2019 оны Halloween -ий шилдэг 10 хоол: баярын үеэр юу хоол хийх вэ

2024 Зохиолч: Arianna Cook | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 18:25

Halloween -д юу хоол хийх вэ? Гэртээ зурагтай уламжлалт аймшигтай 10 шилдэг жор. Видео жор.

Halloween буюу Бүх Гэгээнтнүүдийн өдөр бол намрын хамгийн эртний, ер бусын баяр юм. Тэрээр нэгэн зэрэг айдас, хөгжилтэй байдлыг хослуулдаг. Энэ өдөр аймшигтай гэж тооцогддог аливаа зүйл бол баяр ёслолын нэг хэсэг юм. мөн баярын ширээн дээр. Кельтүүдийн итгэл үнэмшлийн дагуу жил нь зун, өвөл гэсэн хоёр үеэс бүрддэг. Аравдугаар сарын 31 -нд ургац хураалт дуусч, өвлийн улирал эхэлж байгаатай холбогдуулан шинэ жилийн баяр боллоо. Эртний домог ёсоор 11 -р сарын 1 -ний шөнө 2 ертөнцийн хил хязгаар нээгддэг: амьд ертөнц ба нас барагсдын ертөнц. Муу ёрын сүнснүүдийг тайвшруулахын тулд тэд гудамжинд хоол хүнсэнд өртөж, ургацынхаа нэг хэсгийг золиосолжээ.

Хэллоуины баяраар тэд аймшигтай хувцас өмсөж, хулуу дээр аймшигтай царай сийлж, дотор нь лаа тавиад баярын Жак-дэнлүү хийдэг. Хоолыг баярын уур амьсгалд чимэглэсэн бөгөөд илбэчин, шулам, хий үзэгдлийн онцлог шинж чанарууд юм. Halloween -ийн үдэш болох аймшигтай, ер бусын үдшийн шилдэг жор санаануудыг доор өгөв.

Halloween -ийн аймшигтай хоол

Гол нь бүх Halloween хоол нь энгийн, энгийн, бүр анхдагч байдаг. Энд дизайны хамгийн "шүүс" байна. Хоол нь сэдэвчилсэн байх ёстой бөгөөд баярын үеэр тохиромжтой: аймшигтай боловч амттай. Ширээн дээр хоолыг Катерпиллар, өт, хий үзэгдэл, хуруу, тархи, аалз, яс, гавлын яс, араг яс гэх мэт хэлбэртэй болгож болно.

Үхлийн аюултай аалз чихмэл өндөг

100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
Үйлчлэлт - 10
Хоол хийх хугацаа - 15 минут

Орц:

Өндөг - 5 ширхэг.
Майонез - хувцаслах зориулалттай
Нүхтэй хар чидун - хэд хэдэн ширхэг
Лаазалсан загас - 1 лааз

Үхлийн аюултай аалз чихмэл өндөг хийх:

Өндөгийг сэрүүн тууштай байдалд буцалгаад өрөөний температурт хөргөөд хальслаарай.
Өндөгийг уртаар нь хэрчиж, шарыг нь салга.
Шар дээр майонез, нилээд жижиглэсэн лаазалсан загас, анчоус, спрат гэх мэтийг нэмнэ.
Үрийг дүүргэсэн өндөгөөр дүүргэ.
Өндөг аалзны зуушыг чимэглэхийн тулд хар чидун хэрэглээрэй. Чидун жимсийг хагасаар нь хайчилж ав. Хагас талыг аалзны бие болгон ашигла. Нөгөө талыг нь 8 тууз болгон хайчилж, аалзны хөл хэлбэртэй болгоно.

Муудсан өндөг Өндөг зууш

Орц:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Хөнгөн давсалсан herring булан - 1 ширхэг.
Майонез - хувцаслах зориулалттай
Давс нь амсах болно
Бальзамын цуу - 2 хоолны халбага
Шанцайны ургамал навч - гоёл чимэглэлийн зориулалттай хэдэн хэсэг
Chokeberry эсвэл аарцны нунтаг кофе - 1 tbsp.

