Кола самар хаана ургадаг, түүнийг эдийн засгийн аль салбарт ашигладаг. Бүтээгдэхүүнд ямар ашигтай бодис агуулагддаг, түүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байдаг уу? Түүний тухай жор, сонирхолтой баримтууд.
Кола самрын ашигтай шинж чанарууд
Кофеин агуулсан бүх бүтээгдэхүүний нэгэн адил тоник нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та үүнийг үе үе идвэл та биед эерэг нөлөө үзүүлэх боломжтой.
Кола самрын ашиг тус дараах байдалтай байна
- Жин хасах … Энэхүү самар нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг бүтээгдэхүүн юм. Кофейн нь хоолны дуршил бууруулж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг. Энд гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Гоолиг дүр төрхийг эрэлхийлэхийн тулд бодис нь даралтыг нэмэгдүүлж, зүрхний цохилтыг хурдасгадаг тул зүрх судасны системээс хүндрэл авч болно.
- Халдварт өвчнөөс хамгаалах … Энэхүү самрын хандыг эмэнд олон төрлийн халдварын хөгжлийг дарах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Гэхдээ энгийн хоол хүнс ч гэсэн менингит, сүрьеэгийн эрсдлийг эрс бууруулдаг.
- Хавдар судлалаас урьдчилан сэргийлэх … Самарт агуулагдах бодисууд - фитоандроген ба фитоэстрогенүүд нь түрүү булчирхайгаас үүсэлтэй хорт хавдрын эсүүдийг устгадаг.
- Хоол боловсруулалтыг сайжруулах … Өөх тос агуулсан хоолыг задлахад шаардлагатай зарим ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Ходоод гэдэсний зам хэт ачаалалтай үед найр дээр кола самартай хоол идэхийг зөвлөж байна.
- Толгой өвдөх, толгой эргэх, мигрень өвчнөөс ангижрах … Бүтээгдэхүүн дэх өдөөгч бодисууд цусны судсыг өргөсгөж, цусны урсгалыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь толгой өвдөх, толгой эргэх, мигрень өвчнийг намдаахад тусалдаг.
- Цусны даралтыг бууруулдаг … Теобромин нь кола самрын энэ өмчийг хариуцдаг бөгөөд энэ нь судас тэлэлтийн улмаас цусны даралтыг бууруулдаг.
- Цусны судасны ханыг уян хатан болгодог … Цусны судасны аяыг нэмэгдүүлснээр цус харвалт, зүрхний шигдээс гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
- Бронхоспазмтай тэмцэхэд тусалдаг … Ялангуяа кофейн нь хүчтэй бронходилататор тул гуурсан хоолойн багтраа өвчинд тусалдаг. Довтолгооноос зайлсхийж чадахгүй байсан ч гэсэн энэ нь богино, эрчим багатай байх болно.
- Мэдрэлийн системийг дэмждэг … Мэдрэлийг тайвшруулж, тайвшруулж, стресс, сэтгэлийн хямрал, түгшүүр, сул дорой байдлыг даван туулахад тусалдаг. Мэдрэлийн төгсгөлийг өдөөдөг, сэтгэл санааг сайжруулдаг.
- Хаван үүсэхээс сэргийлдэг … Хүчтэй шээс хөөх үйлчилгээтэй тул хаван үүсэхээс сэргийлдэг биед ус хадгалах асуудлыг шийддэг.
- Бөөр, цөсний чулууг цэвэрлэнэ … Шээс хөөх эмийн өөр нэг урамшуулал бол самарны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бөөр, давсагнаас элс, жижиг чулууг зайлуулах чадвар юм.
- Цөсний гадагшлах урсгалыг өдөөдөг … Хүчтэй холеретик нөлөө нь цөсний хүүдий болон түүний сувагт чулуу үүсэхээс сэргийлж, антиоксидант шинж чанар нь элэгийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг.
- Чихрийн шижин өвчний хөгжилд саад болдог … Энэ нь бодисын солилцоо хурдасч, улмаар цусан дахь сахарын хэмжээ буурсантай холбоотой юм.
- Хөгшрөлтөөс сэргийлдэг … Бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн антиоксидант шинж чанар, чөлөөт радикалуудтай тэмцэх чадвараас шалтгаалан систем, эрхтнүүдийн хатах үйл явц удааширдаг.
- Эмэгтэйчүүдийн бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, эрч хүчийг уртасгадаг … Волнат бол хүчирхэг афродизиак бөгөөд эрэгтэй хүний насыг мэдэгдэхүйц уртасгаж, бэлгийн сулралыг даван туулж, эмэгтэйчүүдэд бэлгийн дур хүслийг өдөөдөг.
