Таны хоолны дэглэмд аль шингэн илүү их байх ёстойг олж мэдээрэй: ус эсвэл бусад ундаа. Өнөөдөр та асуултын хариултыг олж мэдэх, ус уух эсвэл ямар нэгэн шингэн уухаас гадна биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай энэ бодисын хэмжээг тодорхойлох болно. Хэрэв та хүмүүсээс өдөрт хэр их ус уух ёстой гэж асуувал хариулт нь 2-4 литр байх болно. Ихэнхдээ бид янз бүрийн ундаа оруулахгүй цэвэр усны тухай ярьж байна.
Ийм хэмжээний шингэнийг хэрэглэснээс болж бодисын солилцоо хурдасч, хорт бодис, давс ашиглагдаж, хүн илүүдэл жингээсээ хурдан салдаг гэдгийг та уншсан байх. Олон хүмүүсийн хувьд энэ мэдэгдэл нь аксиом болсон боловч хүн бүрийн бие махбодь өвөрмөц байдаг гэдгийг та санаж байх ёстой. Их хэмжээний энгийн ус хүртэл үхэлд хүргэж болзошгүй.
Хачирхалтай сонсогдож байсан ч өнөөдөр энэ асуудал нэлээд хамааралтай болоод байна. Энэ нь орчин үеийн ертөнцөд бүх зүйл, хүн бүхний арилжаа наймаанаас үүдэлтэй юм. Супермаркетуудаас та олон тооны үйлдвэрлэгчдээс савласан ундны ус олж авах боломжтой болсон. Тэд орлогоо ямар нэгэн байдлаар нэмэгдүүлэхийг хүсч байгаа нь илт бөгөөд үүний тулд илүү их бараа зарах шаардлагатай байна.
Өдрийн турш тодорхой хэмжээний ус уухыг зөвлөх нь маркетингийн энгийн алхам гэж та бодож байсан уу? Шингэний тэнцвэрийг хадгалах шаардлагатай бөгөөд үүнгүйгээр бие махбодь хэвийн ажиллах боломжгүй болно гэдэгтэй бид маргахыг оролдохгүй байна. Харин тэмээг эс тооцвол нөөцөд уудаг амьтныг үзүүлээрэй. Ихэнх амьд амьтад зөвхөн цангаагаа тайлахын тулд ус хэрэглэдэг.
Асуултанд хариулах, ус уух эсвэл ямар нэгэн шингэн уух нь санагдаж байгаа шиг тийм амар биш байх болно гэдгийг бэлтгэ. Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд бид аксиома болсон олон тооны мэдэгдлүүдтэй тулгарсан, жишээлбэл:
- Наранцэцгийн тос нь цөцгийн тостой харьцуулахад биед илүү эрүүл байдаг.
- Унтах нь бидний амьдралын цагийг хулгайлдаг боловч одоо тэд хангалттай унтах шаардлагатай байгаа талаар улам бүр ярьж байна.
- Шар айраг нь олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг.
- Эрүүл мэндээ хадгалахын тулд их хэмжээний ус уух хэрэгтэй.
Үнэндээ үүнээс илүү олон зүйл байдаг, дээр нь бид зөвхөн хамгийн нийтлэгийг нь иш татсан болно. Тэд бүгд маркетеруудын бидэнд тавьсан буруу ойлголт юм. Энэ нь яагаад хэрэгтэй вэ гэсэн асуултын хариулт нь маш энгийн бөгөөд ашиг орлогоо нэмэгдүүлэх болно. Үнэнийг хэлэхэд энэ нь үр дүнд хүрсэн бөгөөд олон хүмүүс цэвэршүүлсэн ургамлын тос (ашиг тус нь маш эргэлзээтэй) эсвэл ус худалдаж авч байна.
Түүгээр ч барахгүй бид янз бүрийн бүтээгдэхүүн худалдаж аваад зогсохгүй тэдний биед ямар ашиг тустай гэдэгт итгэлтэй байна. Хэрэв бид усны тухай ярих юм бол тэр бол бидний ярианы гол сэдэв учраас бид өдрийн турш нэг литр ус ууж, буцалсан усыг үхсэн, хортой гэж үздэг. Үүний үр дүнд олон хүний бодож байгаагаар бөөр идэвхтэй ажиллаж, хорт бодисыг хэрэглэж байна. Гэхдээ энэ нь витамин, эрдэс бодис гэх мэт төрөл бүрийн шим тэжээлийг уусгахад хүргэдэг гэдгийг тэд мартдаг. Асуултыг нарийвчлан авч үзье, ус уу эсвэл ямар нэгэн шингэн уух уу?
Усны биед ямар үнэ цэнэтэй вэ?
Доор бид бие махбод дахь усны янз бүрийн үүргийг авч үзэх болно. Гэсэн хэдий ч энэ бодис нь молекулынхаа бүтцийн үүднээс хамгийн их сонирхдог. Шингэн төлөвт хүчилтөрөгчийн атом устөрөгчийн атомын электроныг өөртөө татдаг тул бие биентэйгээ аль болох ойрхон байдаг. Үүний үр дүнд молекул нь V хэлбэртэй болдог.