Муудсан өндөгний өндөг зууш хийх:

Өндөгийг хатуу чанасан, хөргөнө.
Тэдний дээр ялзарсан хэв маягийг бий болгохын тулд өндөгний хальсыг хугалж, олон хагарал үүснэ, гэхдээ хальсыг өөрөө хальсалж болохгүй.
Chokeberry эсвэл аарцны нунтаг кофег саванд хийж, усаар таглана. Өндөгийг саванд дүрээд 2-3 минутын турш хооллоорой. Уусмал илүү хүчтэй байх тусам өндөгний толбо илүү бараан болно.
Өндөгийг уусмалаас гаргаж аваад банзан дээр тавиад хөргөнө.
Өндөгийг хальслаарай. Хэрэм дээр харанхуй тор үлдэх болно.
Өндөгийг дундуур нь хувааж, шарыг нь аваад майонезаас бутлана.
Нилээд жижиглэсэн herring филеийг шар дээр нэмж, өндөгний цагааны талыг нь дүүргэж дүүргэнэ.
Чихмэл хивсийг нэгтгэн бүхэл бүтэн өндөг гаргаарай.
Салатны навчийг тавган дээр тавиад үүрээ засаарай.
Бага зэрэг майонезыг үүрний дунд байрлуулж, бальзамын цагаан цуу дуслаарай.
Үрсэн зутан дотор "ялзарсан" өндөг хийнэ.

Шуламын хурууны жигнэмэг

Орц:

Гурил - 675 мл
Цөцгийн тос - 250 мл
Элсэн чихэр - 200 гр
Өндөг - 1 ширхэг.
Бүйлсний ханд - 1 халбага
Ваниллин - 1 халбага
Baking нунтаг - 1 халбага
Бүйлс - 3/4 халбага
Чимэглэлийн зориулалттай улаан хүнсний гель - 1 багц

Шуламын хуруун жигнэмэг хийх:

Зөөлрүүлсэн (хайлдаггүй) цөцгийн тосыг элсэн чихэр, өндөг, бүйлсний ханд, ванильтай холино.
Найрлагыг холигчоор жигд болтол нь хутгаад гурил, жигд нунтаг, давс нэмнэ.
Зуурсан гурил зуурч, хуванцараар боож, хөргөгчинд хагас цагийн турш хөргөнө.
Хиамтай хурууны хэлбэртэй зуурсан гурилыг өнхрүүлээд бүйлсийг нэг талаас нь дарж "хадаас" хий.
"Хамтарсан" үүсгэхийн тулд хиамыг төвд бага зэрэг шахаж ав.
Хутга ашиглан хэд хэдэн газарт "үрчлээ" хэлбэрээр зүслэг хийж болно.
Күүкийг жигд хуудсан дээр тавиад халаасан зууханд 160 ° С -т 25 минутын турш цайвар алтан хүрэн хүртэл жигнэнэ.
Бэлэн жигнэмэгийг бага зэрэг хөргөөд "хадаасны" суурийг улаан гель (эсвэл цангис жимсний соус) -аар чимэглээрэй.

Уламжлалт Halloween хоол

Halloween -ий гол шинж чанарууд бол хар, улбар шар өнгийн Жакны хулууны дэнлүү юм. Уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүнийг хулуу гэж үздэг бөгөөд үүнээс олон төрлийн баярын амттай, гэхдээ аймшигтай аяга таваг бэлтгэдэг.

Бяслагны амтлагч "Хулууны бөмбөг"

Орц:

Улбар шар бяслагны амттай эрдэнэ шишийн саваа - 3 tbsp.
Цөцгий бяслаг - 900 гр
Чеддар бяслаг - 500 гр
Улаан лооль - 400 гр
Урт иштэй амтат чинжүү - 1 ширхэг.
Давс - 1 халбага
Нунтаг хар чинжүү - 1/4 халбага

Хулууны бөмбөг бяслаг зууш бэлтгэх:

Эрдэнэ шишийн савхыг хүнсний процессор руу хийнэ, нарийн ширхэгтэй тууштай болгоно. Тэднийг жигд хуудсан дээр шилжүүлээрэй.
Нэг аяганд өрөөний температурт зөөлрүүлсэн бяслаг, том хэрчсэн чеддар, жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү зэргийг холино.
Хоолоо хутгаад бөмбөг үүсгээрэй. Дээд талаас нь дундуур нь бага зэрэг дарж тэгшлээрэй. Бөмбөгийг хулуу шиг харагдуулахын тулд хажуу талаас нь дээрээс дээш доош нь зур. Бөмбөгийг эрдэнэ шишийн савханд дүрнэ.
Чинжүүгээс бүх ишийг хайчилж, хулууны ишний бяслагны зуушны дээд талд тавь.

