Амттай банш нь зөвхөн шүүслэг дүүргэлт төдийгүй зөв бэлтгэсэн зуурмаг юм. Буузанд зориулсан Choux боов нь зуун хувь амжилтанд хүрэхэд яг хэрэгтэй зүйл юм.
Баншийг олон гэр бүлд хайрлаж, бэлддэг. Зуурмаг нь юу байх нь маш чухал юм - эцэст нь, тавагны амжилт үүнээс хамаарна. Баншны зуурмаг нь хангалттай зөөлөн, уян хатан байх ёстой, гэхдээ нэгэн зэрэг бат бөх байх ёстой бөгөөд ингэснээр банш хоол хийх явцад эсвэл хөлдөөсөн хэвээр байх болно. Choux боов ингэж гарч байна. Эндээс зөвхөн банш төдийгүй манти, банш, хинкали хийх нь сайн хэрэг. Choux боов нь амтат хоолонд тохиромжтой. Тиймээс би жорыг тантай хуваалцаж байгаа бөгөөд танд таалагдах болно гэж найдаж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 240 ккал ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 10 минут
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 2.5 аяга
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - 3 халбага. л.
- Ус (буцалж буй ус) - 200 мл
Буузанд зориулсан choux боовыг алхам алхамаар бэлтгэх-зурагтай жор
1. Гурилыг тохиромжтой гүн гүнзгий саванд шигшинэ. Жорны дагуу бидэнд 2.5 шил хэрэгтэй, гэхдээ эхлээд бид зөвхөн нэг хагасыг л авдаг. Цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийнэ.
2. Энэхүү зуурмагийн онцлог нь бид маш халуун усанд зуурах болно. Гурил нь илүү их цавуулаг ялгаруулж, зуурсан гурил нь маш уян хатан бөгөөд зөөлөн байдлыг хадгална. Тиймээс, нэг аяга гурил, ургамлын тос руу нэг аяга буцалж буй ус хийнэ.
3. Найрлагыг халбагаар холино. Бүх гурилыг жигд жигнэхийн тулд жигд байдалд хүрэх нь чухал юм. Хөргөсөн хагас боловсруулсан боовыг орхи. Түүний температур буурч, дунд зэрэг дулаарах үед бид үргэлжлүүлнэ.
4. Өндөг, бага зэрэг давс хийж, зуурсан гурил руу хийж, үлдсэн гурилаа аажмаар нэмнэ. Ургамлын тос, гурил исгэж байгаа тул зуурсан гурил таны гарт огт наалддаггүй. Энэ бол сайхан урамшуулал юм!
5. Зуурсан гурил зуурсаны дараа бөмбөг хэлбэртэй болгоод цэвэр саванд хийж хүнсний хальсаар таглана. Зуурсан гурилыг 60 минут байлгаад байлгана.
6. Нэг цагийн дараа choux боов хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болно. Та бууз, банш хоёуланг нь наалдуулж болно. Энэ зуурмагийг чанаж болохоос гадна ууранд чанаж болно.
7. Choux боов ашиглан амттай, шүүслэг бууз хийх. Ийм оройн хоол таны урмыг хугалахгүй гэдэгт бид итгэлтэй байна.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Буузны боовыг хэрхэн яаж хийх вэ:
2. Бууз, банш хийхэд тохиромжтой choux боов:
