Санал болгож буй жор нь маш энгийн - энэ нь зөгийн балны соустай алимаар дүүргэсэн зууханд хийсэн нугас юм. Энэ бол ямар ч тохиолдолд тохиромжтой, амттай алтан царцдастай гайхалтай үнэртэй, амттай хоол юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Нугас үнэхээр эрүүл хүн гэдгээрээ алдартай. Шувуу нь олон ашигтай ул мөр элементүүдтэй бөгөөд тааламжтай үнэртэй байдаг. Тиймээс аль болох хоол хүнсэндээ хэрэглэж байх ёстой.
Нугас бэлтгэх олон сонголтуудын дотроос хамгийн түгээмэл хоол бол нугас бөгөөд өнөөдөр хэлэлцэх болно. Энэ бол ердийн амралтын өдрийн жинхэнэ амралтын тухай өгүүлдэг онцгой хоол юм. Анхны тавагны хувьд чамин бүтээгдэхүүн, ховор амтлагч хэрэглэх шаардлагагүй юм. Амттай улаан нугас нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй зүйлээр гарч ирэх болно. Сонирхолтой, хүртээмжтэй жоруудын нэг бол зөгийн балны соустай алимтай нугас юм. Энэ бол найрлагын гайхалтай хослол юм. Тэд шувуунд анхны амт, нарийн үнэр өгч махыг шүүслэг, зөөлөн болгодог.
Жор бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм. Нугасыг урьдчилан маринадлаагүй бөгөөд соусыг жигнэхийн өмнө гулуузанд түрхдэг. Хоол хийх явцад шувуу алимны шүүсээр дэвтээсэн бөгөөд нарийн амттай амтыг олж авдаг бөгөөд зөгийн бал нь алтан царцдас өгдөг. Үүнээс гадна жимс нь махыг чийгшүүлж, хатахаас сэргийлж зөөлөн, шүүслэг болгодог.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 243 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 гулууз
- Хоол хийх цаг - 2, 5 цаг
Орц:
- Нугас - 1 ширхэг.
- Алим - 3-5 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Майонез - 1 халбага
- Сармис - 3-5 хумс
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Зөгийн балны соустай алимаар дүүргэсэн хоол хийх нугас:
1. Маринадыг бэлтгэ. Шар буурцаг сумс, зөгийн бал, майонезыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Нунтаг чинжүү, давс нэмээд хутгана. Хэрэв та хүсвэл бүх төрлийн халуун ногоо, халуун ногоо нэмж болно. Жишээлбэл, цагаан гааны нунтаг, нунтаг самар гэх мэт.
2. Нугаснаас үлдсэн өдийг нь авч, өтгөн өөхийг сүүлнээс нь салгаж, төмрийг хөвөнгөөр хусна. Гулуузны дараа цаасан алчуураар угааж, хатаана.
3. Гал тогооны сойз ашиглан чанасан маринадыг шувууны махны дотор болон гадна талд самна.
4. Алимыг угааж, хөвөн алчуураар арчиж, тусгай хутгаар цөмийг нь салгаад жимсийг 4 хэсэгт хуваана. Сармисыг хальслаарай.
5. Нугасыг алим, сармисаар дүүргэ. Жигнэх явцад дүүргэлт нь унахгүйн тулд чихмэлийг утсаар оёж эсвэл шүдний оогаар бэхлээрэй.
6. Нугасыг жигд ханцуйнд хийж эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, нугасыг 2 цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Шувуу сайн хүрэн өнгөтэй болохын тулд тугалган цаасыг буулгаж, сүүлийн хагас цагийн турш хооллоорой. Та ханцуйгүй шарж болно, гэхдээ дараа нь нугасыг хайлсан өөхөөр үе үе усалдаг бөгөөд энэ нь жигд хуудсан дээр цуглуулдаг.
7. Бэлэн болсон нугасыг хоол хийсний дараа үйлчил. Үүнийг таваг дээр тавиад гулуузны эргэн тойронд тархсан дүүргэгчийг зайлуул. Амттанг ширээний голд тавиад гэр бүлээ хоолонд урь.
Зөгийн бал-гичтэй marinade дээр алимтай нугас хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
