2020 оны шинэ жилээр юу хоол хийх вэ? Ширээ засах хамгийн шилдэг 5 жор. Метал хархын сонголт ба найранд байх ёсгүй зүйл. Ширээний тохиргоо. Видео жор.
Тиймээс 2019 он дуусч байна. Шар Дэлхий Гахайг 2020 онд Цагаан Метал Хархаар солино. Энэ бол бүх зүйлийг иддэг амьтан бөгөөд энэ нь ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг бөгөөд та ямар ч хоол хийж болно. Гэсэн хэдий ч шинэ жилийн ширээний цэс зохиохдоо анхаарах ёстой зарим зөвлөмжүүд байсаар байна. Энэхүү баяр нь найз нөхөд, гэр бүл, жилийн ивээн тэтгэгч хоёуланг нь баярлуулах ёстой. Хэрэв та ширээ хэрхэн яаж хийхээ мэдэхгүй хэвээр байгаа бол бид үндсэн хоол, салат, хүйтэн амттан, амттан бүхий ер бусын, анхны баярын цэсийг бий болгоход туслах болно.
Харх металлын амт чанар
Мэрэгч нь бараг гэм хоргүй бөгөөд санал болгож буй бүх зүйлийг баяртайгаар шингээдэг. Гэсэн хэдий ч энэ жилийн гэрийн эзэгтэй нэлээд харгис юм. Тиймээс хэдэн өдөр үргэлжлэх хоол хүнс хангалттай байх ёстой.
Харх нь таны дуртай хоол хүнсээр ханасан бөгөөд тахианы өндөг (түүхий, чанасан эсвэл шарсан). Тэд самар цэнэглэдэг. Амтат хоолны жагсаалтад туранхай мах, жимс, ургамал, жимс орно. Хархны хувьд сайхан урамшуулал бол үр тариа, үр тариа юм. Дуртай зүйлсийн дунд зуслангийн бяслаг, далайн хоол байдаг. Өндөр чанартай, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь чухал бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд хархыг тайвшруулна.
Илүү олон төрлийн салат байх тусам харх илүү тааламжтай болно. Ирэх жилийн бэлгэдэл нь хамгийн амттай салатуудын уламжлалт хувилбаруудыг нэгтгэх болно: Оливье, Мономах малгай, Грек. Тахианы мах, шувууны аж ахуй, пилаф, нухсан төмс, шампиньон зэрэг нь халуун хоолонд зориулагдсан байдаг. Үхрийн мах нь гайхалтай шарсан үхрийн мах хийх бөгөөд хурга, тугалын махыг соусаар жигнэх болно. Хоолны хувьд мини-сэндвич хийж болно. Амттаныг шийдэхэд хялбар байдаг: Наполеон, шоколадтай бялуу, жимс, жимсгэний бялуу. Ундаа нь архины агууламж багатай сонгодог юм.
Хамгийн гол нь та цэсэнд шинэ хоол оруулах хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Жорыг шалгаж болно, та зүгээр л хэлбэр, дүүргэлт, хачир, чимэглэлээ өөрчлөх хэрэгтэй … Жишээлбэл, хүйтэн зуушыг салат аяганд хэлбэр дүрсгүй хэлбэрээр хийж болохгүй, харин үйлчлэх цагиргуудын дотор тус тусад нь давхарлана. Салатын гаднах чимэглэлийг анхаарч үзээрэй, энэ бол жинхэнэ урлаг юм.
2020 оны баярын ширээн дээр юу байх ёсгүй
Харх бол олон төрлийн амьтан боловч амттан бэлтгэхэд хязгаарлалт байсаар байна.
Кофе байхгүй, ундаа ч биш, нарийн боов дүүргэгч ч биш. Ширээн дээр халуун ногоотой, чамин хоол хийхийг хатуу хориглоно. Энэхүү эсрэг үнэлгээнд өөх тос, байцаа, манна, хүчтэй архи, гэнэтийн бяслаг орно. Мэрэгчид бяслагаар хооллодог тул бүтээгдэхүүнийг амттан гэж үздэггүй. Тайлбар нь маш энгийн: эрт дээр үед хоол хүнс нь хортон шавьжнаас нуугддаг байсан бөгөөд бяслаг үнэгүй хэвтэж байжээ бяслагны толгой удаан хугацаанд боловсорч, цэвэр агаар хэрэгтэй байв. Бяслагны үнэр нэлээд хурц бөгөөд дургүй байдаг тул хархнууд дургүй байдаг ч үхэхгүйн тулд өлсгөлөнгөөс өдөр бүр иддэг байжээ.
