Тоорын далдуу модны жимс, амт, үнэрийн шинж чанаруудын тодорхойлолт. Химийн найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл. Дал модны тоор хэрхэн иддэг вэ? Алдартай жор. Анхаар! Жимс нь дархлааг сайжруулах, бэхжүүлэх, өвдөлт намдаах, цус тогтоогч, нөхөн төлжүүлэх үйлчилгээтэй.
Тоорын далдуу жимсний эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Тэдгээрийг ихэвчлэн арьсны улайлт, загатнах, хамрын салст бүрхэвч, хоолой өвдөх зэрэг харагддаг эдгээр жимснүүдэд харшлын урвалтай хүмүүст хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Бүтээгдэхүүнийг жирэмсэн эмэгтэйчүүд, ахмад настнуудын цэсэнд маш болгоомжтой оруулах ёстой. Ходоод гэдэсний замын аливаа өвчнийг маш болгоомжтой хийх нь зүйтэй.
Тоорын далдуу модны жимснээс гарах хор хөнөөлийг арилгахын тулд та өглөө идэхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй. Үүнээс өмнө та өөр зүйлээр өглөөний цай уух хэрэгтэй, эсвэл онцгой тохиолдолд нэг аяга бүлээн ус уух нь жимсний целлюлозоор ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох болно.
Тоорын далдуу модны жимсийг хэрхэн иддэг вэ?
Тэд өвөрмөц амтаасаа болоод бараг түүхий хэлбэрээр иддэггүй. Хоол хийхээс өмнө жимсийг усаар асгаад 1-2 цаг байлгасны дараа хатааж, давстай усанд 2-3 цаг буцалгана. Тэд халуун хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд ихэнхдээ ямар нэгэн соусаар үйлчилдэг.
Бяслаг, майонезтай целлюлозын хослол нь адил алдартай. Үүнийг буцалгаж, шарж, чанаж болно. Жимс, үрнээс хальсыг байнга арилгадаг. Тэд дарс, төрөл бүрийн зөөлөн ундаа, амттан бэлтгэхэд ашиглагддаг. Мөн бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн тос, гурил хийж байсан туршлагатай.
Peach Palm жор
Та зөвхөн шинэхэн, түүхий жимс, хөгцгүй, нэлээд хатуу арьстай байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна толигор байх ёстой. Тэднийг огт өөр хоолонд нэмж болно - салат, амттан, тэр ч байтугай шөл. Тэд зууханд шарж, чанаж, чанаж, чихэж, жигнэх боломжтой бөгөөд тэд маш амттай, эрүүл болдог.
Тоорын далдуу жимс бүхий бүх жоруудаас дараахь зүйлийг санал болгож болно
- Саатал … "Тоор" (1 кг) угааж, хатаагаад хагас болгон хувааж, үрийг нь ав. Дараа нь нунтаглаж, буцалсан ус (50 мл) нэмээд бага дулаанаар 20 минут буцалгана. Саванд их хэмжээний шүүс гарч ирсний дараа хольцыг хутгаад зуухнаас гаргаж ав. Дараа нь элсэн чихэр (300 гр), бүлээн ус (100 мл) хольж, хольцыг буцалгаж, чанасан далдуу модтой холино. Үүний дараа массыг дахин гал дээр тавьж, халбагаар тогтмол хутгаж 20 орчим минутын турш арилгаж болохгүй. Энэ хугацааны дараа хутгагчаар хутгаад 0.5 литрийн багтаамжтай цэвэр шилэн саванд хийнэ, ариутгасан таглааг өнхрүүлээрэй. Бэлэн болсон чанамалыг подвалд дүрж, лонхтойг дээрээс нь эргүүлж, энэ хэлбэрээр 2-3 хоногийн турш үлдээгээрэй.
- Бяслагны жигнэмэг хийхгүй … Желатин (20 гр) -ийг хүйтэн усанд (100 мл) уусгаад 30 минут орчим байлгана. Үүнтэй ижил хэмжээний гельжүүлэгчтэй ижил зүйлийг хий, зөвхөн энэ удаад лаазалсан хан боргоцойн сиропыг шингэн болгон ашигла. Дараа нь богино боовны жигнэмэгийг аль болох бага хэмжээгээр жижиглэж, тусгай цаасаар хучсан жигд аяганд хийнэ. Дараа нь элсэн чихэр (120 гр), шингэн цөцгий (100 мл), ваниллин (1 халбага) хольж хутгагчаар хутгана. Усанд хавдсан желатиныг буцалгаад, шигшүүрээр үрсэн зуслангийн бяслагтай холино. Эдгээр хоёр найрлагыг хольж, өмнө нь тавьсан жигнэмэгээр дүүргээд хөргөгчинд хийнэ.20 минутын дараа ирмэгийг хагас тойрог болгон хуваасан жимсийг тавиад сиропоор дэвтээсэн чанасан желатин нэмнэ. Хоолыг хөргөгчинд 3 цагийн турш тавиад хөргөнө.
- Саатал … Жимс (1.5 кг) угааж, хальсалж, үрийг нь хайчилж ав. Тэднийг олон тогоочийн саванд хийж, элсэн чихэр (700 гр) хийж, "Jam" горимд 50 орчим минутын турш хоол хийж, үе үе хутгаж, үүссэн цагаан хальс эсвэл хөөсийг арилгана. Энэ хугацааны дараа хольцыг хутгагчаар нэг төрлийн бөөгнөрөлгүй болтол нь хутгана. Бэлэн болсон чанамалыг ариутгасан лонхтой дээр хийж, тагийг нь өнхрүүлээд 2-3 хоногийн турш дээрээс нь доош нь харуулаад дараа нь хэвийн байрлалдаа оруулна. Үүнийг зүсэм талхыг цайнд тослох, бялуу, бялуу, боов хийхэд дүүргэхэд ашиглаж болно.
- Чихмэл жимс … Хальс, ястай хамт давстай усанд угааж, буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хальсалж хутгагчаар хутгана. Үүний дараа цагаан тахианы мах (200 гр), мөөгийг хуурч (150 гр), хатуу бяслагыг сараалж (150 гр). Энэ бүгдийг нэгтгэж, үрж жижиглэсэн сармис (3 хумс) хийж, амт нь чинжүү, давс цацаж, цөцгий (2 хоолны халбага) хийнэ. Дараа нь угааж, жимсээ хоёр хувааж, бэлтгэсэн хольцоор дүүргэнэ. Тэднийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Анхаар! Жимс нь амт, ашиг тусаа алдалгүйгээр дулааны боловсруулалтыг сайн тэсвэрлэдэг. Түүнээс гадна, буцалгасны дараа тэд илүү зөөлөн болж, салатанд илүү тааламжтай болдог.
Тоорын далдуу модны жимсний тухай сонирхолтой баримтууд
Нэг мод дээр жилд дунджаар 10 кг хүртэл жинтэй 7 кластер ургадаг. Жимс нь ойролцоогоор 5 см диаметртэй бөгөөд хажуу талаасаа энгийн тоор эсвэл чангаанзтай төстэй байдаг тул ургамал ийм нэртэй болжээ. Хүн цатгалан байхын тулд нэг удаад 5-6 жимс идэх нь хангалттай байдаг бөгөөд энэ нь ардын анагаах ухаанд хэвлий, толгойны өвдөлтийг арилгахад тусалдаг.
Бэлэн болсон далдуу модны жимс богино хугацаанд ашиглагддаг бөгөөд ургац хурааснаас 3-5 хоногийн дараа хөгцрөх эсвэл зөөлөн болдог. Ийм учраас энэ ургамал ургадаггүй орнуудад тэднийг шинэхэн олох нь бараг боломжгүй юм. Ихэнх тохиолдолд жимс нь төмөр лаазанд лаазалсан супермаркетуудад эсвэл онлайн дэлгүүрүүдэд захиалгаар зарагддаг.
Коста Рикад чанасан жимс маш их алдартай байдаг бөгөөд хотын гудамжинд худалдагчид зуушаар хооллохыг санал болгодог. Панамад тоть хүмүүсээс гадна хоол хүнс болгон ашигладаг эдгээр жимснүүдэд дуртай байдаг. Дашрамд хэлэхэд энд ургац хураалтыг жилийн турш хийдэг боловч 10 -р сараас 11 -р сар хүртэл ялангуяа баялаг байдаг.
Дал мод нь индианчуудын шивээс хийлгэхэд ашигладаг хурц өргөсөөр амьтдаас хамгаалагдсан байдаг. Тэд - Амазоны эрэг дагуу амьдардаг хүмүүс энэ ургамлыг пейхуара гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдний хувьд модны жимс нь хүнсний системийн гол нэрийн нэг юм.
Тоорын мод ямар харагддаг вэ - видеог үзээрэй.
Бид тоорын далдуу модны жимс хэрхэн иддэг, хэрхэн хамгийн сайн чанаж, юугаар хооллох талаар ярилцсан. Энд маш олон сонголт байгаа нь тодорхой бөгөөд эдгээр жимс нь энгийн тоор эсвэл чангаанзыг амархан орлож чаддаг бөгөөд амт, ашиг тус, бэлтгэлийн хувьд алдахгүй. Үүнийг батлахын тулд та тэдгээрийг нэг удаа туршиж үзэх хэрэгтэй.