Хулууны жигнэмэг

Орц:

Гурил - 350 гр
Хулууны нухаш - 100 гр
Цөцгийн тос - 100 гр
Элсэн чихэр - 125 гр
Өндөг - 1 ширхэг.
Ус - 3 хоолны халбага
Өндөгний цагаан - 1 ширхэг.
Элсэн чихэр - 100 гр
Нимбэгний шүүс - 2-3 дусал
Хар шоколад - 100 гр

Шоколадтай паалантай хулуу тахианы мах хийх:

Цөцгийн тосыг зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь халааж, элсэн чихэр, хулууны нухашаар хутгана.
Өндөг бүхий гурилыг өтгөн масс руу нэмээд усанд хийнэ.
Зуурсан гурил зуурч, бөмбөг хэлбэртэй болгож, хүнсний хальсаар боож, өрөөний температурт 45 минут байлгана.
Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, дүрс бүхий жигнэмэгийг (шулам, од, сар, хий үзэгдэл) шахаж ав.
Нь жигд хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, жигнэмэгээ тавь.
Жигнэх хуудсыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш илгээнэ.
Бэйни-хяруунд зориулж хар шоколадыг хайлуулж, өндөгний цагаан, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсийг тус тусад нь хутгана.
Жигнэмэгийг хөргөөд, боовны сойзоор шоколадны мөс, хэрэмээр хучиж, жигнэх хэлбэрийг тоймло.

Дэнлүүтэй хулуутай бяслагны бялуу

Орц:

Гурил - 1, 5 tbsp. (Брауны хувьд)
Какао нунтаг - 1/3 халбага. (Брауны хувьд)
Давс - 0.5 халбага (брауны хувьд), чимх (бяслагны бялууны хувьд)
Цөцгийн тос - 220 гр (бялууны хувьд)
Хар шоколад - 120 гр жижиглэсэн, 300 гр ширхэг
Элсэн чихэр - 2 халбага. (Брауны хувьд), 1, 52 -р байр. (бяслагны бялууны хувьд)
Өндөг - 4 ширхэг. (Брауны хувьд)
Амтгүй нунтаг желатин - 7 гр (бяслагны бялуунд)
Цөцгий бяслаг - 450 гр (бяслагны бялууны хувьд)
Хулууны нухаш - 425 гр (бяслагны бялууны хувьд)
Цөцгий - 0.5 tbsp. (бяслагны бялууны хувьд)
Ванилийн ханд - 1 халбага (бяслагны бялууны хувьд)
Ванилийн паалан - 0.5 халбага (бяслагны бялууны хувьд)
Ус - 1/4 халбага. (бяслагны бялууны хувьд)

Дэнлүүний дүрс бүхий хулуутай бяслаг бялуу хийх:

Бялууны хувьд гурил, какао нунтаг, давсыг нэг саванд хийж хутгана.
Цөцгийн тос, шоколадыг саванд хийж дунд зэргийн дулаанаар хайлуулж, үе үе хутгаад жигд болгоод 10 минут орчим хөргөнө.
Цөцгийтэй шоколадны массад элсэн чихэр, өндөг нэмээд гурилын хольцыг нэмнэ.
Зуурсан гурилыг 25x37 см хэмжээтэй жигд таваг руу хийж, урьдчилан халаасан зууханд 175 ° C хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх.
Бэлэн болсон халуун бялууг хар шоколадны мөхлөгөөр цацаж 5 минут хайлуулна. Дараа нь боовны хусуураар бялууны гадаргуу дээр тарааж, бүрэн хөргөнө. Шоколадыг хөлдөөхийн тулд бялууг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Браунаас 22 см-ийн тойрог хайчилж, үлдсэн хэсгийг нь хайчилж, Жак-о-дэнлүүний амттанг аваарай. Доод ба дээд шүдтэй 12 см өргөн хавирган сараар амаа хайчилж, нүд нь тус бүр 6 см хэмжээтэй хоёр талт гурвалжин, хамар - 5 тэгш өнцөгт 1 гурвалжин.
Хулууны бяслагны хувьд желатиныг усаар хольж 5 минут байлгана. Дараа нь бичил долгионы зууханд 30 секундын турш халааж желатин хайлуулна.
Хүнсний процессор дээр зөөлөн бяслаг, хулууны нухаш, элсэн чихэр, цөцгий, ваниль, давсыг нэгэн төрлийн болтол нь холино.
Цөцгий массыг желатинтай хольж хутгана.
Бяслагны бялуу хийхийн тулд дугуй хэлбэртэй царцдасыг 22 см диаметртэй салдаг хэвэнд хийж, дээр нь хулуу-вазелин хольц хийнэ.
Бялууг (нүд, хамар, ам, шүд) бяслагны бялуунд хийж, гадаргуу нь бяслагны бялуутай ижил түвшинд байрлуулна.
Бүрэн хөлдөхийн тулд амттанг 4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Энгийн Halloween хоол