Хэдийгээр молекул өөрөө цахилгаан саармаг боловч эерэг ба сөрөг цэнэгтэй бөгөөд зайгаар тусгаарлагдсан байдаг. Энэхүү хос туйлт бүтэц нь устөрөгчийн холболт гэж нэрлэгддэг цахилгаан статик таталцлыг бий болгох боломжийг олгодог. Хоёр туйлт байдлаас шалтгаалан ус нь нэг зүйлд нийцсэн янз бүрийн бодисыг уусгаж, хадгалах чадвартай бөгөөд тэдгээр нь тодорхой цэнэг, валенттай байдаг.
Кальцийн ион эерэг цэнэгтэй гэж үзье, хэрэв усны молекулын сөрөг туйлтай таарвал татан буугддаг. Нөхцөл байдал нь бөөмс нь цахилгаан цэнэгтэй бусад бодисуудтай ижил төстэй байдаг. Энэ бүхэн нь хоёр туйлт молекулын ачаар ус нь бие махбодид электролит үүсгэх чадвартай бөгөөд үүнгүйгээр янз бүрийн бодисын солилцоо, мэдрэлийн үйл явц боломжгүй гэдгийг харуулж байна.
Бие махбод дахь усны гол үнэ цэнэ нь түүний молекулуудын өвөрмөц бүтцэд оршдог гэдгийг та аль хэдийн ойлгосон байх. Гэсэн хэдий ч бид энэ бодисын хүмүүст үзүүлэх эерэг нөлөөний талаар ярих болно гэж амласан.
- Биеийн температурын зохицуулалт.
- Хамар, нүд, амны салст бүрхэвчийг чийгшүүлнэ.
- Дотоод эрхтнүүд ба биеийн эд эсийг хамгаалах.
- Хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.
- Хорт бодисыг зайлуулснаас болж элэг, бөөрний ачааллыг бууруулах.
- Үений-шөрмөсний аппаратын элементүүдийг тослох.
- Бичил тэжээлийг уусгана.
- Биеийн эсийн бүтцийг шим тэжээл, хүчилтөрөгчөөр хангадаг.
Усны хомсдол нь эрүүл мэндэд төдийгүй хэт их хэмжээгээр аюултай гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Үүнээс харахад хүн бүр өдрийн турш тодорхой хэмжээний ус уух шаардлагатай байдаг бөгөөд бүх нийтийн зөвлөмж байдаггүй.
Та хэзээ ус уухыг яаж мэдэх вэ?
Мэдээжийн хэрэг, ус нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд түүний функцтэй танилцсанаар үүнийг харж болно. Гэсэн хэдий ч хэзээ ус уухыг яаж мэдэх вэ гэсэн шударга асуулт гарч ирж байна. Хариулт нь маш энгийн - хэрэв та цангаж байгаа бол. Чухам энэ мэдрэмж нь бидний биед шингэний нөөцийг нөхөх шаардлагатай гэсэн дохио юм.
Хүнээс бусад гариг дээрх бүх амьд зүйл яг үүнийг хийдэг. Энд бид томоохон компаниудын маркетингийн асуудал руу буцаж орлоо. Бие махбодийн усны хэрэглээ наснаас хамаарч, залуу байх тусам илүү их уух хэрэгтэй болдог. Энэ нь хөгшрөхөд бодисын солилцооны үйл явц удааширч, усыг тийм ч идэвхтэй иддэггүйтэй холбоотой юм.
Ахмад настнуудад түгээмэл тохиолддог шингэн алдалтын гол шинж тэмдгүүд энд байна.
- Ам хатах мэдрэмж байдаг.
- Арьс хуурай болно.
- Тэр хүн маш их цангаж байна.
- Хуурай нүд.
- Өвдөлт мэдрэхүй нь үе мөчүүдэд илэрдэг.
- Булчингийн массыг бууруулдаг.
- Байнга нойрмоглох, ядаргаа нэмэгдэх.
- Хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд асуудал гардаг.
- Өлсөх мэдрэмж ихэвчлэн тохиолддог.
Хэт их ус уух зарим шинж тэмдгийг санаж байх хэрэгтэй.
- Өнгөгүй шээс.
- Хөл нь хүйтэн байна.
- Биеийн температур буурсан.
- Толгой өвдөх, мигрень гарч ирэв.
- Булчингийн спазм.
- Унтах эмгэг.
- Хаван гарч ирэв.
- Өндөр цочромтгой байдал.
Ундны ус эсвэл ямар нэгэн шингэн уух нь биед ямар ашигтай вэ?
Энэ нийтлэлийн гол асуултыг авч үзье - ус уу эсвэл ямар нэгэн шингэн уух уу? Юуны өмнө энэ нь цэвэрхэн байх ёстой. Хот суурин газрын нөхцөлд савласан цэвэр ус эсвэл шүүх систем ашиглан цэвэршүүлсэн усыг давуу эрх олгох хэрэгтэй. Бие махбодид хамгийн ашигтай нь түүхий жимс, тэдгээрийн декоциний нийлүүлсэн ус юм.
