуулж, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, зөөлөн болтол нь 15 минутын турш хооллоорой.
3. Буцалсан уушгийг элэгний урсгал усаар зайлж угаана.
4. Тэдгээрийг ойролцоогоор 0.7 мм хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
5. Үхрийн махыг угааж, шаардлагагүй хальсыг судсаар хайчилж, тохиромжтой хэсгүүдэд хувааж, хоол хийх саванд хийнэ.
6. Махыг ундны усаар дүүргээд хоол хийхээр зууханд хийнэ.
7. Шөлийг буцалгасны дараа үүссэн тунгалаг байхын тулд үүссэн хөөсийг усны гадаргуугаас зайлуулна. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, шөлийг 40 минутын турш хооллоорой.
8. Энэ хооронд лууванг хальсалж угаагаад дунд шоо болгон хуваана. Сав баглаа боодлын хальснаас хиам, хиамыг хальсалж, мөн хэсэг болгон хуваана. Даршилсан өргөст хэмхийг өмнөх хоолтой ижил хэмжээтэй хэрчинэ.
9. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, дунд зэргийн халуунд хиам, даршилсан ногоотой лууванг 10 минут орчим хуурна.
10. Жижиглэсэн идэш тэжээлийг бэлэн шөл рүү илгээнэ үү.
11. Дараа нь шарсан хиам, хүнсний ногоо нэмнэ.
12. Улаан лоолийн шүүсийг саванд хийнэ, давс, чинжүү хийнэ. Лаврын навч, чинжүү вандуй тавь. Нүүрс усгүй шөлийг элэг, уушиг, хиамтай хамт 5-7 минут буцалгаад дулаанаас нь салга. Шөлийг 15-20 минутын турш дусааж, хэсэг бүрт нимбэгний зүсмэл бүхий аяганд хийнэ.
Мөн элэгний шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