Кола самрын эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Пропорциональ мэдрэмжийг мэддэг хүмүүс айж эмээх ёсгүй, гэхдээ бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлсэн хүмүүс ийм таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
- Зүрхний хэм алдагдал … Энэ нь кофеин нь зүрхний булчинд хүчтэй нөлөө үзүүлж, хэтрүүлэн хэрэглэвэл зүрхний хэмнэлийн асуудал үүсгэдэгтэй холбоотой юм.
- Мэдрэл … Самрын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэт их хэмжээ нь мэдрэлийн системийн хэт ачааллыг үүсгэдэг.
- Нойргүйдэл … Энэ нөлөө нь орой кофе уух дуртай хүмүүст танил болсон байх. Каффейн нь мэдрэлийн системийг өдөөдөг тул өглөө самар хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Бөөрний колик … Тэд том чулуу, хүчтэй шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр өдөөн хатгаж болно. Энэ нь давсаг, цөс, сувгийн том чулуунд ч хамаатай.
- Эрт дур тавих … Афродизиак болгон самар идэх нь гаж нөлөө үзүүлдэг.
Гэхдээ бага хэмжээний тунгаар ч гэсэн кола самрын хор хөнөөлийг мэдрэх бүлэг хүмүүс байдаг.
- Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд … Зөвшөөрч байна уу, албан тушаалтай эмэгтэйд сэтгэл хөдөлгөм нөлөө үзүүлэх шаардлагагүй. Дүрмээр бол та үүнийг чимээгүй болгох хэрэгтэй. Каффейн агуулсан эхийн сүү нь хүүхдэд мэдрэлийн болон зүрх судасны системд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Тиймээс хөхүүл үед зөвхөн кола самар төдийгүй сэтгэл хөдөлгөм нөлөө бүхий бүх зүйлийг - цай, кофе, какао, шоколад хэрэглэх боломжгүй байдаг.
- Мэдрэлийн өвчинд өртөмтгий байдаг … Самар хэрэглэх нь мэдрэлийн архаг өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг. Энэ нь зөвхөн хурцадмал байдлын үед хамаарахгүй. Тэд дахилт үүсгэх замаар таныг уучлалаас гаргаж чадна.
- Зүрхний өвчинтэй … Энэ нь ялангуяа гипертензийн хувьд үнэн юм. Кофейн нь аль хэдийн цусны даралтыг нэмэгдүүлж, цусны даралт ихсэх хямрал, цус харвалт үүсгэдэг.
- Глаукомын өвчтэй хүмүүс … Нүдний даралт ихсэх тусам тархины харааны мэдрэл, цусны судасны ачаалал нэмэгдэх болно.
- Аливаа эмийг хэрэглэх … Тэд самарт агуулагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй урвалд орж, үр нөлөөг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно.
Кола самар хэрхэн идэх вэ
Харамсалтай нь Орос улсад үүнийг маш ховор, дараа нь зөвхөн томоохон супермаркет эсвэл төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс олж болно. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх соёл байхгүй байна. Африкийн орнуудад кола самар хэрхэн идэхийг хамгийн сайн мэддэг. Тэнд түүхий болон хатаасан хэлбэрээр хэрэглэж, энергийн ундаа, амттан хийж, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмдэг. Тоник нөлөө үзүүлэхийн тулд хэдхэн самар идэхэд л хангалттай. Хоолны дэглэмийн үед өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулахын тулд 1 халбага нунтагласан самар, 200 мл хүйтэн ус ууна. Эхний болон хоёр дахь тохиолдолд хүссэн үр нөлөө 5-6 цаг орчим үргэлжилнэ.
Кола самар хэрхэн сонгох вэ
Хэрэв та түүхий жимстэй тааралдвал тэдгээрийг зөвхөн хаалттай хэлбэрээр аваарай. Энэ нь тэдгээрийг хатаахгүй байх болно. Зураг дээр янз бүрийн өнгө, хэмжээтэй кола самар. Энэ нь тэдний зарим нь илүү сайн, зарим нь муу гэсэн үг биш юм. Зүгээр л зарим нь илүү их пигмент авсан байдаг (энэ нь будаг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг), зарим нь бага байдаг. Хушга ундаа эсвэл хоолондоо хэрэглэхээр төлөвлөж байна уу? Дараа нь тэр даруй газар авах нь дээр. Мэдээжийн хэрэг үүнийг мах бутлуураар, дараа нь кофе бутлуур, тээрэмээр нунтаглаж болно, гэхдээ үүнд ихээхэн физик хүчин чармайлт шаардагдана. Нунтаглах ашигтай шинж чанар нь буурдаггүй тул таны даалгаврыг төвөгтэй болгож болохгүй. Сонгохдоо үйлдвэрлэсэн огноог анхаарч үзээрэй.
