Тахианы мах, мөөгний сүүний соустай хийсэн амттай, энгийн хоол нь зөвхөн гэрийн оройн хоол төдийгүй баярын зоог барихад тохиромжтой юм. Үүнийг алхам алхмаар зураг ашиглан манай жор дагуу бэлтгэхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх - зурагтай жор
- Видео жор
Тахианы махыг ямар ч аргаар хоол хийхээр шийдсэн ч гэсэн энэ нь үргэлж амттай байх болно. Хэрэв та тахианы маханд мөөг нэмбэл илүү амттай болно. Та энэ хоолыг сүйтгэж чадна, гэхдээ энэ нь эрдэнэ шишийг шатаахад л болно. Бусад тохиолдолд энэ нь бараг боломжгүй юм.
Зөв зохистой хооллолтын жор одоо алдартай болсон тул бид энэ жорыг тэмдэглэхийг зөвлөж байна, зөвхөн бүрэн зөв сонголтын хувьд тахианы мах, мөөгийг урьдчилан шарахгүй байх нь дээр. Гэхдээ бид шаардлагагүй атираагаас айдаггүй, хажуу тал нь туранхай тул бид зоригтойгоор бүх зүйлийг хуурч, тахиа, мөөгний амтыг энэ хэлбэрээр амтлана.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 101 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы мах - 500 гр
- Мөөг - 500 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сүү - 1 халбага.
- Кефир нь өөх тос биш - 3 tbsp. л.
- Гурил - 2 tbsp. л.
- Turmeric - 0.5 tsp
- Италийн ургамал - 1 халбага
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Хайруулын ургамлын тос
Тахианы махыг сүүгээр алхам алхамаар хоол хийх - зурагтай жор
Эхний алхам бол мөөгийг цэвэрлэх явдал юм. Хэрэв малгай дээр нь шороо байвал дээд давхаргыг хутгаар хуулж, ишний ирмэгийг хайчилж ав.
Мөөгийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв champignons өөрсдөө том бол энэ нь жижиг байж болно.
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Сонгинод дургүй хүмүүсийн хувьд таанагаар солино, үүний үр дүнд мах нь зөөлөн болно, гэхдээ сонгинд ямар ч амт байхгүй болно.
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та тахианы аль ч хэсгийг авч болно. Бид тахианы гуятай. Бид тэднээс арьсыг нь авч, ясыг нь хайчилж авав. Махыг мөөгнөөс багагүй хэсэг болгон хайчилж ав.
Хүнсний ногооны махыг хайруулын тавган дээр халааж, тахиа, сонгино тараана. Махыг бүх талаас нь цайруулах хүртэл хуурна.
Мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Дунд зэргийн гал дээр бүгдийг хамтад нь хуурч, хайруулын тавган дээрх агууламжийг хүрэн болтол нь байнга хутгана.
Одоо гурилыг хайруулын тавган дээр нэмээд бүх агуулгыг сайтар холино, ингэснээр хэсэг бүр гурил болно.
Сүү, kefir нэмнэ. Халуун ногооны талаар бүү мартаарай. Тагийг нь хайруулын тавган дээр тавиад галыг бууруулна. Бид тавгийг 30 минутын турш буцалгаж, соусын зузааныг үе үе шалгадаг. Энэ нь шатахгүй байх нь чухал бөгөөд хэрэв соус маш зузаан болохыг харвал илүү их сүү эсвэл онцгой тохиолдолд ус нэмээрэй.
Бэлэн хоолыг будаа эсвэл гоймонгийн хажуугийн тавагтай халуун хэлбэрээр үйлчил. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай оройн хоол эсвэл үдийн хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Цөцгийтэй мөөгтэй чанасан тахиа.
