Улаан лооль-цөцгий амтлагчтай амттай жижиг бөмбөлөг мах хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Зуслангийн бяслаг зуурмаг дээр нэмдэг тул бүтээгдэхүүн нь гайхалтай эмзэглэл, агаарыг өгдөг. Үүнийг туршаад үзээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гэртээ хийсэн зууханд шарсан махтай бөмбөг, зурагтай алхам алхмаар жор бол нэлээд энгийн боловч амттай хоол юм. Үүнийг хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа шүтдэг бөгөөд сүүлчийн хоол нь ихэвчлэн хайхрамжгүй хүүхэд насыг санагдуулж, хамгийн сайхан дурсамжийг сэргээдэг. Тааламжтай дулаахан дурсамжинд орж, амттай махан бөмбөгийг хайраар хийхийг санал болгож байна. Эцсийн эцэст дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн нь ийм таашаал, таашаал авчрах магадлал багатай тул залхуурахгүй, хоол хийх рүүгээ явцгаая. Үүнээс гадна, энэ нь хэцүү биш, энгийн бөгөөд хурдан юм!
Махны бөмбөгийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг: хайруулын тавган дээр шарж, зууханд хийж, зууханд буцалгана. Нэмж дурдахад татсан махны үндэс нь сонгинотой уламжлалт мах төдийгүй бусад олон нэмэлт бүтээгдэхүүн байж болно. Анхаарах гол зүйл бол махны бөмбөг, котлетын гол ялгаа юм - энэ нь дугуй хэлбэртэй хэлбэр юм. Соусын хувьд хоолны туршилтыг хийхийг зөвлөж байна. Илүү амттай болгохын тулд та үүнийг усаар биш харин шөл эсвэл ногооны шөлөөр шингэлэх хэрэгтэй. Илүү нарийн соусыг цөцгий эсвэл цөцгийээс авах болно, улаан лоолийн соус бага зэрэг исгэлэн болно. Амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд та хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдсэн боолт хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 244 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Мах - 800 гр
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Газрын жигнэмэг - 2 хоолны халбага
- Цөцгий - 300 мл
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтлах амтлагч
- Газрын тос - шарсан мах
- Аливаа шөл эсвэл шөл - 150 мл
Махны бөмбөгийг зууханд соустай алхам алхамаар хийх:
1. Мах бутлуурын дунд утсан тавиураар мах, сонгино, зуслангийн бяслагыг мушгина.
2. Найрлагад нунтагласан жигнэмэг, өндөг, улаан лоолийн оо (1 халбага), давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ.
3. Татсан махыг сайтар хутгана.
4. Дугуй хэлбэртэй махан бөмбөлөг хийж, дунд зэргийн халуунд ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна.
4. Өөр нэг хайруулын тавган дээр жижиглэсэн лууван, сонгино хуурна.
5. Улаан лоолийн соустай цөцгий нэмнэ.
6. Шөлийг асгаж, давс, перецээр амтлаад буцалгана.
7. Махны бөмбөгийг цөцгий соусаар дүүргээд тагийг нь таглаад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40-45 минутын турш буцалгахаар илгээнэ. Суузтай махан бөмбөлөг нь ямар ч хүний хувьд тэжээллэг үдийн хоол эсвэл оройн хоол юм. Төрөл бүрийн хачир нь тэдэнд төгс тохирно. Мөн зуух байхгүй тохиолдолд тэдгээрийг зуух эсвэл олон тогоонд хийж болно. Гэсэн хэдий ч жигнэх нь илүү их шим тэжээлийг хадгалж, таваг нь илүү тэжээллэг болж хувирдаг.
Зууханд өтгөн мөөгний соустай махны бөмбөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
