Шинэ жилийн баяр ойртож байгаатай холбоотой хоол. Үүнгүйгээр шинэ жилийн баярын ширээг төсөөлөхийн аргагүй юм. Энэ нь Зөвлөлтийн дараахь орнуудын бүх оршин суугчдад танил болсон … 2019 оны Шинэ жилийн Оливье салатын сонгодог жор. Гэрэл зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хүн бүрийн дуртай, удаан хүлээсэн Шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баярын баяр аль хэдийн ойрхон байна. Гайхамшигтай сэтгэлийн байдал нь нүүрийг инээмсэглэлээр, сэтгэлийг ид шидийн тааламжтай хүлээлгээр чимдэг! Үүнийг тохиолдуулан бид аз жаргалтай өөрчлөлтийн давалгаанд дасан зохицоход туслах шинэ жилийн сонгодог жор бэлтгэх болно. "Шинэ жилийн хоол" цуглуулгын хамгийн анхных бөгөөд шинэ жилийн хөтөлбөрийн онцлох зүйл бол мэдээж 2019 оны шинэ жилийн Оливье салат юм. Энэ нь бүх зочдод баярын уур амьсгалыг дээшлүүлж, баярын жинхэнэ мэдрэмжийг өгөх болно. !
Хэдийгээр бид энэ салатыг ширээн дээрээ аль хэдийн дасчихсан байгаа ч гэсэн үүнийг төрөлжүүлэх, шинэ арга замаар хийх бараг боломжгүй юм шиг санагдаж байна. Гэсэн хэдий ч та уламжлалт хоолонд шинэ амтыг нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд чанасан лууван, ногоон вандуй, ногоон сонгино нэмэхэд хангалттай бөгөөд бусад бүх найрлага нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна: төмс, өндөг, хиам, даршилсан өргөст хэмх, майонез.
Шинэ жилийн салатыг утсан тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 310 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4-6
- Хоол хийх хугацаа - хэрчээд 30 минут, хоолоо буцалгаж хөргөх хугацаа
Орц:
- Төмс - 3 ширхэг.
- Эмчийн хиам - 300 гр
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Давс - нэг чимх (шаардлагатай бол)
- Лаазалсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Лаазалсан ногоон вандуй - 300 гр
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
2019 оны Шинэ жилийн баярт зориулсан Оливье салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сав баглаа боодлын хальснаас эмчийн хиамыг хальсалж, талууд нь 0.5-0.7 мм хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Үүний оронд та сүү эсвэл хүүхдийн хиам, чанасан тахиа, хэл, махны бусад орцыг ашиглаж болно.
2. Төмсийг хальсалж давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь хальсалж шоо болгон хуваана.
3. Лууванг зөөлөн болтол нь буцалгаж хальсалж шоо болгон хуваана.
4. Буцалсны дараа чанасан өндөгийг 8 минут буцалгаж, мөсөн усанд хөргөж, хальсыг нь шоо болгон хуваана.
Анхаарна уу: дүрэмт хувцастай төмс, хальсалсан лууван, чанасан өндөг зэргийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар та сайтын хуудсан дээрээс алхам алхмаар унших болно. Тэдгээрийг олохын тулд хайлтын мөрийг ашиглана уу.
5. Давсны уусмалд хадгалсан даршилсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар арчиж, өмнөх бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээгээр шоо болгон хуваана.
6. Жижиглэсэн бүх найрлагыг том саванд хийж лаазалсан ногоон вандуй нэмнэ. Илүүдэл шингэн шилийг шигшүүр болгон урьдчилан хазайлгана.
7. Хүнсэнд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд шинэхэн эсвэл хөлдөөж болно. Сүүлийнх нь гэсгээх шаардлагагүй, учир нь энэ нь салатанд шууд гэсгээх болно. Хоолыг давс, майонезаар амтлаарай. Оливиерын салатыг хутгаад хөргөгчинд хийж, 2019 оны Шинэ жилийн баярын ширээн дээр үйлчил.
Өвлийн салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
