Хайлсан бяслаг, төмстэй амттай өтгөн мөөгтэй шөл хийж сурмаар байна уу? Хуудас руу орж, зурагтай алхам алхмаар жорыг уншина уу. Видео жор.
Намрын сэрүүн үдшээр энэхүү амттай тэжээллэг мөөгний шөлийг хайлсан бяслаг, төмстэй оройн хоолонд хийж идээрэй. Энэ нь төгс дулаарч, түүний бэлтгэл нь маш их хөдөлмөр шаарддаггүй бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хайлсан бяслаг бүхий энэхүү мөөгтэй шөл нь таваг нь хамгийн бага хэмжээний найрлага агуулдаг гэдгээрээ онцлог юм. Мөөг, бяслагнаас гадна төмс, сонгино нэмдэг. Хэдийгээр хэрэв та хүсвэл луувантай сонголтыг туршиж үзэх эсвэл сармис эсвэл яншуй хумс нэмж болно. Энэ нь мөн бүтээгдэхүүний ялалт ба ялалтын хослол юм.
Chowder нь намар, ой, "тосгоны" тайтгарлын үнэрийг үнэрлэдэг. Түүгээр ч барахгүй байшинд ойн мөөг байхгүй байсан ч ийм анхилуун шөл хийж болно, зөвхөн шампиньон эсвэл хясааны мөөг байдаг. Эхний хоол нь амттай, амттай байх болно. Мөөгний амтыг сайжруулахын тулд шөлөнд оруулахаасаа өмнө цөцгийн тосонд хуурч ав. Хэрэв та зун хэтэрхий залхуу байгаагүй бөгөөд ойн порциний, балетус гэх мэт мөөгийг хөлдөөсөн бол тэдэнтэй хийсэн шөл нь зөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай үнэртэй, зуны ойн өвөрмөц үнэртэй байх болно. Ийм өтгөн, тэжээллэг шөл нь хүйтэн цаг агаар, бороотой намар, хүйтэн жавартай үед онцгой ач холбогдолтой юм.
Мөөг, тахианы шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 283 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Мөөг - 300 гр (энэ жор нь хөлдөөсөн ойг ашигладаг)
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Төмс - 3 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Мөөгний амтлагч - 1 халбага
Хайлсан бяслаг, төмстэй мөөгний шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Мөөгийг гэсгээж, шигшүүрт хийж, урсгал усаар зайлна. Бүх усыг зайлуулахын тулд тэдгээрийг орхи.
2. Мөөгийг дунд хэсэг болгон хайчилж, жижиг хэсгүүдийг хэвээр нь үлдээж, бүх зүйлийг хоол хийх саванд хийнэ.
3. Сонгино хальсалж, зайлж, мөөгтэй хайруулын тавган дээр нэмнэ.
4. Мөөгийг ундны усаар дүүргээд, галаа асааж, хүчтэй гал асаагаарай.
5. Төмсийг хальсалж угааж, шоо болгон хуваана.
6. Боловсруулсан бяслагыг сараалжтай эсвэл нилээд цавчих.
7. Төмсийг бэлтгэж байхдаа тэр даруй мөөгтэй хамт хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
8. Тэнд боловсруулсан бяслаг илгээнэ үү.
9. Шөлийг буцалгаад температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Савыг таглаатай таглаад төмсийг чанаж дуустал эхний хоолыг чанаж болгоно. зөөлөн байдал. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө давс, хар перец, мөөгний амтлагчаар амтлагчаа амтлаарай.
10. Хоол хийж дууссаны дараа сонгиныг хайруулын тавган дээрээс ав тэр бүх үнэр, ашиг тус, амтыг аль хэдийн орхисон. Мөөгний шөлийг хайлсан бяслаг, хэрчсэн ургамал эсвэл сармистай төмсөөр амтлаарай. Үүнийг croutons эсвэл croutons -ээр үйлчил.
Мөөгний шөлийг хайлсан бяслагаар хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