Шинэ жилийн ширээний тохиргоо
Ганц найрыг зөвхөн амттай амттангүйгээр төдийгүй үзэсгэлэнтэй сайхан орчингүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. 2020 оны шинэ жилийн интерьерийн хэв маяг нь тансаг, тохь тухтай, энгийн, энгийн байх ёстой. Маалинга эсвэл бусад хөвөн даавуугаар хийсэн цагаан ширээний бүтээлэг нь хамгийн тохиромжтой, гол зүйл бол синтетик зүйл биш юм. Цаасан салфеткийг энгийн маалинган алчуураар солих. Уран зураг, алтадмал хавтангуудыг шавар саванд хийж хая. Керамик бол ерөнхийдөө тухтай ширээний хэрэгсэл юм. Тиймээс бүх элементүүдийг үүнээс хийж болно.
Модон сонгодог нь бас тохиромжтой. Ширээн дээрх хоосон суудлыг нарс боргоцойгоор чимэглэж, хатаасан үр тарианы баглаа, үр тарианы уут тавь. Эфирийн тос агуулсан чийдэн нь онцгой уур амьсгалыг бий болгоно. Хамгийн гол нь тухтай, дулаахан, хөгжилтэй байх явдал юм.
"Цагаан харх" шинэ жилийн хийсвэр салат
"Харх" хэлбэртэй амттай, сонирхолтой давхаргатай салат нь шинэ жилийн баярын ширээг анхны танилцуулгаар чимэглэх болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 215 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 400 гр
- Нунтаг давс, чинжүү - амсах болно
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Чидун - 1 ширхэг. чимэглэлийн зориулалтаар
- Өндөг - 5 ширхэг.
"Цагаан харх" шинэ жилийн салат хоол хийх:
- Тахианы махны филеийг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөөд утас болгон задалж, "харх" хэлбэртэй хавтгай салат аяга дээр тавиад майонезаас сойз хийнэ.
- Өргөст хэмхийг угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгож, махны дээд талд хэвтүүлж, майонезаас давхаргад сойз хийнэ.
- Өндөгийг чанасан, хөргөж, хальсалж, цагааныг нь шараас нь салгана.
- Шарыг үрж, өргөст хэмхийг тавиад майонезаас тор хийнэ.
- Нэг өндөгний цагааныг хоёр хувааж, хажуу тийш нь тавь.
- Үлдсэн цагааныг нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгоод шар дээр жигд цацна.
- Үлдсэн уургуудыг шүдний оо ашиглан "чих" хэлбэрээр биед хавсаргана.
- Чидун жимсийг хагасаар нь хайчилж ав. Хамрын нэг хэсгийг оруулаад, нөгөө хэсгийг нь дундуур нь зүсээд "нүд" хэлбэрээр хэлбэржүүлнэ.
Алимтай шинэ жилийн галуу
Маш сайн баярын шинэ жилийн оройн хоол - шатаасан галуу. Мах нь анхилуун үнэр, нарийн амт, дур булаам төрхөөрөө таныг гайхшруулж, алим нь хурц исгэлэн байдлыг нэмж өгөх болно.
Орц:
- Галуу - 3.5 кг
- Алим - 13 ширхэг.
- Prunes - 50 гр
- Хатаасан чангаанз - 50 гр
- Хар үзэм - 50 гр
- Лийр - 5 ширхэг.
- Төмс - 1.5 кг
- Шаллот - 200 гр
- Хуурай цагаан дарс - 300 мл
- Сармис - 1 хумс
- Давс - 1 халбага
- Хар чинжүү - 5 ширхэг.
- Амтлах амтлагч
Шинэ жилийн галууг алимаар хоол хийх:
- Давс, халуун ногоо, хар чинжүү зэргийг зуурмаг дээр үйрмэг болгон хувиргаарай.
- Галууг угааж, хатааж, үүссэн хольцоор үрнэ.
- Алимыг үрээр цөмлөж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, хатаасан жимстэй хольж, гулуузыг дүүргэнэ.
- Шувууг 200 градусын температурт хагас цагийн турш зууханд шарахаар илгээнэ үү.
- Шувууг гаргаж аваад дарсыг асгаад дахин 2 цагийн турш зууханд шарна.
- Гулуузыг дахин аваад төмс, жижиглэсэн сонгино, шар буурцаг, сармисыг тойруулан тараана.
- Галуу, хүнсний ногоог буцааж зууханд 1 цагийн турш жигнэх.