Энэ нь шим тэжээлээр баяжуулаад зогсохгүй богино хугацаанд шингэдэг. Ийм усны нэг хэсэг болох бичил тэжээлийн ачаар тээврийн уургийн нэгдлүүд үүнийг эсийн бүтцэд хурдан хүргэх болно. Үүнээс гадна ийм ус нь сөрөг цэнэгтэй болохыг бид тэмдэглэж байна. Одоо ус ашиглахтай холбоотой гол домгийг авч үзье.
Төөрөгдөл 1 - ус амьд, үхсэн байж болно
Ихэнхдээ та зөвхөн түүхий ус ашиглах хэрэгтэй гэж сонсдог. Эрдэмтэд буцалгах явцад бодис нь шинж чанараа алддаггүй бөгөөд молекулын бүтэц өөрчлөгддөггүй болохыг нотолсон. Тиймээс буцалсан ус нь түүхий устай адил үнэ цэнэтэй гэж бид баттай хэлж чадна. Түүнчлэн, буцалсан усанд дейтерий, хүнд металлын давс байгаагаас бид ихэвчлэн айдаг. Гэсэн хэдий ч дейтерийг биед шингээдэггүй бөгөөд хүнд металл нь ямар ч тохиолдолд аюултай байдаг.
Төөрөгдөл 2 - хайлсан ус нь дундаж наслалтыг нэмэгдүүлдэг
Өнөөдөр сүлжээнд ихэвчлэн өмнө нь хөлдөөсөн цоргоны уснаас гаргаж авсан хайлсан усыг ашиглах хэрэгцээний талаар ихэвчлэн ярьдаг. Төрөл бүрийн ашигтай бодис агуулсан мөстлөгийн усыг ашигтай гэж үздэг. Цоргоны усыг хөлдөөж, гэсгээсэний дараа хэрэглэвэл ямар ч ашиггүй болно. Ийм аргаар бэлтгэсэн ус нь шүүлтүүрийн системийг ашиглан олж авсан усны бүрэн аналог юм.
Төөрөгдөл 3 - бүтэцтэй ус нь эдгээх шинж чанартай байдаг
Үүнийг янз бүрийн уран зохиолд ихэвчлэн бичдэг. Бүтэцлэгдсэн усны шинж чанарыг өнгөтөөр дүрсэлсэн болно. Энэ ойлголт нь тодорхой дарааллаар байрлуулсан молекулуудаас бүрдсэн ус гэсэн үг гэдгийг санаарай. Гэсэн хэдий ч практик дээр үүнийг ашигласнаар ямар ч эерэг нөлөө үзүүлэхгүй. Энэ нь юуны түрүүнд бүтэцтэй усны молекулууд өндөр тэсвэртэй биш бөгөөд хоол боловсруулах замын дагуу хөдөлгөөн хийх явцад устдагтай холбоотой юм.
Ус хэрхэн зөв уух вэ?
Та өглөө ус ууж, биеэ цэвэрлэхийн тулд бүлээн байвал сайн гэж сонссон байх. Илүү их ашиг тус бол унтахынхаа дараа шингэний нөөцийг дүүргэх явдал юм. Тэд мөн хооллохын өмнө ус уух хэрэгтэй тухай ярьдаг. Үүнтэй бид санал нийлж болно, гэхдээ гол зүйл бол ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг хурдасгах явдал биш юм. Энэ нь бие махбодид маш их энерги, цаг хугацаа шаарддаг. Хэрэв та хоол идэхээс 30 минутын өмнө ус уувал энэ нь ходоодны шүүс үйлдвэрлэхэд нөлөөлөхгүй.
Гэхдээ хоолны талбарт шингэн хэрэглэхийг хориглох нь маш эргэлзээтэй харагдаж байна. Ийм зөвлөмжийг ходоодны бүтцийг огт мэдэхгүй хүмүүс өгч болно. Эрхтний хана нь хоолойн аналогоор тоноглогдсон бөгөөд үүгээр дамжуулан гэдэснээс ус хурдан дамждаг бөгөөд хоол хүнстэй холилддоггүй. Нэмж хэлэхэд шинжлэх ухааны судалгаагаар хоолны дараа шингэн уух нь ашигтай болохыг харуулсан. Жишээлбэл, ногоон цай нь ариутгах шинж чанартай тул хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.
Усыг зөв зохистой хэрэглэх талаархи зарим удирдамж энд байна.
- Сэрэхдээ нэг аяга бүлээн ус уух нь шингэний тэнцвэрийг сэргээх болно.
- Хоолны дараа хоол боловсруулалтыг хурдасгахын тулд ногоон цай эсвэл компот уух хэрэгтэй.
- Хэрэв та шээхэд асуудалгүй бол унтахынхаа өмнө нэг аяга ус уугаарай.
- Хэрэв та цангаж байгаа бол ус уух хэрэгтэй.
Таны харж байгаагаар бүх зүйл маш энгийн бөгөөд та юу ч зохион бүтээх шаардлагагүй болно. Интернет эсвэл номонд бичсэн зүйлд итгэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Хэрэв та нэг сарын турш зөвхөн ус уувал юу болох вэ, дараахь видеог үзнэ үү.