Цус сорогч, шулам, хий үзэгдлийн баярын үеэр та Halloween -ий уламжлалт хэв маягаар анхны хоолыг хурдан бэлтгэх боломжтой. Тэд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнийг шаардах бөгөөд жор нь ихээхэн хүчин чармайлт, хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Шарсан хиам "Хуруугаа хазсан"

Орц:

Нимгэн хиам - 3 ширхэг.
Кетчуп - 3 хоолны халбага
Бүйлс - 3 ширхэг.
Ургамлын тос - шарсан мах

Хазуулсан хуруунд шарсан хиам хийх:

Сав баглаа боодлын хальснаас хиамыг хальсалж, ургамлын тосоор хуурна. Хиам бага зэрэг шарсан, дээр нь үрчлээ үүссэн байвал маш сайн.
Хиамны нэг талд жижиг ховилыг хутгаар хайчилж, "хадаас" -ыг бэлгэдэх бүйлсийг оруулаарай.
Хиамны бүх уртын дагуу өөр өөр газруудад хазуулсан тэмдэгтэй төстэй хагас дугуй хэлбэртэй хэд хэдэн зүслэг хийж, кетчупаар дүүргэнэ.
Хиамыг тавган дээр тавиад дээр нь кетчуп хийнэ.

Бяслагны зууш "Шулмын шүүр"

Орц:

Таваг зөөлөн бяслаг - 3 ширхэг.
Талхны саваа - 6 ширхэг.
Ногоон навч - 6 ширхэг.

Шулмын шүүрний бяслагны зууш хийх:

Бяслагны зөөлөн зүсмэлүүдийг 3 сантиметр өргөн тууз болгон хайчилж ав.
Бяслагны тууз бүрийг зах болгон хайчилж ав.
Бяслагны ирмэгийг талхны нэг үзүүрээр боож, бяслаг руу нэг ширхэг ургамал уя.

Monster Jaws Apple -ийн амттан

Орц:

Алим - 1 ширхэг.
Нимбэгний шүүс - 1 халбага
Бүйлсний дэлбээ - 1 ширхэг

Хоол хийх мангасын эрүү алимны амттан:

Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад дөрөвний нэг болгон хуваана.
"Нээлттэй ам" -тай төстэй байхын тулд улирал бүрийн дунд хэсгийг хайчилж ав.
Махыг харанхуйлахгүйн тулд алимыг шохойн шүүсээр цацна.
Алимны "бохь" дотор бүйлсний ялтсуудыг оруулаарай. Энэ нь "шүд" -ийг бэлгэддэг. Тэд шулуун биш, харин муруй байх ёстой.

Halloween халуун хоол

Halloween баярын цэс нь зөвхөн аймшигтай зууш төдийгүй халуун хоолыг багтаасан байдаг. Бүх Гэгээнтнүүдийн өдөрт зориулж та хамгийн түгээмэл котлет эсвэл хавирга хийж болно. Хамгийн гол нь тэдгээрийг баярын сэдвийн дагуу зөв зохион байгуулах явдал юм.

Жигнэсэн котлет "Хүний гар"

Орц:

Татсан мах - 500 гр
Сонгино - 2 ширхэг.
Цагаан талх - жижиг хэсэг
Сүү - 100 мл
Майонез - 1 халбага
Өндөг - 1 ширхэг.
Кетчуп - 1 халбага
Давс - 0.5 халбага
Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Ургамлын тос - жигд хуудсыг тослох зориулалттай

Хүний гараар шатаасан котлет хийх:

Талхыг сүүнд 5 минут байлгаад татсан маханд нэмнэ.
Нь grater дээр хальсалж сонгино сараалж, татсан маханд хийнэ. Чимэглэлийн зориулалтаар бага хэмжээний сонгино үлдээгээрэй.
Татсан махыг давс, чинжүү, халуун ногоо, майонезаар амтлаад хутгана.
Жигнэх хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, татсан махыг хүний гар хэлбэртэй болгоно.
Үлдсэн сонгиноыг давхарлан задалж, хумсаа хайчаар хайчилж ав.
Жигнэх хуудсыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, махыг 20 минутын турш жигнэх.
Өндөгийг кетчупаар цохиж, холимогоор гараараа самна. Үүнийг 10 минутын турш зууханд буцааж илгээж, жигд болтол нь шарна.