Самр савлах үеэс хойш зургаан сарын дотор хамгийн их ашиг авчрах болно. Хэрэв та үүнийг бөөнөөр нь авбал чийгэнд анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь нойтон байх ёсгүй.
Та түүхий самар хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй, хамгийн тохиромжтой газар бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэний тасалгаа юм. Цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд нэг цагийн турш хүйтэн усаар дүүргээд дараа нь усыг зайлуулж, хатааж, цэвэрлэнэ. Гэхдээ халуун ногоо хадгалах дүрмийг хуурай самар, харанхуй газар, тунгалаг битүүмжилсэн саванд хэрэглэнэ.
Кола самарны жор
Өмнө дурьдсанчлан, манай улсад энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх соёл бараг байдаггүй. Энэ нь их хэмжээгээр импортлогддоггүй бөгөөд үүнийг хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг хүмүүсийн дунд ихэвчлэн эрэлттэй байдагтай холбоотой юм. Гэхдээ дэмий хоосон! Кола самартай дараах жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна, энэ нь энгийн бус хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.
Бүтээгдэхүүн нь ийм хоолонд тансаг амт оруулах болно
- Шөл … Гахайн мах нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Танд 500 гр гахайн гуляш хэрэгтэй болно. Дөнгөж таглахын тулд усаар дүүргээд галд хийнэ. Тус тусад нь саванд 1 халбага нунтагласан кола самарыг 100 мл халуун усаар уусгана. Маханд дусаахыг нэмж, 1 ширхэг нилээд жижиглэсэн сонгино, 1 ширхэг том хэрчсэн лууван, 100 гр хэрчсэн селөдерей үндэс, давс, перецээр амтлаарай. 1, 5 цаг буцалгана, үе үе сайтар хутгана. Нилээд жижиглэсэн dill -ээр үйлчил.
- Herring салат … Хэрэв та herring бүхий чанасан төмсний фен бол энэ жорыг заавал үзээрэй. Том, бага зэрэг давсалсан herring ав. Бүхэлд нь хальсалж, тээрэмдэх нь дээр. Загасыг 2-3 см өргөн хэсэг болгон хувааж 100 мл ус, 2 хоолны халбага нунтагласан кола самар дусааж буцалгана. Шар айраг исгэх зарчим нь байгалийн кофены адил юм. Дараа нь дусаахыг хөргөөд 20 гр элсэн чихэр, бага зэрэг давс, цагаан чинжүү, 2 хоолны халбага гич, 100 мл наранцэцгийн тос нэмнэ. Herring -ийг marinade -д дүрээд хөргөгчинд хонуулаарай. 2 том төмс, лууваныг буцалгана, 200 гр хулууг уураар жигнэнэ. Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж ав. Мөн 1 том сонгино хагас цагираг, хоёр чанасан өндөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог хавтгай таваг дээр тавиад дээр нь загас, дараа нь сонгино, өндөг тавь. Салат дээр herring marinade хийнэ. Нилээд жижиглэсэн dill -ээр үйлчил.
- Самрын жигнэмэг … Энэхүү жигнэмэг нь маш сэвсгэр, хөнгөн, агаартай болж хувирдаг. Энэ нь кофены гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно. 3 өндөг, 150 гр элсэн чихэр, нэг чимх давс холигчоор сэвсгэр болтол нь хутгана. Шигшсэн 150 гр гурил, 2 хоолны халбага нунтагласан кола самарыг зөөлөн хийнэ. Үүнийг силикон эсвэл модон хусуураар хутгаж аажмаар аажмаар хий. Хөөс нь тогтохгүйн тулд хутгана. Бэлэн зуурсан гурилыг илгэн цаасаар хучсан хэлбэрт шилжүүлж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх.
Энд заавал уух ёстой хэдэн ундаа байна:
- Гэрийн кола … Энэхүү жорыг зохиогчид энэхүү ундаа нь алдартай содтой маш төстэй болж хувирсан гэж мэдэгджээ. Та сиропоор хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та 1800 мл ус ууж, түүнд 2 нимбэг, 2 шохой, 4 жүрж, 4 хоолны халбага хуурай жүржийн хальс, 4 шанцай мод, 4 халбага кориандрын үр, нэг чимх мускат, 8 ширхэг нэмэх хэрэгтэй. нунтагласан кола самарны халбага. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 1, 8 кг нунтагласан элсэн чихэр нэмээд сиропыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Сиропыг хөргөсний дараа шинэхэн шахсан шүүсийг 2 нимбэг, 2 шохой, 4 жүрж, 4 мл ванилийн ханд, 100 мл дурын бор шарсан мах хийнэ. Сайн хутгаад хөргөгчинд хийнэ. Энэхүү ундааг 1: 1 харьцаатай рашаантай усаар шингэлж баяжмал болгон ашиглаарай. Мөсөн дээгүүр үйлчил. Хөргөгчинд хадгалах хугацаа нь битүүмжилсэн саванд 2 долоо хоног байна.
