Өнгөц харахад энэхүү шөл нь ашигласан найрлагын хэмжээгээрээ нэлээд хязгаартай мэт санагддаг. Гэсэн хэдий ч гайхалтай амтаараа амталсан бүх хүнийг байлдан дагуулах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Мөөг, хайлсан бяслаг бүхий анхилуун үнэртэй шөл нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ нь хүйтэн цаг агаар ирэхэд онцгой хамааралтай байх болно, учир нь таваг нь төгс дулаацуулж, тэжээл өгдөг. Ерөнхийдөө мөөгний шөл нь зөөлөн, тэжээллэг, олон төрлийн амин дэмээр баялаг, гайхалтай үнэртэй, намрын улиралд үнэртэж, онцгой сэтгэл санааг өгдөг. Түүнээс гадна, энэ нь зөвхөн ойн мөөгний шөл биш ердийн мөөгтэй ч гэсэн чанаж болгосон амттай байх болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд та тэдгээрийг зохих ёсоор бэлтгэх хэрэгтэй болно - буцалгахаасаа өмнө тосонд бага зэрэг хуурч ав. За, би өнөөдөр хуурай порциний мөөгөөр хэрхэн шөл хийх талаар танд хэлэх болно.
Хуурай мөөгнөөс чанасан шөл нь хөлдөөсөн, шинэхэн байснаас хамаагүй илүү анхилуун, сэтгэл ханамжтай байдгийг та мэднэ. Нэмж дурдахад, хатаасан мөөгийг удаан хугацаагаар хадгалсны ачаар та өвлийн дундуур ч гэсэн тэдэнтэй хамт бэлтгэсэн аяга тавгаар өөрийгөө эрхлүүлж чадна. Тиймээс зунаас хойш тэднийг нөөцлөх нь зүйтэй юм. Хамгийн сүүлчийн арга бол дэлгүүрээс хатаасан мөөг худалдаж авах боломжтой.
Ийм мөөгний шөлийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг бөгөөд та үүнийг янз бүрийн нэмэлтүүдээр хэд хэдэн аргаар хийж болно. Ихэвчлэн ижил төстэй хоолыг ургамал, цөцгийтэй хамт өгдөг бол та гахайн махны зүсмэлүүдийг хайчилж болно. Шинэхэн талх шарсан талх эсвэл сармисны үрж жижиглэсэн croutons сайн нийлдэг бөгөөд шинэхэн ногоон сонгино нь амтыг илүү тансаг болгоно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 48 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цагаан хуурай мөөг - 30 гр
- Төмс - 2 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Peppercorn - 2 ширхэг.
- Давс - 2/3 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - 1/4 халбага эсвэл амсах болно
Хуурай порциний мөөг, хайлсан бяслагтай шөл хийх
1. Хатаасан мөөгийг шигшүүрт хийж усаар зайлна. Дараа нь тэдгээрийг гүн гүнзгий саванд хийж буцалсан ус хийнэ. Хавагнахын тулд 20 минут байлгана.
2. Энэ хугацааны дараа мөөгийг шигшүүр рүү шилжүүлж, дахин зайлна. Дараа нь тэдгээрийг ямар ч хэлбэрээр хайчилж ав.
3. Хальсалсан төмсийг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ. Сонгино хальсалж төмс рүү нэмнэ. Энэхүү жороор сонгиноыг бүхэлд нь чанаж, хоол хийж дууссаны дараа шөлнөөс нь хаях болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв та сонгино хуурах дуртай бол хайруулын тавган дээр сонгино тосонд шарж болно.
4. Төмсийг ундны усаар асгаад зууханд хоол хийхээр илгээнэ үү.
5. Жижиглэсэн мөөгийг саванд хийж, төмс бараг бэлэн болтол шөлөө үргэлжлүүлэн хийж байгаарай.
6. Үүний зэрэгцээ, боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
7. Бяслагыг бүх хоолтой хамт саванд дүрнэ.
8. Галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, бяслаг бүрэн уусах хүртэл байнга хутгана. Хэрэв та үүнийг өндөр гал дээр хийвэл бяслаг сайн хайлахгүй байж магадгүй бөгөөд үүнээс гадна өөх тос ялгаруулж, хайруулын тавган дээр хөвөх болно.
9. Шөлийг хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр үйлчил, үүнийг шаардах шаардлагагүй болно. Хэрэв та үүнийг хөргөгчинд хадгалдаг бол хэрэглэхээсээ өмнө эхлээд хутгаад дараа нь дулаацуулаарай. бяслаг хөргөх үед шөлөөс салах болно.
Мөөгөнцөртэй шампанск шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