Жижиглэсэн чанасан гахайн мах
Шүүслэг, анхилуун үнэртэй чанасан гахайн мах бол шинэ жилийн махан хоолноос хамгийн дуртай хоол бөгөөд энэ нь амралтыг амжилттай өнгөрүүлээд зогсохгүй хөгжилтэй, гэрийн тохь тухтай болгоно.
Орц:
- Гахайн мах - 1 кг
- Ус - 0.5 л
- Майонез - 2 хоолны халбага
- Давс - 1 халбага
- Элсэн чихэр - нэг чимх
- Сармис - 1 хумс
- Халуун ногоо (булан навч, газрын хар чинжүү, чинжүү вандуй, маржорам) - жижиг чимх
Гахайн чанасан зүсмэлүүдийг хоол хийх:
- Усанд халуун ногоо, элсэн чихэр, давс холино.
- Угаасан махыг бэлтгэсэн давсны уусмалд хийж, буцалгаад 5 минут буцалгана.
- Галыг унтрааж, гахайн махыг давсны уусмалд хадгалж 8 цагийн турш хөргөнө.
- Махыг дахин гал дээр тавиад буцалгасны дараа 5 минутын турш хооллоорой.
- Дахин давсны уусмалд хадгалсан махыг өрөөний температурт хөргөж, давсны уусмалаас гаргаж аваад хатаана.
- Гахайн махыг тугалган цаасаар боож хөргөгчинд хийнэ.
"Herringbone" шинэ жилийн бялуу
Шинэ жилийн хамгийн чухал бэлэг тэмдэг бол зул сарын гацуур мод бөгөөд биднийг хаа сайгүй дагалддаг: гэрийн чимэглэл, ил захидал, бэлэг дурсгалын зүйл, тэр ч байтугай шинэ жилийн ширээн дээр! Жинхэнэ шинэ жилийн шилдэг бүтээл бол herringbone бялуу юм.
Орц:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Пистачиос - 100 гр
- Элсэн чихэр - 75 гр
- Гурил - 25 гр
- Цардуул - 25 гр
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага
- Цагаан шоколад - 100 гр
- Давс - нэг чимх
- Хальсалсан бүйлсний үр - 100 гр
Шинэ жилийн Елочка бялуу хийх:
- Жигнэх савыг бэлтгэ. Илгэн цааснаас 15 см диаметртэй дугуйланг хайчилж, конус болгон эргүүлээд цаасан хавчаараар бэхлээрэй. Угсарсан конус хэлбэрийг жижиг диаметртэй дугуйланд оруулна.
- Цагаан өнгийг шараас нь салга.
- Цагаан өнгийг хатуу хөөс болгон хутгаад элсэн чихэр нэмээд зөөлөн болтол нь хутгана.
- Шарыг тусад нь цохиж, аажмаар цагаан өнгөтэй холино.
- Хальсалсан бүйлсийг дунд зэргийн халуунд цэвэр хайруулын тавган дээр хатааж, хутгагчаар хутгана.
- Өндөг, элсэн чихрийн холимогт бага зэрэг давс, гурил, цардуул нэмнэ.
- Жигнэмэгийн зуурмагийг жигд болтол нь зуурч, хэвийг нь дүүргэнэ.
- Мөөгөнцөрийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш илгээнэ. Туршилтын бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Дараа нь конусыг хэвнээс нь салгаад хөргөнө.
- Усан ваннд цагаан шоколадыг хайлуулж, зул сарын гацуур модыг хоолны сойзоор самна. Тэднийг хутгагчаар урьдчилан жижиглэсэн пистачио руу дүрнэ.
Цитрус жимс бүхий шинэ жилийн цоолтуур
Архи, амтлагч, цитрус жимс агуулсан анхны согтууруулах ундаа багатай коктейль - Шинэ жилийн цохилт. Уг ундаа нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд жилийн гэрийн эзэгтэйд таалагдах болно.
Орц:
- Ус - 700 мл
- Зөгийн бал - 50 мл
- Нимбэг - 3 ширхэг.
- Жүрж - 500 гр
- Архи - 0.5 л
- Ганга - 1 ширхэг
- Мөс - үйлчлэхэд зориулагдсан
Шинэ жилийн цитрусын цуу хийх:
- Саванд усыг халуун температурт халааж, зөгийн бал нэмээд хутгана.
- Жүржийг нимбэгээр угааж, зүсмэл болгон хувааж, шүүсийг нь шахаж, зөгийн балтай усанд хийнэ.
- Хөргөгчинд 2 цагийн турш хийнэ.
- Дараа нь согтууруулах ундаа асгаж, Ганга модны мөчир нэмнэ.
Видео жор:
2020 оны шинэ жилийн ширээ
2020 оны Шинэ жилийн цэс