- Халуун шоколад … Энэхүү чихэрлэг, анхилуун үнэртэй ундаа нь хүйтэн улиралд тохиромжтой. Энэ нь цаг агаар муутай үед таныг төгс дулаацуулж, бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр цэнэглэж, биеийг удаан хугацаанд ханах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 50 гр сүүн шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Үүн дээр 200 мл сүү, 1 цайны халбага нунтагласан кола самар нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, таган дор хэдэн минутын турш исгэж, зефирээр үйлчилнэ.
Кола самарны тухай сонирхолтой баримтууд
Кола самар нь нэгэн цагт бурхдын хоол байсан гэсэн домог байдаг. Хүмүүст туслахыг хүссэн бурхдын нэг нь дэлхий дээр айлчилж байхдаа жимс үлдээжээ. Хүмүүс үүнээс мод ургуулж, жимс жимсгэнэ идэж эхлэв. Бичгийн эх сурвалжид далайчид 16 -р зуунаас хойш самрын тухай дурдсан байдаг. Европчууд энэ жимсийг 18 -р зуунд идэж байжээ. Францын офицер Канга ууланд авирч, үе үе хөрсний самараар биеэ сэргээж, 12 цаг гаруй амрах, хооллохгүйгээр алхаж, эрч хүчтэй, сайхан сэтгэлтэй байсны дараа тэрээр ялангуяа алдартай болжээ. Үүний дараа тэд бүтээгдэхүүнийг эмнэлгийн хавтгайд судалж эхэлсэн бөгөөд тоник шинж чанарыг тэр даруй олж мэджээ.
Африкийн овог аймгуудад кола самар ихэвчлэн янз бүрийн ёслолын зайлшгүй шинж чанар болдог байв. Тэд мөн өлсгөлөнтэй тэмцэх, бие махбодийн хүчийг идэвхжүүлэх боломжийг олгодог тэжээллэг бодисын маш сайн эх үүсвэр болох аялалд оролцдог байв.
Энэ ургамлын ачаар дэлхийн хамгийн алдартай амтат карбонатлаг ундаа Coca-Cola, Pepsi-Cola гарч ирэв. Зарим эх сурвалжийн мэдээлж буйгаар уг ундааны өв залгамжлагч нь толгой өвдөх өвчнийг эмчлэх зорилгоор Атлантад бий болсон байна. Америкийн эм зүйч янз бүрийн орц найрлагыг хольж туршиж үзээд кола самарыг элсэн чихэр, кока навчтай хослуулахаар шийджээ. Дараа нь тэр хольцонд ус нэмж, тоник ундаа авч, жороо бизнесмэнд заржээ. Содны жорыг 100 гаруй жилийн турш нууцалж ирсэн. Тэдгээрийг өөрчилсөн, нэмэлт болгосон боловч үйлдвэрлэгчид ундаа нь энергийн шинж чанараа кола самартай холбоотой гэж үйлдвэрлэгчид баталдаг. Энэ самар нь мусульман шашинтай орнуудад онцгой хүндэтгэлтэй ханддаг бөгөөд энэ нь нутгийн эрчүүдэд зориулсан согтууруулах ундааг орлуулдаг. Мөн Африкийн орнуудад - тэмээний жолооч нараас. Хоол идэхийн тулд цаг, энерги, мөнгөө дэмий үрэхгүй, нарны доор олон цагийн шилжилт хийхэд тусалдаг.
Кола самрын тухай видеог үзээрэй:
Хушга хэрэглэх бүх давуу талуудын хувьд түүний хамгийн том сул тал бол донтолт юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол бус иддэг бол айх зүйл байхгүй. Гэхдээ хэрэв та жингээ хасахын тулд үүнийг хөгжилтэй сэтгэлийн байдал эсвэл хоолны дэглэмийн үндэс болговол ноцтой асуудал үүсч болзошгүй юм. Тиймээс, үүнд сэтгэл дундуур байх ёсгүй, гэхдээ донтолтын анхны шинж тэмдэг илэрвэл эмчээс тусламж хүсээрэй. Үүнийг даван туулах нь маш энгийн тул та үүнийг цаг тухайд нь анхаарч үзэх хэрэгтэй.
