Зууханд мөөгтэй гич-өтгөн соустай тахианы махыг алхам алхамаар хийх жор: шаардлагатай найрлагын жагсаалт, тахианы мах хийх технологи. Видео жор.
Мөөгтэй өтгөн гичийн соусаар хийсэн тахианы мах нь тэжээллэг чанар сайтай, тод амттай амттай махан хоол юм. Хоол хийх технологид нарийн төвөгтэй арга байхгүй тул хүн бүр ийм тахианы мах хийж болно.
Цөцгийтэй гичийн соус нь нэг талаас тахианы махыг зөөлрүүлж, цөцгийн ачаар илүү зөөлөн болгож, нөгөө талаас гич байгаа тул нарийн ширхэгтэй болгодог. Хоёр найрлага нь тахианы махтай сайн зохицдог төдийгүй бие биентэйгээ төгс зохицдог. Энэхүү соус нь гулуузны аль ч хэсгийг - бөмбөр, гуя, далавч, тэр ч байтугай хамгийн шүүслэг хөхийг хоол хийхэд тохиромжтой.
Мөөг нь тахианы маханд сайн нэмэлт болдог. Тэдний амт, тэжээллэг чанар нь хоолыг бүхэлд нь илүү ашигтай болгодог. Энэ найрлагыг хатаасан эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авч болох боловч шинэхэн мөөг илүү тохиромжтой. Ойн хадгалсан бэлгийг ашиглахыг зөвлөдөггүй, учир нь найрлагыг бүрдүүлдэг халуун ногоо, амтлагч нь бэлэн хоолонд ихээхэн нөлөөлдөг. Мөөг худалдаж авах хамгийн хялбар арга бол жилийн аль ч үед худалдан авч болох алдартай, аюулгүй бүтээгдэхүүн юм.
Дараа нь бид зурагтай зууханд мөөгтэй гич-цөцгийтэй тахианы махыг алхам алхамаар хийх жортой танилцахыг санал болгож байна.
Улаан лоолийн соустай даршилсан тахианы махыг хэрхэн жигнэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 155 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы гуя - 4 ширхэг.
- Цөцгий - 100 мл
- Мөөг - 200 гр
- Цөцгийн тос - 1 халбага
- Шөл эсвэл ус - 100 мл
- Гич - 3 халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Сармис - 2 хумс
- Ургамлын тос - 1 халбага
Тахианы махыг гич-цөцгийтэй зууханд мөөгөөр алхам алхмаар хоол хийх
1. Тахианы махыг гич-өтгөн соустай мөөгөөр чанаж болгохын өмнө тахианы махыг бэлтгэх хэрэгтэй. Бид сормуусны будгийн нэг хэсгийг хувийн сонголтоороо сонгодог. Бид зайлж угаана. Бид илүүдэл өөх, арьсыг арилгадаг. Шаардлагатай бол том хэсэг болгон хайчилж ав. Давсаар арчиж, халуун тосонд түргэн хуурч царцдас үүсгэн махыг шүүслэг болгохоос сэргийлнэ.
2. Үүний дараа тахианы махыг таваг дээр хийж, үлдсэн тосонд зүсмэл эсвэл шоо болгон жижиглэсэн мөөгийг хуурна. Энэ процесст цөцгийн тос нэмнэ. Үүнтэй хамт бид сармисыг хальсалж, хутгаар нилээд үрж эсвэл хэвлэлийн дундуур дамжуулдаг.
3. Мөөг зөөлөн болоход цөцгий асгаж, гич, жижиглэсэн сармисаа хийнэ. Бид холино.
4. Дараа нь бэлтгэсэн шөлийг асгаж, шингэн хэсэг нь нэгэн төрлийн болтол дахин холино.
5. Бэлтгэх явцад элсэн чихэр нэмээд соусаар шингэлнэ.
6. Дараа нь тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцааж соус руу дүрнэ. Та бүх зүйлийг тохиромжтой жигд таваг дээр хийж болно, ингэснээр бүх махыг гич-цөцгий хольцоор хучна. Бид үүнийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээгээд хагас цаг орчим жигнэнэ.
7. Зууханд мөөгтэй гич-цөцгийн соустай амттай, тэжээллэг тахиа бэлэн боллоо! Будаа эсвэл нухсан төмстэй хамт үйлчил. Чимэглэлийн хувьд та ногоон, шинэхэн, чанасан эсвэл лаазалсан ногоо хэрэглэж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Цөцгийтэй гичийн соустай мөөгтэй тахиа
2. Цөцгий-гичийн соустай тахиа
