Зуны улиралд ногоон байгууламж хомс байдаггүй, өвөл нь ихэвчлэн хангалтгүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, дэлгүүрээс худалдаж авсан Газрын дундад тэнгисийн амтлагч, амтлагч нь үүнд тусална. Гэхдээ заримдаа бид дассан ургамлаа хүсдэг. Өвлийн улиралд хатаасан ургамлын зураг бүхий алхам алхмаар жор: килантро, яншуй, лаврын. Видео жор.
Анхилуун үнэртэй ургамал нь олон аяганд тааламжтай нэмэлт болдог. Түүний амт, үнэрийг бүтэн жилийн турш эдлэхийн тулд та зуны улиралд бэлтгэлээ сайтар хийх хэрэгтэй. Ногоон ногоог өвлийн улиралд бэлтгэх гол арга бол хөлдөөх, хатаах явдал юм. Арга тус бүр өвсийг ногооноор хадгалах боломжийг олгодог боловч амт нь өөр байх болно. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай тул та өөртөө хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгох хэрэгтэй. Хамгийн шинэлэг нь хөлдөөсөн ургамал бөгөөд хатаасан ургамлыг шинэхэн хоолноос арай эрт нэмж хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр үнэрээ бүрэн өгөх цаг гардаг. Өнөөдөр бид өвлийн улиралд хатаасан ургамлыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцах болно: килантро, яншуй, лаврын. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл ногоон өнгийн сортуудын багцыг өөрийн үзэмжээр өргөжүүлж болно.
Та ногоон байгууламж бүрийг тусад нь хатааж, төрөл бүрийг тусдаа саванд хадгалах боломжтой. Эсвэл та хэд хэдэн төрлийн эмийн ургамал (дилл, яншуй, лаврын, килантро, гаа, бууцай, амтат гүзээлзгэнэ, ганга, розмарин гэх мэт) -ийг бэлтгэж, хольцыг нэг саванд хадгалах боломжтой. Ийм бэлтгэл нь олон аяганд тохиромжтой байх болно. Үүнээс гадна, халуун ногоотой өвлийг өвлийн улиралд хадгалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Хатаах нь бас тохиромжтой, учир нь бага зай эзэлдэг бөгөөд хадгалахад тохиромжтой байдаг бөгөөд хатаахад ногоон өнгө, үнэрээ хадгалсаар байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 275 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 15 минутын бэлтгэл ажил, хатаах хугацаа
Орц:
- Килантро - ямар ч тоо хэмжээ
- Базил - ямар ч хэмжээгээр
- Яншуй - ямар ч тоо хэмжээ
Өвлийн улиралд хатаасан ургамлыг алхам алхмаар бэлтгэх (килантро, яншуй, лаврын), зурагтай жор:
1. Ургамлыг шигшүүрт хийж, урсгал усаар зайлна.
2. Тэднийг хөвөн алчуур дээр хийж хатаагаад үлдээгээрэй. Үйл явцыг хурдасгахын тулд тэдгээрийг цаасан алчуураар арчина.
3. Ногоон ногоог ишнээс нь салгаж, дунд хэрчинэ. Илүү нимгэн, нарийн үндсийг нь тайрах тусам хурдан хатаж, илүү сайн хатдаг. Хэрэв та том иштэй ногоон хатаахаар шийдсэн бол бэлэн хатаасан хэлбэрээр нунтаг болгон нунтаглана. Үгүй бол аяганд тэд ширүүн, амттай харагдана.
4. Килантро, яншуй, лаврын жигд хуудсан дээр нимгэн давхаргаар хийж, ургамлыг 50 градусын зууханд өвлийн улиралд хатаана. Хатаах хугацаа ойролцоогоор 2-3 цаг байна. Хуурай ургамлыг хаалга нь бага зэрэг онгойж, уур гарч, агаарт хүрч болно. Ногоон ногоог үе үе эргүүлээд гараараа хутгаад жигд хатаана. Бэлэн хатаасан ургамлыг саванд хийж өрөөний температурт таган дор хадгална. Та мөн зуурмаг дээр нунтаглаж нунтаг хэлбэрээр хадгалах боломжтой.
Үүнээс гадна, үндсийг өөр аргаар хатааж болно. Тэднийг картон, цаас эсвэл фанер дээр хийж, задгай агаарт 5-6 хоногийн турш, 20 хэмийн өрөөнд 8-10 хоногийн турш хатаана. Та мөн ногоон баглаа (мөөг гэх мэт) уяж, ноорог дээр, жишээлбэл тагтан дээр өлгөх боломжтой.
Мөн өвлийн улиралд ногоог хэрхэн хатаах тухай видео жорыг үзнэ үү.
