Та Хятад маягийн оройн хоол идэхийг хүсч байна уу? Мөөг амттай шарсан будаа хийж өгнө. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, дорнын тэмдэглэлтэй байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Цагаан будаа нь үндсэн үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон улс, тив, гэр бүлийн хоол тэжээлийн үндэс болдог. Түүний оролцоотой олон төрлийн хоолноос өнөөдөр би мөөгтэй шарсан будаа хийхийг санал болгож байна. Ийм хоол нь ялангуяа Хятад, Өмнөд Азид түгээмэл байдаг. Энэ хоол хэдэн зуун биш, хэдэн мянган байдаг. Хамгийн алдартай нь гахайн мах, тахиа, далайн хоол, цагаан хоол (зэрлэг сармис, вандуй, ногоон сонгино, бууцай гэх мэт) юм. Та мөн соустай туршилт хийж болно. Шар буурцагны оронд загас ашиглаарай. Дараа нь будаа нь халуун ногоотой биш, харин амттай, тэжээллэг байх болно.
Ийм хоол хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Хоол хийсний дараа шууд үйлчилдэг заншилтай. Ирээдүйн хувьд тэд үүнийг дулаацуулахын тулд хоол хийдэггүй, эс тэгвээс хоолны бүх сэтгэл татам байдал алдагдах болно. Гэсэн хэдий ч будаа буцалгах гэх мэт ажлын талыг урьдчилан хийж болно. Цагаан будааг давсгүйгээр чанаж болгосон байх ёстойг анхаарна уу. Энэхүү жор нь өчигдрийн будааны үлдэгдлийг зайлуулах маш сайн сонголт юм. Доорх хувилбарт таваг нь хажуугийн таваг болон үндсэн хоолоор нэгэн зэрэг үйлчилж болно. Энэ нь хурдан чанаж болох бөгөөд ажлын өдрийн оройн хоол байж болно. Насанд хүрэгчид хөнгөн, тансаг амтыг үнэлдэг бол хүүхдүүд ер бусын өнгөнд дуртай байх болно. Энэ хоол нь туранхай бөгөөд цагаан хоолонд багтдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс мацаг барих үеэр чанаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 108 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Мөөг (ямар ч) - 300 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Халуун ногоо ба халуун ногоо (ямар ч) - амсах болно
- Будаа - 150 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Мөөгтэй шарсан будааг алхам алхамаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
1. Цагаан будааг урсгал усны дор угаана. Хэрэв та аль болох цавуулаг угаавал үйрмэг болно. Үүнийг хийхийн тулд усыг тунгалаг болох хүртэл ойролцоогоор 6-7 удаа солино. Дараа нь саванд хийж, 1: 2 харьцаатай ундны усаар дүүргээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Ус бүрэн шингэх ёстой. Дараа нь будааны бүтцийг гэмтээхгүйн тулд будаагаа хутгахгүйгээр хөргөнө.
2. Мөөгийг угааж, тууз болгон хуваана. Хоолны хувьд та champignons эсвэл хясааны мөөгийг ашиглаж болно. Тэдэнтэй ажиллах хамгийн хялбар арга. Хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан жимс бас тохиромжтой. Хөлдөөсөн хүмүүсийг өрөөний температурт урьдчилан хайлуулж, лаазалсан бүтээгдэхүүнийг сайтар зайлж угаана.
3. Хайруулын тавган дээр тос халааж, мөөг нэмнэ.
4. Тэднийг дунд зэргийн гал дээр хуурч, үе үе хутгана. Алтан хүрэн өнгөтэй болгоно.
5. Өөр нэг хайруулын тавган дээр хүйтэн чанасан будааг 3 минут орчим хуурна. Буталж, бүх үр тариа сулрах хүртэл хутгана.
6. Мөөгтэй будаагаа нэг саванд хийж холино.
7. Амтлахын тулд хутгана, давс, чинжүү хийнэ. Хэрэв та хүсвэл шар буурцаг эсвэл загасны соус, дарс эсвэл алимны цууны цуу нэмнэ. Аливаа ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Хутгаж, 2-3 минутын турш хуурч, үйлчилнэ.
Мөөгөөр шарсан будаа хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
